{"id":71577,"date":"2023-08-29T11:42:00","date_gmt":"2023-08-29T14:42:00","guid":{"rendered":"https:\/\/bluestudio.estadao.com.br\/agencia-de-comunicacao\/prnewswire\/prnewsesportes\/regiao-metropolitana-de-campinas-se-consolida-como-um-dos-principais-polos-gastronomicos-do-pais-2\/"},"modified":"2023-08-29T11:42:00","modified_gmt":"2023-08-29T14:42:00","slug":"regiao-metropolitana-de-campinas-se-consolida-como-um-dos-principais-polos-gastronomicos-do-pais-2","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/bluestudio.estadao.com.br\/agencia-de-comunicacao\/prnewswire\/prnewsesportes\/regiao-metropolitana-de-campinas-se-consolida-como-um-dos-principais-polos-gastronomicos-do-pais-2\/","title":{"rendered":"Regi\u00e3o Metropolitana de Campinas se consolida como um dos principais polos gastron\u00f4micos do pa\u00eds"},"content":{"rendered":"<p><b>PR NEWSWIRE<\/b><\/p>\n<div class=\"xn-content\">\n<b>Com mais de 30.700 restaurantes e bares, cidades oferecem diversidade de sabores e atraem investimentos no setor<\/b><\/p>\n<p><span class=\"legendSpanClass\">CAMPINAS, Brasil<\/span>, <span class=\"legendSpanClass\">29 de agosto de 2023<\/span> \/PRNewswire\/ &#8212; Respons\u00e1vel por 7,1% do produto Interno Bruto do Estado de S\u00e3o Paulo, a Regi\u00e3o Metropolitana de Campinas (RMC) \u00e9 mais conhecida nacional e internacionalmente por seus polos industrial, cient\u00edfico, pesquisa, acad\u00eamico, hospitalar e o turismo de neg\u00f3cios &#8211; ocupando a 5\u00aa posi\u00e7\u00e3o com maior atra\u00e7\u00e3o de eventos no pa\u00eds. Mas outro segmento tem se destacado: o polo gastron\u00f4mico, rico e diversificado, com atra\u00e7\u00e3o de investimentos de marcas consolidadas e grupos regionais.<\/p>\n<div class=\"PRN_ImbeddedAssetReference\" id=\"DivAssetPlaceHolder1111\">\n<a href=\"https:\/\/mma.prnewswire.com\/media\/2196748\/vila_paraiso_235.html\" target=\"_blank\" rel=\"nofollow noopener\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/mma.prnewswire.com\/media\/2196748\/vila_paraiso_235.jpg\" title=\"Restaurante Vila Para\u00edso integra o polo gastron\u00f4mico de Joaquim Eg\u00eddio\" alt=\"Restaurante Vila Para\u00edso integra o polo gastron\u00f4mico de Joaquim Eg\u00eddio\" \/><\/a><\/p>\n<\/div>\n<p>A Regi\u00e3o Metropolitana de Campinas tem uma popula\u00e7\u00e3o estimada em\u00a03,2 milh\u00f5es de habitantes. Com mais de 3,7 mil restaurantes e bares, o setor responde por uma parte significativa da movimenta\u00e7\u00e3o do PIB regional. Os gastos com alimenta\u00e7\u00e3o fora do lar e bebidas na RMC para 2023 devem chagar a <span class=\"xn-money\">R$ 7.319<\/span> bilh\u00f5es. Sem contar o volume gasto por turistas de passeios e neg\u00f3cios, que circulam mensalmente pelas cidades da regi\u00e3o.<\/p>\n<p>A reboque dessa for\u00e7a econ\u00f4mica, a gastronomia regional se consolidou na \u00faltima d\u00e9cada como um dos principais polos gastron\u00f4micos do Estado, como explica o presidente da Associa\u00e7\u00e3o Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel) Regional Campinas Matheus Mason. &#8220;Temos um setor din\u00e2mico e bem evidente na regi\u00e3o, que contribui n\u00e3o somente para a economia, mas principalmente no fomento do turismo regional.&#8221;<\/p>\n<p>A cidade conta, por lei, com quatro polos gastron\u00f4mico &#8211; os bairros do Cambu\u00ed, do Guanabara e os distritos de Bar\u00e3o Geraldo, e de Sousas e Joaquim Eg\u00eddio, mais conhecidos dos turistas de final de semana, por estarem localizados em \u00c1rea de prote\u00e7\u00e3o Ambiental (APA), com fazendas hist\u00f3ricas e espa\u00e7os para atividades esportivas -, sem contar os centros de compra das cidades da regi\u00e3o.<\/p>\n<p>&#8220;Hoje, a regi\u00e3o de Campinas est\u00e1 consolidada como um dos mais fortes e importantes polos gastron\u00f4micos do Brasil por sua riqueza e variedade de estabelecimento, contribuindo para o fomento do turismo de neg\u00f3cios e de passeio, al\u00e9m de gerar empregos e renda&#8221;, acrescenta o presidente do Campinas e Regi\u00e3o Convention e Visitors Bureau, <span class=\"xn-person\">Vanderlei Costa<\/span>.<\/p>\n<p>A regi\u00e3o, n\u00e3o somente as cidades da RMC, hoje oferece op\u00e7\u00f5es de diversos restaurantes de variados estilos gastron\u00f4micos, bares, gastronomia de fazenda e at\u00e9 internacional.<\/p>\n<p>Completando 20 anos e com diversos pr\u00eamios nacionais, o Bellini Ristorante, de comida mediterr\u00e2nea, e o Kindai (japon\u00eas), s\u00e3o exemplos da consolida\u00e7\u00e3o do setor. Localizados dentro do Vit\u00f3ria Hotel Concept Campinas, recebem diariamente moradores da regi\u00e3o e turistas de eventos corporativos. &#8220;Na Rede Vit\u00f3ria Hot\u00e9is sempre demos prioridade para a gastronomia. Os nossos restaurantes e buffet, s\u00e3o um atrativo a mais para quem faz eventos em nossos cinco hot\u00e9is, e a alta gastronomia sempre atrai e traz boas avalia\u00e7\u00f5es dos visitantes do Brasil e do exterior&#8221;, comenta <span class=\"xn-person\">Rodrigo Porto<\/span>, diretor de Alimentos e Bebidas da Rede.<\/p>\n<p>Outro exemplo de estabelecimento consolidado \u00e9 o Banana Caf\u00e9 Campinas, no bairro gastron\u00f4mico do Cambu\u00ed, inaugurado h\u00e1 cinco anos. A casa conta com uma unidade na Capital paulista, por\u00e9m os card\u00e1pios t\u00eam suas diferen\u00e7as. &#8220;Exploramos a diversidade de sabores e no card\u00e1pio de Campinas trouxemos adapta\u00e7\u00f5es para esse p\u00fablico que \u00e9 muito exigente. Al\u00e9m disso, a cidade \u00e9 um amplo polo de neg\u00f3cios e recebemos muitas pessoas de outras cidades.&#8221;, explica a gerente geral <span class=\"xn-person\">Camila Coratti<\/span>. &#8220;Acredito que Campinas j\u00e1 tenha entrado no roteiro gastron\u00f4mico, inclusive do paulistano&#8221;, acrescenta.<\/p>\n<p>Localizado no polo gastron\u00f4mico do Distrito de Joaquim Eg\u00eddio, o Vila Para\u00edso Restaurante, h\u00e1 mais de duas d\u00e9cadas em funcionamento, se destaca pela cozinha brasileira e uma variedade de peixes e frutos do mar. &#8220;Um indicativo da for\u00e7a do polo gastron\u00f4mico regional pode ser mensurado pelo n\u00famero de pessoas de outras cidades e estados que passam pela casa nos finais de semana e de turistas internacionais, que chega a representar at\u00e9 60% dos clientes&#8221;, afirma <span class=\"xn-person\">Fernanda Barreira<\/span>, gerente de Marketing do Vila Para\u00edso.<\/p>\n<p>Empres\u00e1rio da \u00e1rea fitness, mas com forma\u00e7\u00e3o na gastronomia, <span class=\"xn-person\">Edward Bilton<\/span> decidiu mais recentemente aposta na \u00e1rea, com a abertura do restaurante Floresta Cultura. &#8220;A gastronomia de Campinas sempre foi destaque e vem ganhando notoriedade a cada ano, o que nos incentivou a abrir esse novo neg\u00f3cio&#8221;.<\/p>\n<p>H\u00e1 30 anos no mercado, a Churrascaria Colonial Grill, de Campinas, \u00e9 outo exemplo da evolu\u00e7\u00e3o da gastronomia local. &#8220;A casa vem evoluindo e se adaptando \u00e0s exig\u00eancias cada vez maior do p\u00fablico, n\u00e3o s\u00f3 da regi\u00e3o, mas de outros estados e pa\u00edses&#8221;, garante S\u00e9rgio De Simone, fundador do restaurante.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/rmc.abrasel.com.br\/\" target=\"_blank\" rel=\"nofollow noopener\">https:\/\/rmc.abrasel.com.br\/<\/a><\/p>\n<p>Foto &#8211; <a href=\"https:\/\/mma.prnewswire.com\/media\/2196748\/vila_paraiso_235.jpg\" target=\"_blank\" rel=\"nofollow noopener\">https:\/\/mma.prnewswire.com\/media\/2196748\/vila_paraiso_235.jpg<\/a><\/p>\n<div class=\"PRN_ImbeddedAssetReference\" id=\"DivAssetPlaceHolder0\"><\/div>\n<p>FONTE  Abrasel Campinas<\/p>\n<\/div>\n<p><img decoding=\"async\" alt=\"\" src=\"https:\/\/rt.prnewswire.com\/rt.gif?NewsItemId=PT95635&amp;Transmission_Id=202308291030PR_NEWS_LATAM____PT95635&amp;DateId=20230829\" style=\"border:0px;width:1px;height:1px\" \/><\/p>\n<p>A <b>OESP<\/b> n\u00e3o \u00e9(s\u00e3o) respons\u00e1vel(is) por erros, incorre\u00e7\u00f5es, atrasos ou quaisquer decis\u00f5es tomadas por seus clientes com base nos Conte\u00fados ora disponibilizados, bem como tais Conte\u00fados n\u00e3o representam a opini\u00e3o da <b>OESP<\/b> e s\u00e3o de inteira responsabilidade da <b>PR Newswire Ltda<\/b><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"PR NEWSWIRE Com mais de 30.700 restaurantes e bares, cidades oferecem diversidade de sabores e atraem investimentos no setor CAMPINAS, Brasil, 29 de 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