\nEm uma iniciativa conjunta, a Interfel e a Uni\u00e3o Europeia se uniram para celebrar a chegada das ma\u00e7\u00e3s francesas com uma campanha <\/a>iniciada em novembro do ano passado tendo o tema ‘A Europa nunca \u00e9 verde demais. Ma\u00e7\u00e3s<\/strong> da Fran\u00e7a, boas para a terra, boas para voc\u00ea’<\/strong>, e que prossegue at\u00e9 o final de janeiro, com o objetivo de difundir o uso da fruta nos h\u00e1bitos de consumo dos brasileiros. <\/p>\n
Ambas institui\u00e7\u00f5es enfatizam seu compromisso em promover atrav\u00e9s de campanhas sazonais estilos de vida saud\u00e1veis e sustent\u00e1veis. Elas esperam que, atrav\u00e9s de iniciativas como essa, mais pessoas reconhe\u00e7am a import\u00e2ncia da ma\u00e7\u00e3 e a incorporem em suas dietas di\u00e1rias. O projeto conjunto visa n\u00e3o apenas promover o consumo da fruta, mas tamb\u00e9m educar o p\u00fablico sobre seu valor cultural e nutricional.<\/p>\n
A Fran\u00e7a \u00e9 reconhecida por seus m\u00e9todos de cultivo sustent\u00e1vel e sua abordagem cuidadosa na produ\u00e7\u00e3o de alimentos. <\/a>Muitos pomares franceses seguem pr\u00e1ticas de agricultura org\u00e2nica e biodin\u00e2mica, garantindo n\u00e3o apenas a qualidade superior das ma\u00e7\u00e3s, mas tamb\u00e9m a sustentabilidade e o respeito ao meio ambiente. ‘As ma\u00e7\u00e3s francesas, com suas variedades e pr\u00e1ticas de cultivo sustent\u00e1veis, s\u00e3o um testemunho do compromisso da Fran\u00e7a com a excel\u00eancia na agricultura e na gastronomia’, comenta Daniel Sauvatre, presidente da Associa\u00e7\u00e3o Nacional de Ma\u00e7\u00e3s e P\u00earas da Europa – ANPP.<\/p>\n As principais variedades francesas que est\u00e3o dispon\u00edveis no mercado brasileiro desde novembro do ano passado s\u00e3o Gala e Granny Smith, acompanhadas de ma\u00e7\u00e3 Vermelha, Golden e Juliet, entre outras.<\/p>\n Benef\u00edcios<\/p>\n <\/strong>Al\u00e9m de seu sabor, as ma\u00e7\u00e3s s\u00e3o valorizadas na cozinha por sua versatilidade. Elas podem ser usadas em pratos doces e salgados, desde tortas cl\u00e1ssicas at\u00e9 acompanhamentos.<\/a> No cen\u00e1rio culin\u00e1rio da Fran\u00e7a, essas frutas s\u00e3o a estrela de muitos pratos cl\u00e1ssicos, como a Tarte Tatin, uma sobremesa que real\u00e7a sua do\u00e7ura textura. Al\u00e9m disso, \u00e9 um ingrediente chave na fabrica\u00e7\u00e3o de cidras de alta qualidade, valorizadas mundialmente.<\/p>\n Para al\u00e9m das receitas, elas tamb\u00e9m t\u00eam sido estudadas por suas propriedades anti-inflamat\u00f3rias, antimicrobianas e anticancer\u00edgenas. A Harvard T.H. Chan School of Public Health tamb\u00e9m ressalta a import\u00e2ncia de inclu\u00ed-las em uma dieta saud\u00e1vel, considerando seu perfil nutricional e os potenciais benef\u00edcios \u00e0 sa\u00fade????????<\/a> por serem ricas em antioxidantes, fibras e vitaminas, e tendo assim, um impacto significativo na sa\u00fade digestiva e no fortalecimento do sistema imunol\u00f3gico. A pectina, uma fibra sol\u00favel encontrada nas ma\u00e7\u00e3s, \u00e9 conhecida por ajudar na redu\u00e7\u00e3o do colesterol no sangue. Al\u00e9m disso, a quercetina, um flavonoide presente em sua casca, tem sido associada a propriedades anti-inflamat\u00f3rias e at\u00e9 \u00e0 melhoria da fun\u00e7\u00e3o cerebral. Desde os tempos antigos, esta fruta tem sido um s\u00edmbolo de conhecimento, imortalidade e sedu\u00e7\u00e3o. Hoje, \u00e9 celebrada por sua versatilidade tanto na culin\u00e1ria quanto em aplica\u00e7\u00f5es medicinais. A ma\u00e7\u00e3, origin\u00e1ria das montanhas da \u00c1sia Central, encontrou seu caminho atrav\u00e9s dos continentes, desempenhando um papel significativo na hist\u00f3ria e na cultura de v\u00e1rias civiliza\u00e7\u00f5es<\/a>.<\/p>\n H\u00e1 at\u00e9 mesmo registros de produ\u00e7\u00e3o substancial de ma\u00e7\u00e3s na antiguidade cl\u00e1ssica europeia, e a t\u00e9cnica de enxertia, essencial na produ\u00e7\u00e3o moderna de ma\u00e7\u00e3s domesticadas, j\u00e1 era conhecida naquela \u00e9poca.<\/p>\n As popula\u00e7\u00f5es selvagens de macieiras foram isoladas ap\u00f3s a \u00faltima Era do Gelo at\u00e9 que os seres humanos come\u00e7aram a mover as frutas pela Eur\u00e1sia, especialmente ao longo da Rota da Seda<\/a>. Esse com\u00e9rcio facilitou o encontro de diferentes linhagens da esp\u00e9cie, e as abelhas e outros polinizadores fizeram o resto do trabalho. O resultado foi a produ\u00e7\u00e3o de descendentes h\u00edbridos com frutos maiores, um resultado comum da hibridiza\u00e7\u00e3o<\/a>. Os seres humanos notaram as \u00e1rvores com frutos maiores e fixaram essa caracter\u00edstica por meio de enxertia e plantio de mudas das \u00e1rvores mais favorecidas.<\/p>\n Sobre a Interfel<\/strong><\/p>\n Criada em 1976, a Interfel re\u00fane um conjunto de atividades e profissionais dos setores arbor\u00edcola, frut\u00edfero e hort\u00edcola. Seu objetivo \u00e9 promover um consumo mais inteligente de frutas e vegetais franceses no mundo, apoiando-se em sua grande diversidade e sazonalidade. Outra de suas prioridades \u00e9 desenvolver os mercados para melhor adaptar a oferta de frutas e verduras, bem como facilitar as rela\u00e7\u00f5es entre profissionais e consumidores no mundo. Esta organiza\u00e7\u00e3o representa 75.000 empresas, que comportam 450.000 empregos diretos, incluindo 336.902 trabalhadores sazonais.<\/p>\n Website: https:\/\/www.interfel.com\/espace-presse\/<\/a><\/p>\n<\/p>\n
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\n Legado milenar <\/strong><\/p>\n