\nNos dias 28 e 29 de julho acontece, no Centro de Conven\u00e7\u00f5es Frei Caneca o 2\u00ba Free From Functional Food Expo South America, vers\u00e3o nacional da maior feira de alimentos funcionais e mercado Free Form (termo atribu\u00eddo a produtos aliment\u00edcios ou suplementos livres de algum tipo de subst\u00e2ncia espec\u00edfica, como gl\u00faten, lactose, prote\u00ednas l\u00e1cteas e aditivos artificiais) da Europa, que conta com edi\u00e7\u00f5es anuais que ocorrem em Barcelona, Amsterd\u00e3, Bangkok e Dubai. Paralelamente ser\u00e1 realizado o 12\u00ba Congresso Internacional Nutri\u00e7\u00e3o Integrativa. <\/p>\n
Durante a Expo, os visitantes encontrar\u00e3o as principais novidades no setor em produtos Free From, plant based, veganos, ricos em nutrientes, org\u00e2nicos e funcionais. J\u00e1 est\u00e3o confirmadas importantes marcas do setor que apresentar\u00e3o seus lan\u00e7amentos e inova\u00e7\u00f5es em suplementos, nutrac\u00eauticos e superfoods mais prescritos na nutri\u00e7\u00e3o cl\u00ednica.<\/p>\n
O 12\u00b0 Congresso Internacional Nutri\u00e7\u00e3o Integrativa, que antes era nomeado como Gluten Free, se tornou mais abrangente e sin\u00e9rgico com profissionais e marcas que reconhecem a import\u00e2ncia da nutri\u00e7\u00e3o. O simp\u00f3sio contar\u00e1 com apresenta\u00e7\u00e3o de casos cl\u00ednicos no palco e seis m\u00f3dulos, quatro NutriTalks e Mindful Eating Experience.<\/p>\n
Este ano a programa\u00e7\u00e3o est\u00e1 dividida por salas: Nutri\u00e7\u00e3o Integrativa contar\u00e1 com nomes como Murilo Pereira, Luciano Bruno, Val\u00e9ria Paschoal, al\u00e9m do convidado internacional Pedro Bastos; a sala Comportamento Alimentar receber\u00e1 Jo\u00e3o Motarelli, Marcela Vilela e o psic\u00f3logo Fellipe Lima. Ao todo o evento contar\u00e1 com mais de 46 palestrantes nacionais e internacionais, quatros salas simult\u00e2neas, mais de 40 horas de conte\u00fado, seis talk shows e mais de 90 expositores.<\/p>\n
Na sexta-feira, dia 28, acontece a 5\u00b0 Trends & Nutrition. Nesta sala, lojistas e varejistas ter\u00e3o acesso a discuss\u00f5es voltada a profissionais de mercado que procuram por atualiza\u00e7\u00f5es em ESG, inova\u00e7\u00e3o, tend\u00eancias no varejo especializado e novidades do setor de suplementa\u00e7\u00e3o saud\u00e1vel. Est\u00e3o confirmadas as presen\u00e7as de profissionais como Valeria Firjan, Camila Lupetti, Bruno Peres, al\u00e9m do talk show sobre varejo especializado com a participa\u00e7\u00e3o de Marcelo Quinn, CEO do Grupo Quility Nutrition, e Emiliano Amaral, Cofundador do grupo Puro.<\/p>\n
Em paralelo ocorre a 6\u00b0 Congresso Brasileiro de Gastronomia Funcional, com uma programa\u00e7\u00e3o que acontece somente no s\u00e1bado, dia 29\/07, com apresenta\u00e7\u00e3o cientifica, talk shows, aulas pr\u00e1ticas e te\u00f3ricas. Confirmadas as presen\u00e7as de Andr\u00e9 Luiz, Carolina Yamamoto, Larissa Vidal e Lidiane Barbosa.<\/p>\n
Ao longo das edi\u00e7\u00f5es, h\u00e1 sempre um alimento homenageado. Em 2023, o caju, pseudofruto genuinamente brasileiro, \u00e9 o grande homenageado. Nativo do Nordeste, \u00e9 fonte de renda para mais de 190 mil pequenos produtores, organizados em cooperativas. \u00c9 rico em vitamina C, combate o colesterol ruim e est\u00e1 presente na fabrica\u00e7\u00e3o de sucos, caju\u00edna, bebidas e licores, mela\u00e7o e carne vegetal. Al\u00e9m de um espa\u00e7o ambientado, o Lounge do Caju, que receber\u00e1 convidados especiais e palestrantes que abordar\u00e3o o tema, haver\u00e1 a apresenta\u00e7\u00e3o de novos produtos que utilizam o fruto como mat\u00e9ria-prima e a exibi\u00e7\u00e3o de um document\u00e1rio em que ele \u00e9 a estrela.<\/p>\n
‘N\u00e3o \u00e9 apenas uma mudan\u00e7a de nomenclatura, \u00e9 o entendimento sobre a import\u00e2ncia da nutri\u00e7\u00e3o. J\u00e1 que o nosso intuito \u00e9 difundir o conhecimento aos profissionais da \u00e1rea. Os n\u00fameros comprovam que os profissionais brasileiros t\u00eam se interessado. Por isso, a nossa expectativa \u00e9 ampliar o p\u00fablico. J\u00e1 levamos conhecimento para mais de 3100 pessoas, que j\u00e1 participaram de mais 171 cidades de 22 estados. Grandes profissionais compartilhar\u00e3o com os congressistas experi\u00eancias, casos cl\u00ednicos al\u00e9m de conhecer as novidades para o setor’, afirma o diretor E4 ag\u00eancia, organizadora dos eventos, Gustavo Negrini.<\/p>\n<\/p>\n
Servi\u00e7o<\/p>\n
2\u00b0 Free From Functional Food Expo South America e 12\u00ba Congresso Internacional Nutri\u00e7\u00e3o Integrativa<\/p>\n
Data: 28 e 29 de julho
\nHor\u00e1rio: Das 8h \u00e0s 18h
\nLocal: Centro de Conven\u00e7\u00f5es Frei Caneca
\nEndere\u00e7o: R. Frei Caneca, 569 – Bela Vista – S\u00e3o Paulo – SP<\/p>\n