{"id":81376,"date":"2023-11-29T06:27:00","date_gmt":"2023-11-29T09:27:00","guid":{"rendered":"https:\/\/bluestudio.estadao.com.br\/agencia-de-comunicacao\/prnewswire\/prnewsbrasil\/dp-world-estudo-mostra-que-o-aumento-da-temperatura-dos-alimentos-congelados-em-apenas-tres-graus-de-18-c-para-15-c-pode-reduzir-as-emissoes-de-carbono\/"},"modified":"2023-11-29T06:27:00","modified_gmt":"2023-11-29T09:27:00","slug":"dp-world-estudo-mostra-que-o-aumento-da-temperatura-dos-alimentos-congelados-em-apenas-tres-graus-de-18-c-para-15-c-pode-reduzir-as-emissoes-de-carbono","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/bluestudio.estadao.com.br\/agencia-de-comunicacao\/prnewswire\/prnewsbrasil\/dp-world-estudo-mostra-que-o-aumento-da-temperatura-dos-alimentos-congelados-em-apenas-tres-graus-de-18-c-para-15-c-pode-reduzir-as-emissoes-de-carbono\/","title":{"rendered":"DP WORLD: ESTUDO MOSTRA QUE O AUMENTO DA TEMPERATURA DOS ALIMENTOS CONGELADOS EM APENAS TR\u00caS GRAUS, DE -18&deg; C PARA -15&deg; C, PODE REDUZIR AS EMISS\u00d5ES DE CARBONO"},"content":{"rendered":"<p><b>PR NEWSWIRE<\/b><\/p>\n<div class=\"xn-content\">\n<ul type=\"disc\">\n<li>Pesquisas\u00a0acad\u00eamicas concluem que aumentar a temperatura padr\u00e3o da maioria dos alimentos congelados em tr\u00eas graus poderia reduzir as emiss\u00f5es de carbono de forma equivalente a tirar 3,8 milh\u00f5es de carros das ruas.<\/li>\n<li>Essa economia de emiss\u00f5es seria igual \u00e0 popula\u00e7\u00e3o inteira de Nova York,\u00a0New Hampshire e <span class=\"xn-location\">Vermont<\/span> n\u00e3o dirigir por um ano.<\/li>\n<li>Foram identificadas economias potenciais de energia de aproximadamente 25\u00a0terawatts-hora por ano, equivalentes a 8,63% do consumo anual de energia do Reino Unido.<\/li>\n<li>A mudan\u00e7a resultaria em uma economia de energia entre 5% e 12%.<\/li>\n<li>Os cientistas conclu\u00edram que o aumento pode ser realizado sem comprometer a seguran\u00e7a ou qualidade dos alimentos.<\/li>\n<li>O padr\u00e3o internacional de temperatura foi estabelecido na d\u00e9cada de 1930 e n\u00e3o foi\u00a0revisado h\u00e1 quase um s\u00e9culo, por isso, a empresa global de log\u00edstica DP World est\u00e1 lan\u00e7ando uma alian\u00e7a do setor para rever esse padr\u00e3o.\u00a0<\/li>\n<\/ul>\n<p><span class=\"legendSpanClass\"><span class=\"xn-location\">DUBAI<\/span>, EAU<\/span>, <span class=\"legendSpanClass\">29 de novembro de 2023<\/span> \/PRNewswire\/ &#8212;\u00a0De acordo com a pesquisa, as temperaturas dos alimentos congelados poderiam ser alteradas em apenas tr\u00eas graus para economizar as emiss\u00f5es de di\u00f3xido de carbono de 3,8 milh\u00f5es de carros por ano.\u00a0<\/p>\n<p>A maioria dos alimentos congelados s\u00e3o transportados e armazenados a -18&deg;C, um padr\u00e3o estabelecido h\u00e1 93 anos e que n\u00e3o mudou depois disso.\u00a0<\/p>\n<p>Segundo o estudo, uma mudan\u00e7a para -15&deg;C poderia causar um impacto ambiental significativo sem comprometer a seguran\u00e7a ou a qualidade dos alimentos.\u00a0<\/p>\n<p>Os especialistas do Instituto Internacional de Refrigera\u00e7\u00e3o, com sede em <span class=\"xn-location\">Paris<\/span>, da Universidade de Birmingham e da Universidade London South Bank, entre outros, descobriram que essa pequena mudan\u00e7a pode:\u00a0<\/p>\n<ul type=\"disc\">\n<li>Economizar 17,7 milh\u00f5es de toneladas m\u00e9tricas de di\u00f3xido de carbono por ano, equivalente \u00e0s emiss\u00f5es anuais de 3,8 milh\u00f5es de carros por ano<\/li>\n<li>Gerar economia de energia de cerca de 25\u00a0terawatts-hora (TW\/h), equivalente a 8,63% do consumo anual de energia do Reino Unido<\/li>\n<li>Reduzir custos na cadeia de suprimentos em pelo menos 5% e at\u00e9 12% em algumas \u00e1reas\u00a0<\/li>\n<\/ul>\n<p>A pesquisa foi respaldada pela DP World, empresa l\u00edder em log\u00edstica global e principal parceira na <span class=\"xn-money\">COP28<\/span>, que criou uma alian\u00e7a em todo o setor para explorar a viabilidade dessa mudan\u00e7a, intitulada &#8216;Join the Move to -15&deg;C&#8217; (Junte-se \u00e0 mudan\u00e7a para -15&deg;C).\u00a0<\/p>\n<p>O objetivo dessa alian\u00e7a \u00e9 redefinir os padr\u00f5es de temperatura dos alimentos congelados para reduzir os gases de efeito estufa, diminuir os custos da cadeia de suprimentos e garantir recursos alimentares para a crescente popula\u00e7\u00e3o mundial.\u00a0<\/p>\n<p>A alian\u00e7a j\u00e1 recebeu a ades\u00e3o de importantes organiza\u00e7\u00f5es do setor, entre elas: AJC Group, com sede nos EUA, A.P. Moller &#8211; Maersk (Maersk) da Dinamarca; Daikin do Jap\u00e3o; DP World; a Global Cold Chain Alliance; Kuehne + Nagel International da Su\u00ed\u00e7a; Lineage com sede nos EUA; Mediterranean Shipping Company (MSC) de Genebra; Ocean Network Express (ONE) sediada em Singapura.\u00a0<\/p>\n<p>Maha AlQattan, diretora de sustentabilidade da DP World, disse: &#8220;Os padr\u00f5es para alimentos congelados n\u00e3o s\u00e3o atualizados h\u00e1 quase um s\u00e9culo. Essa revis\u00e3o j\u00e1 deveria ter sido feita h\u00e1 muito tempo.\u00a0<\/p>\n<p>&#8220;Um ligeiro aumento de temperatura pode trazer enormes benef\u00edcios, mas, seja qual for o compromisso de cada organiza\u00e7\u00e3o individual, o setor s\u00f3 pode mudar o que \u00e9 poss\u00edvel ao trabalhar em conjunto.\u00a0<\/p>\n<p>&#8220;Com essa pesquisa e nossa rec\u00e9m-formada alian\u00e7a, visamos apoiar a colabora\u00e7\u00e3o em todo o setor para encontrar caminhos vi\u00e1veis para alcan\u00e7ar a meta compartilhada de zero l\u00edquido do setor at\u00e9 2050.\u00a0<\/p>\n<p>&#8220;A &#8216;Move to -15&deg;C&#8217;\u00a0reunir\u00e1 o setor para explorar padr\u00f5es novos e mais ecol\u00f3gicos para ajudar a descarbonizar o setor em escala global. Com essa pesquisa, podemos descobrir como implementar tecnologias de armazenamento acess\u00edveis em todos os mercados para congelar alimentos em temperaturas sustent\u00e1veis e, ao mesmo tempo, reduzir a escassez de alimentos para comunidades vulner\u00e1veis e desenvolvidas&#8221;.\u00a0<\/p>\n<p><b>Criar resili\u00eancia e garantir a seguran\u00e7a alimentar no futuro<\/b>\u00a0<\/p>\n<p>Todos os anos, centenas de milh\u00f5es de toneladas de alimentos, de mirtilos a br\u00f3colis, s\u00e3o transportados pelo mundo.\u00a0<\/p>\n<p>Embora o congelamento de alimentos aumente o prazo de validade, isso acarreta um custo ambiental significativo, visto que, para cada grau abaixo de zero em que os alimentos s\u00e3o armazenados, \u00e9 necess\u00e1rio 2 a 3% a mais de energia.\u00a0<\/p>\n<p>O setor de log\u00edstica est\u00e1 trabalhando para descarbonizar e lidar com o aumento das contas de energia.\u00a0<\/p>\n<p>Ainda assim, a demanda por alimentos congelados est\u00e1 aumentando \u00e0 medida que o apetite evolui nos pa\u00edses em desenvolvimento e os consumidores mais atentos aos pre\u00e7os procuram alimentos nutritivos e saborosos a pre\u00e7os mais acess\u00edveis.\u00a0<\/p>\n<p>Ao mesmo tempo, especialistas estimam que 12% dos alimentos produzidos anualmente s\u00e3o desperdi\u00e7ados devido \u00e0 falta de log\u00edstica de refrigera\u00e7\u00e3o e congelamento, chamada de &#8220;cadeia fria&#8221; no setor, destacando uma necessidade significativa de maior capacidade. \u00a0<\/p>\n<p>Os estudos tamb\u00e9m sugerem que 1,3 bilh\u00e3o de toneladas de alimentos comest\u00edveis s\u00e3o jogados fora todos os anos &#8211; um ter\u00e7o da produ\u00e7\u00e3o global de alimentos para consumo humano.\u00a0<\/p>\n<p>Isso \u00e9 particularmente necess\u00e1rio em \u00e1reas como a \u00c1frica Subsaariana e o Subcontinente. Por exemplo, no Paquist\u00e3o, em 2022, metade das mangas export\u00e1veis foram perdidas devido a uma onda de calor extremo.\u00a0<\/p>\n<p>De acordo com a Organiza\u00e7\u00e3o das Na\u00e7\u00f5es Unidas para a Alimenta\u00e7\u00e3o e a Agricultura, mais de 820 milh\u00f5es de pessoas passam fome hoje e 2 bilh\u00f5es (cerca de um quarto da popula\u00e7\u00e3o mundial) sofrem com inseguran\u00e7a alimentar.\u00a0<\/p>\n<p>O professor <span class=\"xn-person\">Toby Peters<\/span>, da Universidade de Birmingham e da Universidade Heriot-Watt e diretor do Centre for Sustainable Cooling, disse: &#8220;As Cadeias do Frio s\u00e3o infraestruturas cr\u00edticas, vitais para o bom funcionamento da sociedade e da economia.\u00a0 S\u00e3o a base do nosso acesso a alimentos seguros e nutritivos e \u00e0 sa\u00fade, bem como da nossa capacidade de estimular o crescimento econ\u00f4mico&#8221;.<\/p>\n<p>Ele acrescentou: &#8220;A infraestrutura de Cadeia do Frio, e sua falta, afeta a mudan\u00e7a clim\u00e1tica global e o meio ambiente&#8221;.\u00a0<\/p>\n<p>Eventos causados pelas mudan\u00e7as clim\u00e1ticas, como secas, inunda\u00e7\u00f5es e ondas de calor, podem reduzir a produ\u00e7\u00e3o agr\u00edcola e prejudicar a sa\u00fade e a produtividade dos rebanhos. Mas o congelamento de alimentos pode proteger as fontes de alimentos e seu valor nutricional por meses durante essas crises.\u00a0<\/p>\n<p>A &#8216;Join the Move to -15&deg;C&#8217; \u00e9 uma iniciativa para criar uma transi\u00e7\u00e3o justa, com a implanta\u00e7\u00e3o global de tecnologias de armazenamento acess\u00edveis para congelar alimentos em temperaturas sustent\u00e1veis e reduzir a escassez de alimentos para comunidades vulner\u00e1veis e desenvolvidas. \u00a0<\/p>\n<p>O Prof. Peters acrescentou: &#8220;A ONU estima uma popula\u00e7\u00e3o de 9,7 bilh\u00f5es em 2050. Para garantir a acessibilidade aos alimentos, precisamos reduzir a disparidade de 56% no suprimento global de alimentos entre o que foi produzido em 2010 e o que ser\u00e1 necess\u00e1rio em 2050.\u00a0<\/p>\n<p>&#8220;A redu\u00e7\u00e3o das emiss\u00f5es da cadeia do frio e a transforma\u00e7\u00e3o da forma como os alimentos s\u00e3o armazenados e transportados com seguran\u00e7a hoje ajudam a garantir a continuidade da alimenta\u00e7\u00e3o sustent\u00e1vel das comunidades no mundo todo, \u00e0 medida que as popula\u00e7\u00f5es e as temperaturas globais aumentam, garantindo as fontes de alimentos nutritivos nos pr\u00f3ximos anos.<\/p>\n<p>&#8220;Com base nessa pesquisa, a alian\u00e7a da DP World pode ser uma ferramenta fundamental para superar os desafios atuais de alimenta\u00e7\u00e3o, ao fornecer um invent\u00e1rio est\u00e1vel de alimentos de qualidade para os 820 milh\u00f5es de pessoas famintas no mundo todo e seguran\u00e7a para outros 2 bilh\u00f5es que lutam com a escassez de alimentos&#8221;.\u00a0<\/p>\n<p><b>Um convite aberto para a iniciativa &#8216;Join the Move to -15&deg;C&#8217;<\/b>\u00a0<\/p>\n<p>A DP World disponibilizou a pesquisa para todos e convidou as partes interessadas, os l\u00edderes do setor e as partes interessadas a apoiarem a campanha.\u00a0<\/p>\n<p>Para saber mais ou participar da iniciativa, acesse <a href=\"https:\/\/www.dpworld.com\/sustainability\/jointhemovetominus15?utm_medium=press-release&amp;utm_source=organic&amp;utm_campaign=cold-chain\" target=\"_blank\" rel=\"nofollow noopener\">o site da DP World aqui<\/a>.<\/p>\n<p><b>Sobre a DP World<\/b><\/p>\n<p>O com\u00e9rcio \u00e9 a for\u00e7a vital da economia global, que cria oportunidades e melhora a qualidade de vida das pessoas em todo o mundo. A DP World existe para melhorar o fluxo do com\u00e9rcio mundial, transformando o que \u00e9 poss\u00edvel para os clientes e as comunidades que atendemos globalmente.\u00a0<\/p>\n<p>Com uma equipe dedicada, diversificada e profissional de mais de 103.000 funcion\u00e1rios presentes em 75 pa\u00edses em seis continentes, a DP World promove o com\u00e9rcio cada vez mais r\u00e1pido em dire\u00e7\u00e3o a uma cadeia de suprimentos cont\u00ednua e adequada para o futuro.\u00a0 Na regi\u00e3o \u00c1sia-Pac\u00edfico, a DP World emprega mais de 7.000 pessoas e possui portos e terminais em 17 localidades.<\/p>\n<p>Estamos transformando e integrando rapidamente nossos neg\u00f3cios &#8211; Portos e Terminais, Servi\u00e7os Mar\u00edtimos, Log\u00edstica e Tecnologia &#8211; e unindo nossa infraestrutura global com experi\u00eancia local para criar solu\u00e7\u00f5es de cadeia de suprimentos de ponta a ponta mais s\u00f3lidas e eficientes, que podem mudar a forma como o mundo negocia.<\/p>\n<p>Al\u00e9m disso, estamos redefinindo o futuro com investimentos em inova\u00e7\u00e3o. De sistemas de entrega inteligentes a empilhamento automatizado em armaz\u00e9ns, estamos na lideran\u00e7a da tecnologia inovadora, incentivando o setor para melhores formas de com\u00e9rcio, minimizando as interrup\u00e7\u00f5es da f\u00e1brica at\u00e9 a porta do cliente.<\/p>\n<p class=\"prntac\"><b>FAZEMOS O COM\u00c9RCIO FLUIR <br \/>PARA MUDAR O QUE \u00c9 POSS\u00cdVEL PARA TODOS.<\/b><\/p>\n<p>FONTE  DP World<\/p>\n<\/div>\n<p><img decoding=\"async\" alt=\"\" src=\"https:\/\/rt.prnewswire.com\/rt.gif?NewsItemId=PT79420&amp;Transmission_Id=202311290417PR_NEWS_LATAM____PT79420&amp;DateId=20231129\" style=\"border:0px;width:1px;height:1px\" \/><\/p>\n<p>A <b>OESP<\/b> n\u00e3o \u00e9(s\u00e3o) respons\u00e1vel(is) por erros, incorre\u00e7\u00f5es, atrasos ou quaisquer decis\u00f5es tomadas por seus clientes com base nos Conte\u00fados ora disponibilizados, bem como tais Conte\u00fados n\u00e3o representam a opini\u00e3o da <b>OESP<\/b> e s\u00e3o de inteira responsabilidade da <b>PR Newswire Ltda<\/b><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"PR NEWSWIRE Pesquisas\u00a0acad\u00eamicas concluem que aumentar a temperatura padr\u00e3o da maioria dos alimentos congelados em tr\u00eas graus poderia reduzir as emiss\u00f5es de carbono de forma equivalente a tirar","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"inline_featured_image":false,"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[28],"tags":[],"class_list":["post-81376","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-prnewsbrasil"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/bluestudio.estadao.com.br\/agencia-de-comunicacao\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/81376","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/bluestudio.estadao.com.br\/agencia-de-comunicacao\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/bluestudio.estadao.com.br\/agencia-de-comunicacao\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bluestudio.estadao.com.br\/agencia-de-comunicacao\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bluestudio.estadao.com.br\/agencia-de-comunicacao\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=81376"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/bluestudio.estadao.com.br\/agencia-de-comunicacao\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/81376\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/bluestudio.estadao.com.br\/agencia-de-comunicacao\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=81376"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/bluestudio.estadao.com.br\/agencia-de-comunicacao\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=81376"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/bluestudio.estadao.com.br\/agencia-de-comunicacao\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=81376"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}