{"id":66243,"date":"2023-05-16T11:57:00","date_gmt":"2023-05-16T14:57:00","guid":{"rendered":"https:\/\/bluestudio.estadao.com.br\/agencia-de-comunicacao\/prnewswire\/prnewsinternacional\/66243\/promovido-pela-abrasel-campinas-4a-edicao-do-festival-gastronomico-brasil-sabor-da-regiao-de-campinas-tera-25-restaurantes-de-seis-cidades\/"},"modified":"2023-05-16T11:57:00","modified_gmt":"2023-05-16T14:57:00","slug":"promovido-pela-abrasel-campinas-4a-edicao-do-festival-gastronomico-brasil-sabor-da-regiao-de-campinas-tera-25-restaurantes-de-seis-cidades","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/bluestudio.estadao.com.br\/agencia-de-comunicacao\/prnewswire\/prnewsinternacional\/promovido-pela-abrasel-campinas-4a-edicao-do-festival-gastronomico-brasil-sabor-da-regiao-de-campinas-tera-25-restaurantes-de-seis-cidades\/","title":{"rendered":"Promovido pela Abrasel Campinas, 4\u00aa edi\u00e7\u00e3o do Festival Gastron\u00f4mico Brasil Sabor da regi\u00e3o de Campinas ter\u00e1 25 restaurantes de seis cidades"},"content":{"rendered":"<p><b>PR NEWSWIRE<\/b><\/p>\n<div class=\"xn-content\">\n<b>Evento que acontece de 18 de maio a 4 de junho tem como tema &#8220;O Brasil de Todas as Cores&#8221;, <\/b><\/p>\n<p><span class=\"legendSpanClass\"><span class=\"xn-location\">SAO PAULO<\/span><\/span>, <span class=\"legendSpanClass\">16 de maio de 2023<\/span> \/PRNewswire\/ &#8212;\u00a0Com pratos criados pelos chefs dentro da tem\u00e1tica &#8220;O Brasil de todas as Cores&#8221;, o Festival Gastron\u00f4mico Brasil Sabor na regi\u00e3o de Campinas ter\u00e1 in\u00edcio no pr\u00f3ximo dia 18 de maio e vai at\u00e9 o dia 4 de junho. A 4\u00aa edi\u00e7\u00e3o regional do evento organizado pela Associa\u00e7\u00e3o Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel) contar\u00e1 com 25 restaurantes das cidades de Campinas, Valinhos, Piracicaba, Holambra, Cosm\u00f3polis e Jundia\u00ed, que oferecer\u00e3o card\u00e1pios com valores entre <span class=\"xn-money\">R$ 49,90<\/span> e <span class=\"xn-money\">R$ 79,90<\/span>. Como j\u00e1 \u00e9 tradi\u00e7\u00e3o do Brasil Sabor, est\u00e3o em disputa os pr\u00eamios de Melhor Restaurante e Melhor Atendimento, al\u00e9m de uma premia\u00e7\u00e3o para o cliente.<\/p>\n<div class=\"PRN_ImbeddedAssetReference\" id=\"DivAssetPlaceHolder1\">\n<a href=\"https:\/\/mma.prnewswire.com\/media\/2078311\/Vila_Brasil_Sabor.html\" target=\"_blank\" rel=\"nofollow noopener\">  <img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/mma.prnewswire.com\/media\/2078311\/Vila_Brasil_Sabor.jpg\" title=\"Prato Sabor do Mar, servido pelo Restaurante Vila Para\u00edso durante o Festival\" alt=\"Prato Sabor do Mar, servido pelo Restaurante Vila Para\u00edso durante o Festival\" \/><\/a>\n <\/p>\n<\/p><\/div>\n<p>Seguindo o regulamento da organiza\u00e7\u00e3o, a chef <span class=\"xn-person\">Camila Coratti<\/span> se inspirou no peixe para criar o prato do Banana Caf\u00e9 Campinas. A sugest\u00e3o tem como ingrediente principal Lombo do peixe Pira\u00edba (mais conhecido como filhote), feito na brasa. Com valor de <span class=\"xn-money\">R$ 74,00<\/span> &#8211; incluindo entrada e uma sobremesa no almo\u00e7o de segunda a sexta-feira -, o prato ser\u00e1 disponibilizado ao p\u00fablico no almo\u00e7o e jantar.<\/p>\n<p>A Pira\u00edba, como \u00e9 mais conhecido na regi\u00e3o Sudeste, \u00e9 o maior bagre do mundo e um dos maiores peixes do Brasil. Seu nome vem da l\u00edngua ind\u00edgena Tupi Guarani e significa a m\u00e3e do rio. Proveniente de \u00e1gua doce distribu\u00edda nas Bacias Amaz\u00f4nica e Tocantins-Araguaia, este peixe tem feito muito sucesso e ganhando o paladar dos consumidores.<\/p>\n<p>Camila explica que para incrementar a receita, o prato Diversidade ser\u00e1 acompanhado com cuscuz soltinho, camar\u00e3o e aipim cozido na manteiga de garrafa.<\/p>\n<p>Lagosta recheada com farofa de banana. Esses s\u00e3o os ingredientes do prato Sabor do Mar, criado pelo Chef <span class=\"xn-person\">Ricardo Barreira<\/span>, do Restaurante Vila Para\u00edso, no Distrito de Joaquim Eg\u00eddio, em Campinas. A sugest\u00e3o do Chef estar\u00e1 dispon\u00edvel somente o jantar de quinta a s\u00e1bado, com valor de <span class=\"xn-money\">R$ 79,90<\/span>.<\/p>\n<p>A sugest\u00e3o elaborada pelo Chef <span class=\"xn-person\">Ricardo Barreira<\/span> tem como ingrediente principal a Lagosta dourada ao forno, e acompanhada com arroz negro, folhas de r\u00facula e am\u00eandoas laminadas, elementos escolhidos para dar um colorido especial ao prato e atender as exig\u00eancias dos organizadores do Festival<\/p>\n<p>Al\u00e9m do prato especial do Festival Brasil Sabor, o Restaurante Vila Para\u00edso tem como diferencial para os clientes lareiras espalhadas por todos os ambientes, para aquecer os dias frios, e o seu festival de Fondue, \u00c1s quintas, o cliente ainda pode saborear a Noite da Paella e os pratos tradicionais de seu card\u00e1pio.<\/p>\n<p>&#8220;O Brasil Sabor tem como fun\u00e7\u00e3o estimular os chefs a criarem novos pratos dentro da proposta apresentada, utilizando a diversidade dos produtos nacionais e fazer com que os estabelecimentos atraiam novos p\u00fablicos consumidores&#8221;, explica. &#8220;Nos preocupamos em incentivar os chefs a apresentarem o que t\u00eam de melhor, desenvolvendo receitas novas, usando a rica diversidade dos produtos, ingredientes e sabores peculiares encontrados em cada regi\u00e3o do nosso Brasil e oferecer uma experi\u00eancia diferenciada aos clientes&#8221;, conta <span class=\"xn-person\">Matheus Mason<\/span>, presidente da Abrasel Regional Campinas.<\/p>\n<p><b>SERVI\u00c7O\u00a0<br \/><\/b>Festival Brasil Sabor\u00a0 <br \/>Banana Caf\u00e9 Campinas\u00a0<br \/>Prato Diversidade &#8211; <span class=\"xn-money\">R$ 74,00<\/span> (com entrada e uma sobremesa cortesia no almo\u00e7o de segunda a sexta-feira)\u00a0<br \/>Prato servido no almo\u00e7o e jantar\u00a0\u00a0<br \/>Mais informa\u00e7\u00f5es de hor\u00e1rio de atendimento em: https:\/\/brasilsaborrmc.com.br\/\u00a0<br \/>Endere\u00e7o: Rua General Os\u00f3rio, 2090 &#8211; Cambu\u00ed (Campinas)<\/p>\n<p>Foto &#8211; <a href=\"https:\/\/mma.prnewswire.com\/media\/2078311\/Vila_Brasil_Sabor.jpg\" target=\"_blank\" rel=\"nofollow noopener\">https:\/\/mma.prnewswire.com\/media\/2078311\/Vila_Brasil_Sabor.jpg<\/a><\/p>\n<div class=\"PRN_ImbeddedAssetReference\" id=\"DivAssetPlaceHolder2\"><\/div>\n<p>FONTE  Abrasel Regional Campinas<\/p>\n<\/div>\n<p><img decoding=\"async\" alt=\"\" src=\"https:\/\/rt.prnewswire.com\/rt.gif?NewsItemId=PT01996&amp;Transmission_Id=202305161030PR_NEWS_LATAM____PT01996&amp;DateId=20230516\" style=\"border:0px;width:1px;height:1px\" \/><\/p>\n<p>A <b>OESP<\/b> n\u00e3o \u00e9(s\u00e3o) respons\u00e1vel(is) por erros, incorre\u00e7\u00f5es, atrasos ou quaisquer decis\u00f5es tomadas por seus clientes com base nos Conte\u00fados ora disponibilizados, bem como tais Conte\u00fados n\u00e3o representam a opini\u00e3o da <b>OESP<\/b> e s\u00e3o de inteira responsabilidade da <b>PR Newswire Ltda<\/b><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"PR NEWSWIRE Evento que acontece de 18 de maio a 4 de junho tem como tema &#8220;O Brasil de Todas as Cores&#8221;, SAO PAULO, 16 de maio de 2023 \/PRNewswire\/ &#8212;\u00a0Com pratos criados pelos chefs","protected":false},"author":1,"featured_media":66244,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"inline_featured_image":false,"_monsterinsights_skip_tracking":false,"footnotes":""},"categories":[31],"tags":[],"class_list":["post-66243","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-prnewsinternacional"],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v28.8 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Promovido pela Abrasel Campinas, 4\u00aa edi\u00e7\u00e3o do Festival Gastron\u00f4mico Brasil Sabor da regi\u00e3o de Campinas ter\u00e1 25 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