{"id":65985,"date":"2023-05-10T07:12:00","date_gmt":"2023-05-10T10:12:00","guid":{"rendered":"https:\/\/bluestudio.estadao.com.br\/agencia-de-comunicacao\/prnewswire\/prnewsbrasil\/65985\/andoni-luis-aduriz-e-nomeado-vencedor-do-icon-award-2023-pela-the-worlds-50-best-restaurants\/"},"modified":"2023-05-10T07:12:00","modified_gmt":"2023-05-10T10:12:00","slug":"andoni-luis-aduriz-e-nomeado-vencedor-do-icon-award-2023-pela-the-worlds-50-best-restaurants","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/bluestudio.estadao.com.br\/agencia-de-comunicacao\/prnewswire\/prnewsbrasil\/andoni-luis-aduriz-e-nomeado-vencedor-do-icon-award-2023-pela-the-worlds-50-best-restaurants\/","title":{"rendered":"ANDONI LUIS ADURIZ \u00c9 NOMEADO VENCEDOR DO ICON AWARD 2023 PELA THE WORLD’S 50 BEST RESTAURANTS"},"content":{"rendered":"

PR NEWSWIRE<\/b><\/p>\n

\nLONDRES<\/span>, 10 de maio de 2023<\/span> \/PRNewswire\/ —\u00a0A The World’s 50 Best Restaurants revelou o vencedor do Icon Award deste ano, Andoni Luis Aduriz<\/span>, o chef por tr\u00e1s do restaurante Mugaritz em San Sebasti\u00e1n, Espanha. O Icon Award homenageia uma pessoa que tenha feito uma contribui\u00e7\u00e3o excepcional para o mundo da gastronomia, digna de reconhecimento internacional, e que tenha usado sua plataforma para aumentar a conscientiza\u00e7\u00e3o e impulsionar mudan\u00e7as positivas no setor.<\/span><\/p>\n
\"Andoni<\/div>\n

Aduriz tem se concentrado n\u00e3o apenas na\u00a0evolu\u00e7\u00e3o culin\u00e1ria, mas em uma abordagem criativa, inovadora e interdisciplinar \u00e0 gastronomia. Come\u00e7ou sua trajet\u00f3ria com um emprego ap\u00f3s a escola, em uma pizzaria. Posteriormente, Aduriz foi trabalhar no prestigiado El Bulli da Espanha em 1993 antes de partir sozinho para abrir o Mugaritz em 1998. O restaurante est\u00e1 na lista The World’s 50 Best Restaurants todos os anos desde 2005.<\/span><\/p>\n

Aduriz foi nomeado o ganhador do Icon Award deste ano por seu trabalho incans\u00e1vel em prol de uma ind\u00fastria gastron\u00f4mica social e ambientalmente comprometida. Ele tamb\u00e9m tem sido destemido ao desafiar costumes culin\u00e1rios de longa data, evitando o dogma do setor em favor da explora\u00e7\u00e3o e experimenta\u00e7\u00e3o por meio da comida, e chegando ao ponto de questionar se os pratos precisam ser “deliciosos” para serem valiosos.<\/span><\/p>\n

William Drew<\/span>, diretor de conte\u00fado da The World’s 50 Best Restaurants, disse: “Por 25 anos, Andoni tem desafiado os limites da gastronomia criativa no Mugaritz, apresentando consistentemente um menu que \u00e0s vezes \u00e9 sombrio, emocionante e inesperado, mas sempre primorosamente inovador. Ele tamb\u00e9m \u00e9 um dos chefs mais influentes e amados do s\u00e9culo 21 at\u00e9 hoje. \u00c9 uma honra nome\u00e1-lo o ganhador do Icon Award deste ano.”<\/span><\/p>\n

Aduriz declarou: “Ser reconhecido com um termo t\u00e3o reverente como ‘\u00edcone’ \u00e9 avassalador e surpreendente, mas n\u00e3o esconde a ilus\u00e3o de saber que, no fundo, o que est\u00e1 sendo recompensado \u00e9 uma trajet\u00f3ria – um esfor\u00e7o para abrir novos caminhos. Acredito que esse pr\u00eamio \u00e9 compartilhado com todas as pessoas que sonham que as coisas podem ser diferentes, que est\u00e3o em um mar de d\u00favidas e que precisam de refer\u00eancias de pessoas que tamb\u00e9m se aventuraram por um caminho diferente sem ter certeza de que ia dar certo. Sou eternamente grato, n\u00e3o s\u00f3 por mim e minha equipe, mas tamb\u00e9m pela mensagem que estamos enviando \u00e0s gera\u00e7\u00f5es mais jovens.”<\/span><\/p>\n

Centro de<\/span> m\u00eddia:\u00a0<\/span><\/b>https:\/\/mediacentre.theworlds50best.com<\/span><\/a><\/p>\n

Foto – https:\/\/mma.prnewswire.com\/media\/2070797\/50_Best.jpg<\/a>
Logotipo –\u00a0<\/span>https:\/\/mma.prnewswire.com\/media\/2066070\/World_50_Best_Rest_2023_Logo.jpg<\/span><\/a><\/span><\/p>\n

\"The<\/div>\n

\u00a0<\/p>\n

FONTE 50 Best<\/p>\n<\/div>\n

\"\"<\/p>\n

A OESP<\/b> n\u00e3o \u00e9(s\u00e3o) respons\u00e1vel(is) por erros, incorre\u00e7\u00f5es, atrasos ou quaisquer decis\u00f5es tomadas por seus clientes com base nos Conte\u00fados ora disponibilizados, bem como tais Conte\u00fados n\u00e3o representam a opini\u00e3o da OESP<\/b> e s\u00e3o de inteira responsabilidade da PR Newswire Ltda<\/b><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"PR NEWSWIRE LONDRES, 10 de maio de 2023 \/PRNewswire\/ —\u00a0A The World’s 50 Best Restaurants revelou o vencedor do Icon Award deste ano, Andoni Luis Aduriz, o chef por tr\u00e1s do restaurante","protected":false},"author":1,"featured_media":65986,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"inline_featured_image":false,"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[28],"tags":[],"class_list":["post-65985","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-prnewsbrasil"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/bluestudio.estadao.com.br\/agencia-de-comunicacao\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/65985","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/bluestudio.estadao.com.br\/agencia-de-comunicacao\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/bluestudio.estadao.com.br\/agencia-de-comunicacao\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bluestudio.estadao.com.br\/agencia-de-comunicacao\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bluestudio.estadao.com.br\/agencia-de-comunicacao\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=65985"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/bluestudio.estadao.com.br\/agencia-de-comunicacao\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/65985\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bluestudio.estadao.com.br\/agencia-de-comunicacao\/wp-json\/wp\/v2\/media\/65986"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/bluestudio.estadao.com.br\/agencia-de-comunicacao\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=65985"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/bluestudio.estadao.com.br\/agencia-de-comunicacao\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=65985"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/bluestudio.estadao.com.br\/agencia-de-comunicacao\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=65985"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}