Tecnologia da Fugini cuida desde a origem

Com inovação e ingredientes naturais, empresa redefine o lugar dos alimentos prontos na mesa dos brasileiros

31 de janeiro de 2026

Tecnologia da Fugini cuida desde a origem

Os brasileiros buscam, cada vez mais, por um consumo mais consciente, com escolhas que priorizam bem-estar e qualidade de vida.

E a Fugini acompanha essa tendência ao assumiu o compromisso com a alimentação saudável. Atualmente, a marca oferece opções seguras, com sabor e qualidade, que saem do campo à mesa com o mínimo de processamento.

A empresa, que é indústria de alimentos e líder na produção de milho e molho de tomate no Brasil, utiliza novas tecnologias aliadas a métodos tradicionais de conservação, que permitiram adaptar sua produção para preservar nutrientes e dispensar aditivos químicos que alteram o sabor ou prolongam a durabilidade.

O resultado desse avanço é que, hoje, 72% da linha de produtos da Fugini não leva conservantes.

Qualidade e tecnologia

Na Fugini, os grãos como o milho, por exemplo, são cultivados em áreas monitoradas, assegurando a qualidade ainda no campo. As sementes, por sua vez, são cuidadosamente selecionadas.

Para se ter uma ideia da preocupação em manter as características naturais dos alimentos, no caso do milho, o tempo entre a colheita e o produto final, embalado e pronto para o consumo, não passa de 10 horas.

A empresa também investe em equipamentos de ponta, que preservam as características dos alimentos de forma que eles saiam, do campo à mesa, com o máximo de sabor.

Quando os legumes chegam à indústria, são selecionados, cozidos e armazenados em sachês apenas com água. Depois, seguem para o cozimento em autoclave – uma espécie de panela de pressão gigante –, que garante a esterilização com pouco oxigênio e conservação por até 18 meses.

A embalagem, no estilo sachê, é segura, prática e especialmente desenvolvida para assegurar essa durabilidade.

Além de conservar os legumes apenas em água, a Fugini eliminou o uso de aditivos químicos na produção do molho de tomate. Hoje, toda a linha é preparada com ingredientes conhecidos do consumidor brasileiro.

Avançando para atender às novas demandas do mercado, a empresa desenvolveu um molho de tomate com zero adição de sal e açúcar, sem aditivos nem gordura. O portfólio inclui ainda versões como a passata, também livre de aditivos, sem sal, açúcar ou temperos, elaborada apenas com tomates.

Clique aqui para ler a matéria completa, produzida pelo Estadão Blue Studio, com patrocínio de Fugini.

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