\nDados preliminares da Pesquisa Nacional de Sa\u00fade Bucal<\/a> (Projeto SB Brasil), principal forma do Minist\u00e9rio da Sa\u00fade avaliar a condi\u00e7\u00e3o de sa\u00fade bucal da popula\u00e7\u00e3o, indicam que h\u00e1 muitos brasileiros precisando ir ao dentista com urg\u00eancia. Entre os adultos de 35 a 44 anos, foi identificada a necessidade de realizar ao menos um procedimento odontol\u00f3gico eletivo em 48,4% dos examinados.<\/p>\n
O Minist\u00e9rio da Sa\u00fade tamb\u00e9m chamou a aten\u00e7\u00e3o para a alta propor\u00e7\u00e3o do componente ‘cariado’, que \u00e9 um indicativo de que, no momento do exame, a pessoa teria, no m\u00ednimo, uma c\u00e1rie n\u00e3o tratada.<\/p>\n
O cirurgi\u00e3o-dentista e membro da C\u00e2mara T\u00e9cnica de Dent\u00edstica do Conselho Regional de Odontologia de S\u00e3o Paulo (CROSP), Dr. N\u00edvio Fernandes Dias, explica que a c\u00e1rie est\u00e1 atrelada \u00e0 frequ\u00eancia de a\u00e7\u00facar na boca e n\u00e3o necessariamente \u00e0 quantidade de a\u00e7\u00facares ingeridos. De acordo com o especialista, isso acontece porque existe no dente o biofilme, que \u00e9 a placa bacteriana que est\u00e1 presente na boca. Ela s\u00f3 sai com a limpeza, com a escova\u00e7\u00e3o e com o uso do fio dental. A placa, portanto, est\u00e1 presente na boca o tempo todo.<\/p>\n
‘Por exemplo, se a pessoa comer uma barra de chocolate inteira ter\u00e1 um efeito, mas se pegar essa barra de chocolate, quebrar em dez pedacinhos e comer um peda\u00e7o a cada meia hora, ter\u00e1 um efeito dez vezes maior’, esclarece. <\/p>\n
Dr. N\u00edvio detalha que, ao ingerir um alimento com a\u00e7\u00facar, como uma bala, um sorvete, uma bolacha recheada, um caf\u00e9 com a\u00e7\u00facar ou leite com chocolate, esse a\u00e7\u00facar vai permear a placa bacteriana. ‘Existem bact\u00e9rias que precisam desse a\u00e7\u00facar para produzir energia para sobreviver. O subproduto disso \u00e9 que elas liberam um \u00e1cido chamado l\u00e1tico. Esse \u00e1cido, em contato com o dente, come\u00e7a a corroer o esmalte’.<\/p>\n
O cirurgi\u00e3o-dentista explica, ainda, que o esmalte come\u00e7a, ent\u00e3o, a desmineralizar, ou seja, a perder mineral para a placa. Ele compara esse processo a uma casinha cheia de tijolos; cada tijolo \u00e9 um c\u00e1lcio e ele vai saindo quando o pH da boca est\u00e1 baixo pela ingest\u00e3o de a\u00e7\u00facares. Depois de algum tempo a saliva lava e vai elevando o pH da pr\u00f3pria saliva; depois, vai recolocando esses tijolinhos de c\u00e1lcio no dente, ou seja, fazendo a remineraliza\u00e7\u00e3o. ‘A placa provocou a desmineraliza\u00e7\u00e3o e a saliva a remineraliza\u00e7\u00e3o. A c\u00e1rie se instala quando existe um desequil\u00edbrio nesse processo. O consumo frequente de a\u00e7\u00facar durante o dia faz com que ocorra um desequil\u00edbrio e essa balan\u00e7a vai pender para a desmineraliza\u00e7\u00e3o. A partir da\u00ed, o dente come\u00e7a inicialmente com uma mancha branca, essa mancha vira uma cavidade e essa cavidade \u00e9 uma c\u00e1rie’.<\/p>\n
Preven\u00e7\u00e3o<\/strong><\/p>\n A doen\u00e7a conhecida como c\u00e1rie, de acordo com o Dr. N\u00edvio, n\u00e3o se resume ao buraco no dente. O buraco no dente \u00e9 um sinal da c\u00e1rie. Ele explica que a c\u00e1rie \u00e9 uma doen\u00e7a \u00fanica que se manifesta por meio de v\u00e1rias feridas. ‘N\u00e3o temos, por exemplo, 10 c\u00e1ries, temos 10 les\u00f5es de c\u00e1rie. Restaurar essas les\u00f5es \u00e9 um tratamento para o sinal da doen\u00e7a e n\u00e3o para a doen\u00e7a. Portanto, o tratamento da c\u00e1rie \u00e9 a preven\u00e7\u00e3o, o conhecimento, explicar ao paciente os malef\u00edcios do consumo frequente de a\u00e7\u00facares e o que eles podem causar. S\u00e3o os a\u00e7\u00facares mais simples, sacarose e glicose, que s\u00e3o facilmente metabolizados pela placa bacteriana’.<\/p>\n Dr. N\u00edvio esclarece ainda que, quando se trata de a\u00e7\u00facares provenientes dos carboidratos dos alimentos, como arroz, batata, mandioca e frutas, dificilmente haver\u00e1 uma desmineraliza\u00e7\u00e3o grande a ponto de poder causar uma les\u00e3o de c\u00e1rie. Ele lembra tamb\u00e9m que a c\u00e1rie depende basicamente de preven\u00e7\u00e3o e que o \u00fanico medicamento que ‘ajuda’ a manter o equil\u00edbrio quando a pessoa ingere a\u00e7\u00facar \u00e9 o fl\u00faor.<\/p>\n A presen\u00e7a do fl\u00faor na boca ocorre por meio da utiliza\u00e7\u00e3o de cremes dentais e nas aplica\u00e7\u00f5es em consult\u00f3rios. ‘O fl\u00faor presente na boca frequentemente faz com que o esmalte do dente fique mais protegido da c\u00e1rie dental. Portanto, ao escovar os dentes com creme dental com fl\u00faor, promovemos a presen\u00e7a dele na boca durante o processo de desmineraliza\u00e7\u00e3o. Quando o dente vai ser remineralizado pela saliva, esse fl\u00faor entrar\u00e1 no dente tornando-o mais resistente’.<\/p>\n Tempo certo para a escova\u00e7\u00e3o <\/strong><\/p>\n Ap\u00f3s a alimenta\u00e7\u00e3o, promover a higieniza\u00e7\u00e3o dos dentes \u00e9 fundamental, contudo, existe um tempo certo para realizar a escova\u00e7\u00e3o. Segundo o Dr. N\u00edvio, quando o indiv\u00edduo acaba de comer n\u00e3o deve escovar imediatamente os dentes, pois quando ingere um alimento, o pH da boca est\u00e1 \u00e1cido e os dentes est\u00e3o sendo corro\u00eddos. Ele explica que, se al\u00e9m da corros\u00e3o qu\u00edmica, que \u00e9 chamada de biocorros\u00e3o, a pessoa esfregar os dentes durante a escova\u00e7\u00e3o, aumenta mais o dano.<\/p>\n ‘Antes se falava ‘comeu, escovou os dentes’, hoje n\u00e3o faz sentido assim. O ideal seria escovar os dentes antes de comer porque a\u00ed seria poss\u00edvel remover a placa bacteriana e n\u00e3o teria tantas bact\u00e9rias para causar o dano, mas isso \u00e9 muito pouco prov\u00e1vel que aconte\u00e7a. Ent\u00e3o, o ideal \u00e9 aguardar pelo menos de meia hora a quarenta minutos para fazer a escova\u00e7\u00e3o, principalmente se houver ingest\u00e3o de doces durante essa refei\u00e7\u00e3o’, conclui Dr. N\u00edvio. <\/p>\n