Foodconection,<\/a> o Brasil \u00e9 o d\u00e9cimo pa\u00eds que mais desperdi\u00e7a alimentos no mundo. S\u00e3o 41 mil toneladas jogadas fora todos os anos ? e 15% da perda ocorre em restaurantes. Conscientes desse problema, estabelecimentos do setor de alimenta\u00e7\u00e3o fora do lar v\u00eam adotando iniciativas para reduzir o impacto negativo e evitar que produtos sejam jogados no lixo.<\/p>\nCom o objetivo de reduzir os desperd\u00edcios, o Vit\u00f3ria Hotel Convention Paul\u00ednia e o Vitorino Restaurante, instalado dentro do hotel, fecharam uma parceria com a Food To Save para comercializar o excedente de comidas com descontos. <\/p>\n
A medida segue o mesmo passo adotado no final do ano passado pelo Hotel Vit\u00f3ria Concept Campinas e o restaurante de comida Japonesa Kindai, administrados pela Rede Vit\u00f3ria Hot\u00e9is.<\/p>\n
A parceria teve in\u00edcio na ter\u00e7a-feira (30). Inicialmente, no caf\u00e9 da manh\u00e3 do hotel, ser\u00e3o disponibilizadas sacolas salgadas e mistas. J\u00e1 no Vitorino ser\u00e3o oferecidas sacolas salgadas, mistas e doces, com descontos que chegam a at\u00e9 50%.<\/p>\n
Rodrigo Porto, diretor de Alimentos & Bebidas da Rede Vit\u00f3ria Hot\u00e9is, explica que, embora a quantidade excedente seja considerada pequena diante da realidade de outros estabelecimentos do setor, o grupo iniciou uma experi\u00eancia no final de 2023, com resultados satisfat\u00f3rios. ‘Estamos estudando sempre maneiras de reduzir os desperd\u00edcios e se adequar ao consumo consciente, em crescimento no mundo todo’.<\/p>\n
Website: http:\/\/www.vitoriahoteisblog.com.br\/<\/a>
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