\nDe 22 a 30 de novembro, acontece o 1\u00ba. Festival Gastron\u00f4mico Itinerante Brasil Camar\u00e3o com a prepara\u00e7\u00e3o de uma paella marinera ao vivo, e com entradas da linha ‘Segredos do Capit\u00e3o’, da Brasil Camar\u00e3o, em restaurantes da capital paulista. A proposta do evento \u00e9 celebrar as amizades, antes das comemora\u00e7\u00f5es de final de ano.<\/p>\n
T\u00edpica da Espanha, a paella marinera s\u00f3 leva frutos do mar: camar\u00f5es, lula, polvo, mexilh\u00f5es e pescados. O sabor \u00e9 afinado por uma mistura \u00fanica de temperos como a\u00e7afr\u00e3o e por\u00e7\u00f5es de piment\u00f5es variados, tomates e segredos do Capit\u00e3o.<\/p>\n
O festival acontece em restaurantes parceiros e que s\u00e3o de cozinhas distintas, mostrando que \u00e9 poss\u00edvel unir culin\u00e1rias, tradi\u00e7\u00f5es e aproveitar o momento para confraterniza\u00e7\u00f5es. S\u00e3o restaurantes com cozinhas italiana, contempor\u00e2nea, internacional e japonesa.<\/p>\n
‘A proposta foi buscar espa\u00e7os com ambientes acolhedores, tradicionais dos paulistanos e que gostam de inovar’, fala Jessica Paix\u00e3o, a Garota Gastron\u00f4mica, que fez a curadoria do Festival, na cidade de S\u00e3o Paulo.<\/p>\n
A ideia foi aproveitar o final do m\u00eas de novembro, para que as pessoas possam ser reunir com amigos, familiares e agradecer este per\u00edodo, que foi poss\u00edvel retornar aos encontros presenciais. Houve tamb\u00e9m a preocupa\u00e7\u00e3o de harmonizar sabores diferentes, provando que a culin\u00e1ria une pessoas. H\u00e1 a paella, prato tradicional das celebra\u00e7\u00f5es espanholas; as entradinhas como o bob\u00f3 de camar\u00e3o e o escondidinho de camar\u00e3o, da culin\u00e1ria brasileira, terminando com cheesecake com cobertura de frutas vermelhas e para harmonizar, vinhos nacionais. <\/p>\n
Sobre a Paella Marinera<\/p>\n
A origem da Paella vem do latim ‘Patella’, bandeja usada na antiga Roma destinada \u00e0s oferendas aos deuses, nos rituais de fecunda\u00e7\u00e3o da terra. Dizem tamb\u00e9m os historiadores que a palavra ‘Paella’ surgiu quando os trabalhadores rurais voltavam para seus lares, nos finais de semana, e em homenagem \u00e0s suas esposas preparavam essa iguaria ‘Para Ellas’ dando origem ao nome.<\/p>\n
A Paella \u00e9 um prato festivo e tradicional da culin\u00e1ria espanhola, que os espanh\u00f3is saboreiam em datas especiais: casamentos, anivers\u00e1rios, batizados, feriados religiosos e finais de semana.<\/p>\n
Ingredientes: Camar\u00f5es, lula, polvo, pescados, mariscos, mexilh\u00f5es, arroz especial, a\u00e7afr\u00e3o, temperos variados, tomate e piment\u00f5es vermelho e amarelo.<\/p>\n
Servi\u00e7o:<\/p>\n
1\u00ba. Festival Gastron\u00f4mico Itinerante Brasil Camar\u00e3o<\/p>\n
Ingressos a partir de R$ 120,00 (2 entradas e Paella)<\/p>\n
R$ 150,00 (2 entradas, Paella, 1 ta\u00e7a de vinho e 1 sobremesa).<\/p>\n
Os ingressos podem ser adquiridos na plataforma www.sympla.com.br<\/p>\n
Restaurantes participantes:<\/p>\n
La Piadina – 22\/11\/2023 <\/p>\n
Tappi – 28\/11\/2023<\/p>\n
Iroha Sushi – Vila Leopoldina – 29\/11\/2023<\/p>\n
Restaurante Bambu – 30\/11\/2023<\/p>\n