\nEm sua mais recente iniciativa da campanha promovida no mercado brasileiro desde o in\u00edcio do ano, a Organiza\u00e7\u00e3o Interprofissional Azeites de Oliva da Espanha<\/a> reuniu influenciadores da \u00e1rea gastron\u00f4mica para uma experi\u00eancia culin\u00e1ria. Os convidados tiveram a oportunidade de aprender a preparar a paella<\/a>, prato simb\u00f3lico da gastronomia espanhola.<\/p>\n
Sob o comando do chef Leandro Dias<\/a>, do restaurante La Paella<\/a>, os participantes foram conduzidos passo a passo para testemunhar a elabora\u00e7\u00e3o desse t\u00edpico prato espanhol. Al\u00e9m de arroz, a paella leva lula, camar\u00f5es, mexilh\u00f5es, vegetais, carnes de porco e frango, a\u00e7afr\u00e3o e, claro, Azeite de Oliva Extra Virgem da Espanha<\/a>, neste caso da variedade Picual<\/a>.<\/p>\n O evento contou com a participa\u00e7\u00e3o especial da chef e apresentadora de TV Cec\u00edlia Padilha<\/a>, que al\u00e9m de acompanhar o chef Leandro no preparo da paella mais tradicional, ainda criou uma receita original de paella \u00e0 brasileira, que foi compartilhada com os convidados para se divertirem cozinhando em casa.<\/p>\n Ao final do evento, cada convidado recebeu um certificado digital com o t\u00edtulo honor\u00e1rio de ‘Especialista em Paella’.<\/p>\n ‘Se h\u00e1 um prato que define a gastronomia espanhola \u00e9 sem d\u00favida a paella. Um prato mundialmente famoso pelo qual qualquer turista que se preze acaba se apaixonando mais cedo ou mais tarde’, comenta Cec\u00edlia Padilha, finalista Master Chef, apresentadora de programa gastron\u00f4mico na TV e influenciadora.<\/p>\n As suas ra\u00edzes na Espanha remontam aos s\u00e9culos XV e XVI<\/a> quando nasceu nas zonas rurais de Val\u00eancia. Um prato t\u00edpico dos agricultores e pastores, pois \u00e9 uma refei\u00e7\u00e3o f\u00e1cil de preparar com os ingredientes que tinham \u00e0 disposi\u00e7\u00e3o no campo. Na verdade, no in\u00edcio era composto simplesmente por arroz, farinha e leite de am\u00eandoa.<\/p>\n Uma receita que aos poucos foi enriquecida com a adi\u00e7\u00e3o de outros tipos de ingredientes de que os agricultores dispunham, como coelho ou lebre, pato, frango ou at\u00e9 carac\u00f3is. Tudo misturado com os legumes que cultivavam, arroz, a\u00e7afr\u00e3o e azeite, cozido em fogo brando e com lenha de laranjeira.<\/p>\n Seu nome vem do tradicional recipiente onde \u00e9 feita, uma esp\u00e9cie de panela grande e rasa, dotada de duas al\u00e7as,<\/a> a paella.<\/p>\n Mais informa\u00e7\u00f5es:<\/strong><\/p>\n Sobre a campanha: Azeites de Oliva da Espanha, os Mais Premiados do Mundo<\/strong><\/a>.<\/p>\n A organiza\u00e7\u00e3o: ‘Azeites de Oliva da Espanha’<\/strong> \u00e9 a marca promocional da Interprofissional do Azeite de Oliva Espanhol<\/a>, uma organiza\u00e7\u00e3o sem fins lucrativos, integrada por todas as entidades representativas do setor ole\u00edcola espanhol, cujo principal objetivo \u00e9 promover o produto mundialmente. H\u00e1 mais de uma d\u00e9cada, desenvolve campanhas para promover o produto entre os consumidores dos cinco continentes. <\/p>\n\n