Do triunfo ao amanhã: Bakery China 2025 chega ao fim e prepara-se para o próximo capítulo
AGÊNCIA DE COMUNICAÇÃO Conteúdo de responsabilidade da empresa 28 de maio de 2025
Inovação em foco em toda a cadeia de suprimentos
Com o tema Promovendo a Inovação, Conectando o Mundo, Construindo o Futuro, a edição deste ano reuniu mais de 2.200 expositores que apresentaram mais de 10.000 inovações em:
- Tecnologias de ingredientes
- Sistemas de panificação inteligentes
- Formulações orientadas para a saúde
- Soluções de embalagem ecológicas
- Ferramentas digitais para transformação dos negócios
A exposição foi pioneira em demonstrações interativas de “cenário do mundo real”, incluindo:
- Linhas de produção automatizadas habilitadas para IA
- Degustações ao vivo de assados com baixo índice glicêmico
- Experiências de cozimento em realidade aumentada (RA)
A abordagem prática transformou o local em um laboratório de inovação dinâmico, acelerando a mudança do setor de modelos de alto volume para soluções orientadas por valor e focadas na qualidade.
Estreia do “Corredor de Panificação do Cinturão e Rota” fortalece o engajamento global
Reforçando seu papel como um centro global de inovação, a Bakery China 2025 lançou seu marco “Corredor de Panificação do Cinturão e Rota”, destacando o intercâmbio intercultural por meio de ingredientes especiais, técnicas tradicionais e fusão culinária entre o Oriente e o Ocidente.
A exposição atraiu compradores profissionais de mais de 130 países e regiões, facilitando mais de 3.000 sessões de matchmaking de negócios, incluindo:
- Iniciativas de comércio global
- Cúpulas de abastecimento de supermercados
- Fóruns de parceria de e-commerce
O evento deste ano consolidou ainda mais a posição da Bakery China como a principal plataforma do mundo para o comércio e a colaboração internacional de panificação.
Desenvolvendo o setor através da educação, da concorrência e de zonas orientadas para a experiência
A Bakery China 2025 consolidou sua posição como o principal centro de compartilhamento de conhecimento do setor, combinando competições de alto risco, fóruns liderados por especialistas e zonas de inovação prática para impulsionar o avanço global da panificação.
As competições do setor elevam o nível
Os eventos de destaque incluíram:
- Melhor confeiteiro da Ásia em 2025, organizado em parceria com as principais associações de panificação da China, Japão e Coreia do Sul
- Eliminatórias nacionais para a Copa do Mundo de Panificação e a Copa do Mundo de Confeitaria
- Concursos de talentos emergentes em pizza artesanal, café especial e artes de confeitaria de última geração
Fóruns de Liderança de Pensamento
Mais de 20 sessões de conferência abordaram tópicos fundamentais em toda a cadeia de valor:
- Soluções de varejo com IA
- Avanços em embalagens sustentáveis
- Estratégias de transformação digital de ponta a ponta
- Análise do cenário regulatório
Centenas de especialistas do setor forneceram insights práticos, atraindo um público recorde de tomadores de decisão seniores e profissionais.
Inovação imersiva em exibição
Zonas especiais proporcionaram aprendizagem experiencial:
- Bakery China Innovation Talk ? Destacando startups visionárias e tecnologias emergentes
- Corredor de Panificação do Cinturão e Rota ? Uma jornada culinária pelas tradições globais de panificação
- 7º Festival do Pão e Café ? Experiências voltadas para o consumidor que promovem a conscientização da categoria
A Bakery China continua a definir a agenda para o futuro do setor. A participação recorde deste ano demonstra o papel crescente do evento na formação de padrões globais por meio de colaboração aberta e liderança tecnológica.
Anote no seu calendário a próxima etapa:
- Bakery China Autumn 2025 e China Home Baking Show 2025 acontecerão de 17 a 19 de outubro de 2025 no Wuhan International Expo Center
- A 28ª Edição da Bakery China em 20 a 23 de maio de 2026, na NECC, Xangai
Foto – https://mma.prnewswire.com/media/2696528/20250527144457.jpg
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FONTE Bakery China
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