Finalmente, uma alternativa natural à goma de acácia em bebidas

RIVER FALLS, Wisconsin, 5 de fevereiro de 2026 /PRNewswire/ — A Fiberstar, Inc., líder em fibras cítricas inovadoras, lançou uma alternativa totalmente natural à goma acácia – Citri-Fi^(R) Pro. Por décadas, a indústria de bebidas vem buscando um substituto para a goma de acácia devido à instabilidade geopolítica na região do Sudão, que está causando crises humanitárias, levantando assim uma questão sobre a obtenção ética. A indústria de bebidas utiliza extensivamente goma de acácia (goma arábica) para criar emulsões.

“Esta nova alternativa à goma de acácia, Citri-Fi Pro, chega em um momento em que os fabricantes de bebidas estão desesperadamente buscando um substituto”, diz o presidente e CEO da Fiberstar, Inc., John Haen. “Diretivas como a proposta Diretiva da UE sobre Diligência Corporativa em Sustentabilidade Corporativa (CSDDD) exigiriam que grandes empresas identifiquem e mitiguem riscos de direitos humanos e ambientais em suas operações globais e cadeias de suprimentos, o que, no final, afetará sua capacidade de obter chiclete de acácia em zonas de guerra no futuro.”

Citri-Fi Pro é uma fibra cítrica inovadora e revolucionária, desenvolvida para substituir até 75% da goma de acácia ou do amido alimentar modificado em bebidas. Como resultado, esse ingrediente alimentar natural proporciona uma economia significativa de custo no uso. Como a Citri-Fi Pro é derivado naturalmente, de origem responsável e respaldado por uma cadeia de suprimentos estável e transparente, essa fibra cítrica oferece às marcas globais de bebidas um caminho confiável para manter a qualidade das bebidas ao longo do tempo, cumprindo metas de clean label, sustentabilidade e mitigação de riscos.

A Citri-Fi Pro é livre de alérgenos e sem glúten. As opções de rotulagem incluem fibra cítrica, polpa cítrica seca ou farinha cítrica, termos que têm boa aceitação nos mercados de bebidas naturais.

Para mais informações, entre em contato pelo e-mail CF-Pro@fiberstar.net

Sobre a Fiberstar, Inc.: Fiberstar, Inc. www.FiberstarIngredients.com é uma empresa privada de biotecnologia inovadora focada em aprimorar o desempenho dos alimentos por meio da fabricação e comercialização de ingredientes alimentícios de origem vegetal e valor agregado. Sua principal marca, Citri-Fi^(R), é uma fibra cítrica natural e de alto desempenho, produzida de forma sustentável a partir de frutas cítricas. O processo físico, livre de modificações químicas, cria alta retenção de água e propriedades de emulsificação limpa que beneficiam carne, laticínios, padaria, molhos, alimentos congelados, bebidas, rações para pets, alternativas aos laticínios e substitutos de carne. A Citri-Fi é certificado como GRAS, não alergênico, non-GMO Project e não possui número E. Com sede em River Falls, Wisconsin, e unidades de fabricação na Flórida e em Wisconsin.

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FONTE Fiberstar, Inc.