{"id":71575,"date":"2023-08-29T11:42:00","date_gmt":"2023-08-29T14:42:00","guid":{"rendered":"https:\/\/bluestudio.estadao.com.br\/agencia-de-comunicacao\/prnewswire\/prnewsinternacional\/regiao-metropolitana-de-campinas-se-consolida-como-um-dos-principais-polos-gastronomicos-do-pais\/"},"modified":"2023-08-29T11:42:00","modified_gmt":"2023-08-29T14:42:00","slug":"regiao-metropolitana-de-campinas-se-consolida-como-um-dos-principais-polos-gastronomicos-do-pais","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/bluestudio.estadao.com.br\/agencia-de-comunicacao\/prnewswire\/prnewsinternacional\/regiao-metropolitana-de-campinas-se-consolida-como-um-dos-principais-polos-gastronomicos-do-pais\/","title":{"rendered":"Regi\u00e3o Metropolitana de Campinas se consolida como um dos principais polos gastron\u00f4micos do pa\u00eds"},"content":{"rendered":"

PR NEWSWIRE<\/b><\/p>\n

\nCom mais de 30.700 restaurantes e bares, cidades oferecem diversidade de sabores e atraem investimentos no setor<\/b><\/p>\n

CAMPINAS, Brasil<\/span>, 29 de agosto de 2023<\/span> \/PRNewswire\/ — Respons\u00e1vel por 7,1% do produto Interno Bruto do Estado de S\u00e3o Paulo, a Regi\u00e3o Metropolitana de Campinas (RMC) \u00e9 mais conhecida nacional e internacionalmente por seus polos industrial, cient\u00edfico, pesquisa, acad\u00eamico, hospitalar e o turismo de neg\u00f3cios – ocupando a 5\u00aa posi\u00e7\u00e3o com maior atra\u00e7\u00e3o de eventos no pa\u00eds. Mas outro segmento tem se destacado: o polo gastron\u00f4mico, rico e diversificado, com atra\u00e7\u00e3o de investimentos de marcas consolidadas e grupos regionais.<\/p>\n

\n\"Restaurante<\/a><\/p>\n<\/div>\n

A Regi\u00e3o Metropolitana de Campinas tem uma popula\u00e7\u00e3o estimada em\u00a03,2 milh\u00f5es de habitantes. Com mais de 3,7 mil restaurantes e bares, o setor responde por uma parte significativa da movimenta\u00e7\u00e3o do PIB regional. Os gastos com alimenta\u00e7\u00e3o fora do lar e bebidas na RMC para 2023 devem chagar a R$ 7.319<\/span> bilh\u00f5es. Sem contar o volume gasto por turistas de passeios e neg\u00f3cios, que circulam mensalmente pelas cidades da regi\u00e3o.<\/p>\n

A reboque dessa for\u00e7a econ\u00f4mica, a gastronomia regional se consolidou na \u00faltima d\u00e9cada como um dos principais polos gastron\u00f4micos do Estado, como explica o presidente da Associa\u00e7\u00e3o Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel) Regional Campinas Matheus Mason. “Temos um setor din\u00e2mico e bem evidente na regi\u00e3o, que contribui n\u00e3o somente para a economia, mas principalmente no fomento do turismo regional.”<\/p>\n

A cidade conta, por lei, com quatro polos gastron\u00f4mico – os bairros do Cambu\u00ed, do Guanabara e os distritos de Bar\u00e3o Geraldo, e de Sousas e Joaquim Eg\u00eddio, mais conhecidos dos turistas de final de semana, por estarem localizados em \u00c1rea de prote\u00e7\u00e3o Ambiental (APA), com fazendas hist\u00f3ricas e espa\u00e7os para atividades esportivas -, sem contar os centros de compra das cidades da regi\u00e3o.<\/p>\n

“Hoje, a regi\u00e3o de Campinas est\u00e1 consolidada como um dos mais fortes e importantes polos gastron\u00f4micos do Brasil por sua riqueza e variedade de estabelecimento, contribuindo para o fomento do turismo de neg\u00f3cios e de passeio, al\u00e9m de gerar empregos e renda”, acrescenta o presidente do Campinas e Regi\u00e3o Convention e Visitors Bureau, Vanderlei Costa<\/span>.<\/p>\n

A regi\u00e3o, n\u00e3o somente as cidades da RMC, hoje oferece op\u00e7\u00f5es de diversos restaurantes de variados estilos gastron\u00f4micos, bares, gastronomia de fazenda e at\u00e9 internacional.<\/p>\n

Completando 20 anos e com diversos pr\u00eamios nacionais, o Bellini Ristorante, de comida mediterr\u00e2nea, e o Kindai (japon\u00eas), s\u00e3o exemplos da consolida\u00e7\u00e3o do setor. Localizados dentro do Vit\u00f3ria Hotel Concept Campinas, recebem diariamente moradores da regi\u00e3o e turistas de eventos corporativos. “Na Rede Vit\u00f3ria Hot\u00e9is sempre demos prioridade para a gastronomia. Os nossos restaurantes e buffet, s\u00e3o um atrativo a mais para quem faz eventos em nossos cinco hot\u00e9is, e a alta gastronomia sempre atrai e traz boas avalia\u00e7\u00f5es dos visitantes do Brasil e do exterior”, comenta Rodrigo Porto<\/span>, diretor de Alimentos e Bebidas da Rede.<\/p>\n

Outro exemplo de estabelecimento consolidado \u00e9 o Banana Caf\u00e9 Campinas, no bairro gastron\u00f4mico do Cambu\u00ed, inaugurado h\u00e1 cinco anos. A casa conta com uma unidade na Capital paulista, por\u00e9m os card\u00e1pios t\u00eam suas diferen\u00e7as. “Exploramos a diversidade de sabores e no card\u00e1pio de Campinas trouxemos adapta\u00e7\u00f5es para esse p\u00fablico que \u00e9 muito exigente. Al\u00e9m disso, a cidade \u00e9 um amplo polo de neg\u00f3cios e recebemos muitas pessoas de outras cidades.”, explica a gerente geral Camila Coratti<\/span>. “Acredito que Campinas j\u00e1 tenha entrado no roteiro gastron\u00f4mico, inclusive do paulistano”, acrescenta.<\/p>\n

Localizado no polo gastron\u00f4mico do Distrito de Joaquim Eg\u00eddio, o Vila Para\u00edso Restaurante, h\u00e1 mais de duas d\u00e9cadas em funcionamento, se destaca pela cozinha brasileira e uma variedade de peixes e frutos do mar. “Um indicativo da for\u00e7a do polo gastron\u00f4mico regional pode ser mensurado pelo n\u00famero de pessoas de outras cidades e estados que passam pela casa nos finais de semana e de turistas internacionais, que chega a representar at\u00e9 60% dos clientes”, afirma Fernanda Barreira<\/span>, gerente de Marketing do Vila Para\u00edso.<\/p>\n

Empres\u00e1rio da \u00e1rea fitness, mas com forma\u00e7\u00e3o na gastronomia, Edward Bilton<\/span> decidiu mais recentemente aposta na \u00e1rea, com a abertura do restaurante Floresta Cultura. “A gastronomia de Campinas sempre foi destaque e vem ganhando notoriedade a cada ano, o que nos incentivou a abrir esse novo neg\u00f3cio”.<\/p>\n

H\u00e1 30 anos no mercado, a Churrascaria Colonial Grill, de Campinas, \u00e9 outo exemplo da evolu\u00e7\u00e3o da gastronomia local. “A casa vem evoluindo e se adaptando \u00e0s exig\u00eancias cada vez maior do p\u00fablico, n\u00e3o s\u00f3 da regi\u00e3o, mas de outros estados e pa\u00edses”, garante S\u00e9rgio De Simone, fundador do restaurante.<\/p>\n

https:\/\/rmc.abrasel.com.br\/<\/a><\/p>\n

Foto – https:\/\/mma.prnewswire.com\/media\/2196748\/vila_paraiso_235.jpg<\/a><\/p>\n

<\/div>\n

FONTE Abrasel Campinas<\/p>\n<\/div>\n

\"\"<\/p>\n

A OESP<\/b> n\u00e3o \u00e9(s\u00e3o) respons\u00e1vel(is) por erros, incorre\u00e7\u00f5es, atrasos ou quaisquer decis\u00f5es tomadas por seus clientes com base nos Conte\u00fados ora disponibilizados, bem como tais Conte\u00fados n\u00e3o representam a opini\u00e3o da OESP<\/b> e s\u00e3o de inteira responsabilidade da PR Newswire Ltda<\/b><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"PR NEWSWIRE Com mais de 30.700 restaurantes e bares, cidades oferecem diversidade de sabores e atraem investimentos no setor CAMPINAS, Brasil, 29 de agosto de 2023 \/PRNewswire\/ — Respons\u00e1vel","protected":false},"author":1,"featured_media":71576,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"inline_featured_image":false,"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[31],"tags":[],"class_list":["post-71575","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-prnewsinternacional"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/bluestudio.estadao.com.br\/agencia-de-comunicacao\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/71575","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/bluestudio.estadao.com.br\/agencia-de-comunicacao\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/bluestudio.estadao.com.br\/agencia-de-comunicacao\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bluestudio.estadao.com.br\/agencia-de-comunicacao\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bluestudio.estadao.com.br\/agencia-de-comunicacao\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=71575"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/bluestudio.estadao.com.br\/agencia-de-comunicacao\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/71575\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bluestudio.estadao.com.br\/agencia-de-comunicacao\/wp-json\/wp\/v2\/media\/71576"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/bluestudio.estadao.com.br\/agencia-de-comunicacao\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=71575"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/bluestudio.estadao.com.br\/agencia-de-comunicacao\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=71575"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/bluestudio.estadao.com.br\/agencia-de-comunicacao\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=71575"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}