{"id":81055,"date":"2023-11-27T15:43:00","date_gmt":"2023-11-27T18:43:00","guid":{"rendered":"https:\/\/bluestudio.estadao.com.br\/agencia-de-comunicacao\/prnewswire\/prnewseconomia\/bares-e-restaurantes-da-regiao-de-campinas-projetam-crescimento-de-30-com-festas-de-final-de-ano-e-confraternizacoes-3\/"},"modified":"2023-11-27T15:43:00","modified_gmt":"2023-11-27T18:43:00","slug":"bares-e-restaurantes-da-regiao-de-campinas-projetam-crescimento-de-30-com-festas-de-final-de-ano-e-confraternizacoes-3","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/bluestudio.estadao.com.br\/agencia-de-comunicacao\/prnewswire\/prnewseconomia\/bares-e-restaurantes-da-regiao-de-campinas-projetam-crescimento-de-30-com-festas-de-final-de-ano-e-confraternizacoes-3\/","title":{"rendered":"Bares e restaurantes da regi\u00e3o de Campinas projetam crescimento de 30% com festas de final de ano e confraterniza\u00e7\u00f5es"},"content":{"rendered":"

PR NEWSWIRE<\/b><\/p>\n

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Estimativa \u00e9 da Abrasel Regional Campinas<\/b><\/p>\n

CAMPINAS, Brasil<\/span>, 27 de novembro de 2023<\/span> \/PRNewswire\/ — As festas de final de ano, como eventos corporativos e confraterniza\u00e7\u00f5es j\u00e1 movimentam o setor de restaurantes e bares da regi\u00e3o de Campinas. A expectativa para novembro e dezembro \u00e9 de um crescimento m\u00e9dio de 30% em p\u00fablico e faturamento, segundo estimativa da Associa\u00e7\u00e3o Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel) da Regi\u00e3o Metropolitana de Campinas. A movimenta\u00e7\u00e3o por reservas come\u00e7ou a se intensificar no in\u00edcio da segunda quinze. E para atender a esse aumento de demanda sazonal, um ter\u00e7o dos estabelecimentos pretende contratar novos funcion\u00e1rios, segundo pesquisa realizada pela entidade.<\/p>\n

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Matheus Mason<\/span>, presidente da Abrasel Regional Campinas, explica que a procura por informa\u00e7\u00f5es e reservas j\u00e1 come\u00e7a a se intensificar. “A expectativa para esta \u00e9poca do ano j\u00e1 \u00e9 esperada, com uma sazonalidade muito positiva que todo ano se realiza no setor”, explica. “Nossa expectativa \u00e9 de um aumento em torno de 30% sobre os meses anteriores, o que pode at\u00e9 aumentar, com a onda de calor, quando as pessoas saem mais de casa”, acrescenta.<\/p>\n

Para mostrar o impacto dessa \u00e9poca o ano para o setor, Mason conta que pesquisa realizada pela Abrasel com empres\u00e1rios da regi\u00e3o de Campinas aponta que 32% pretendente fazer contrata\u00e7\u00f5es de tempor\u00e1rios neste final do ano para dar conta da demanda.<\/p>\n

“Os fechamentos de reservas para grupos e empresas come\u00e7aram no meio do m\u00eas e nossa expectativa \u00e9 de um aumento de 20% de p\u00fablico sobre o mesmo per\u00edodo do ano passado”, conta Camila Coratti<\/span>, gerente do Banana Caf\u00e9 Campinas.<\/p>\n

Al\u00e9m do card\u00e1pio tradicional, a casa vai disponibilizar neste per\u00edodo pacotes fechados para eventos de confraterniza\u00e7\u00e3o, almo\u00e7o e jantar para grupos de pessoas e empresas. “Montamos diversos card\u00e1pios para escolha dos grupos, inclusive com m\u00fasica ao vivo em alguns dias da semana”, conta.<\/p>\n

No Rancho Colonial Grill as reservas tiveram in\u00edcio efetivamente no come\u00e7o do m\u00eas. “Temos uma boa expectativa para esse ano e vamos trabalhar com pacotes fechados ou individuais para grupos”, conta S\u00e9rgio de Simone, propriet\u00e1rio da casa. “Temos capacidade para receber at\u00e9 280 pessoas por dia e montamos quatro tipos de card\u00e1pios fechados ou o sistema \u00e0 l\u00e1 carte, para escolha”.<\/p>\n

Rodrigo Porto<\/span>, Diretor de Alimentos e Bebidas da Rede Vit\u00f3ria Hot\u00e9is, que tem sob sua bandeira o Bellini Ristorante e Kindai (Campinas), Vitorino e Maria Azeittona (Paul\u00ednia), Vick Pizza<\/span> e Cozinha e Maria Azzeitona (Indaiatuba), explica que a expectativa de aumento de p\u00fablico \u00e9 de 10% sobre o ano passado. “Muitas empresas e grupos de amigos ainda est\u00e3o pesquisando pre\u00e7os e pacotes, mas o movimento j\u00e1 come\u00e7ou a partir do dia 15”.<\/p>\n

No Restaurante Vila Para\u00edso, no distrito de Joaquim Eg\u00eddio, a estimativa \u00e9 de um incremento de 50% no fluxo de pessoas nos meses de novembro e dezembro em rela\u00e7\u00e3o aos demais meses e de 15% sobre o mesmo per\u00edodo do ano passado.<\/p>\n

A Craftft Bakery prefere apostar alto nesta fase sazonal em panetones como presentes, ao inv\u00e9s de grupos de confraterniza\u00e7\u00e3o. A padaria artesanal de Campinas j\u00e1 iniciou a produ\u00e7\u00e3o com dois sabores e tem como meta produzir 30 unidades semanais, para atender um nicho de p\u00fablico diferenciado.<\/p>\n

Fotografia: https:\/\/mma.prnewswire.com\/media\/2286204\/Banana_institucional.jpg<\/a><\/p>\n

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FONTE Abrasel Campinas<\/p>\n<\/div>\n

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A OESP<\/b> n\u00e3o \u00e9(s\u00e3o) respons\u00e1vel(is) por erros, incorre\u00e7\u00f5es, atrasos ou quaisquer decis\u00f5es tomadas por seus clientes com base nos Conte\u00fados ora disponibilizados, bem como tais Conte\u00fados n\u00e3o representam a opini\u00e3o da OESP<\/b> e s\u00e3o de inteira responsabilidade da PR Newswire Ltda<\/b><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"PR NEWSWIRE Estimativa \u00e9 da Abrasel Regional Campinas CAMPINAS, Brasil, 27 de novembro de 2023 \/PRNewswire\/ — As festas de final de ano, como eventos corporativos e confraterniza\u00e7\u00f5es j\u00e1","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"inline_featured_image":false,"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[29],"tags":[],"class_list":["post-81055","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-prnewseconomia"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/bluestudio.estadao.com.br\/agencia-de-comunicacao\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/81055","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/bluestudio.estadao.com.br\/agencia-de-comunicacao\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/bluestudio.estadao.com.br\/agencia-de-comunicacao\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bluestudio.estadao.com.br\/agencia-de-comunicacao\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bluestudio.estadao.com.br\/agencia-de-comunicacao\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=81055"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/bluestudio.estadao.com.br\/agencia-de-comunicacao\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/81055\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/bluestudio.estadao.com.br\/agencia-de-comunicacao\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=81055"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/bluestudio.estadao.com.br\/agencia-de-comunicacao\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=81055"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/bluestudio.estadao.com.br\/agencia-de-comunicacao\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=81055"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}