{"id":44622,"date":"2022-12-21T16:12:00","date_gmt":"2022-12-21T16:12:00","guid":{"rendered":"https:\/\/patrocinados.estadao.com.br\/medialab\/agenciacomunicacao\/prnewswire\/prnewsinternacional\/doenca-rara-impede-pessoas-de-comerem-ate-mesmo-alimentos-saudaveis\/"},"modified":"2022-12-21T16:12:00","modified_gmt":"2022-12-21T16:12:00","slug":"doenca-rara-impede-pessoas-de-comerem-ate-mesmo-alimentos-saudaveis","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/bluestudio.estadao.com.br\/agencia-de-comunicacao\/prnewswire\/prnewsinternacional\/doenca-rara-impede-pessoas-de-comerem-ate-mesmo-alimentos-saudaveis\/","title":{"rendered":"Doen\u00e7a rara impede pessoas de comerem at\u00e9 mesmo alimentos saud\u00e1veis"},"content":{"rendered":"

PR NEWSWIRE<\/b><\/p>\n

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Doen\u00e7a rara impede pessoas de comerem at\u00e9 mesmo alimentos saud\u00e1veis<\/h1>\n

PR Newswire<\/p>\n

S\u00c3O PAULO, 21 de dezembro de 2022<\/p>\n<\/div>\n

\nA s\u00edndrome da quilomicronemia familiar (SQF) eleva os n\u00edveis de triglic\u00e9rides no sangue e faz com que os indiv\u00edduos afetados precisem seguir uma dieta restrita em gorduras. Tradicional restaurante paulistano, em parceria com a PTC Therapeutics,<\/span> abra\u00e7a a causa de quem tem a doen\u00e7a<\/i><\/p>\n

S\u00c3O PAULO<\/span>, 21 de dezembro de 2022<\/span> \/PRNewswire\/ — A sa\u00fade tem ganhado cada vez mais aten\u00e7\u00e3o e \u00e9 uma das grandes preocupa\u00e7\u00f5es do brasileiro, principalmente quando relacionada \u00e0 alimenta\u00e7\u00e3o. Cada indiv\u00edduo precisa de uma dieta adequada, alguns mais restritas, como \u00e9 o caso de pessoas com a s\u00edndrome da quilomicronemia fam\u00edliar (SQF) que devem seguir \u00e0 risca uma dieta restrita em gorduras, consumindo at\u00e9 20g por dia,1<\/sup>\u00a0e evitar at\u00e9 mesmo alimentos considerados saud\u00e1veis, como abacate, coco e castanhas. Todo esse cuidado tem como objetivo baixar os n\u00edveis de triglic\u00e9rides, uma vez que estas pessoas possuem uma predisposi\u00e7\u00e3o ao ac\u00famulo excessivo de gordura no sangue.<\/p>\n

“A s\u00edndrome da quilomicronemia \u00e9 uma doen\u00e7a rara, gen\u00e9tica e heredit\u00e1ria que, assim como outras, tem impacto direto no \u00e2mbito social, pois al\u00e9m dos diversos sintomas, ela tamb\u00e9m n\u00e3o tem cura e uma das principais formas de controlar seus sintomas \u00e9 pela alimenta\u00e7\u00e3o. Portanto, \u00e9 comum que pacientes sofram com uma sobrecarga emocional pela priva\u00e7\u00e3o de encontros sociais, que naturalmente tendem<\/span> a envolver refei\u00e7\u00f5es, e pela dificuldade de encontrarem pratos que se adequem \u00e0 dieta deles”, explica Maria Cristina Izar, cardiologista pela Faculdade de Medicina de Ribeir\u00e3o Preto da Universidade de S\u00e3o Paulo (FMRP) e Professora Livre Docente do Setor de L\u00edpides, Aterosclerose e Biologia Vascular, da Disciplina de Cardiologia, da Universidade Federal de S\u00e3o Paulo (Unifesp).<\/p>\n

Mocot\u00f3 SQF abra\u00e7a causa “Comer sem medo”<\/b><\/p>\n

Pensando nisso, o chef Rodrigo Oliveira<\/span>, que comanda o restaurante paulistano Mocot\u00f3, abra\u00e7ou a campanha Comer sem medo<\/b>, uma iniciativa em parceria com a PTC Therapeutics, uma biofarmac\u00eautica global, que busca conscientizar a sociedade sobre a s\u00edndrome da quilomicronemia familiar e promover inclus\u00e3o de pessoas com a doen\u00e7a. Entre os dias 9 e 11 de novembro, o renomado restaurante alterou seu nome para Mocot\u00f3 SQF<\/b> e criou um menu completo (petisco, entrada, prato principal, sobremesa e drink n\u00e3o alco\u00f3lico) com menos de 10 gramas de gordura. “Eu me desafio a todo momento e este menu \u00e9 prova de que nossa culin\u00e1ria tamb\u00e9m pode ser leve, saud\u00e1vel, inclusiva e agradar paladares exigentes”, conta Rodrigo. Durante a a\u00e7\u00e3o, foi lan\u00e7ado ainda o livro “Descobrindo novos sabores: receitas pr\u00e1ticas e regionais especialmente adaptadas para SQF”<\/b> em colabora\u00e7\u00e3o com nutricionistas. O material traz op\u00e7\u00f5es de pratos com baixo teor de gorduras, todos atraentes e f\u00e1ceis de serem desenvolvidos mesmo por quem n\u00e3o tem muita experi\u00eancia na cozinha, que pode ser baixado neste link<\/a>.<\/p>\n

Maria Cristina Izar explica que a doen\u00e7a se manifesta em qualquer momento da vida, afetando igualmente homens e mulheres2<\/sup>, e se caracteriza por uma falha no gene respons\u00e1vel pela produ\u00e7\u00e3o da enzima lipoprote\u00edna lipase (LPL)3<\/sup>, causando assim um ac\u00famulo de quilom\u00edcrons, part\u00edculas de gordura que transportam triglic\u00e9rides pelo sangue e, consequentemente, eleva tamb\u00e9m as taxas de triglic\u00e9rides. “Os pacientes podem desencadear sintomas como crises de pancreatite, les\u00f5es cut\u00e2neas (xantomas eruptivos), dores abdominais, altera\u00e7\u00f5es nos vasos da retina e complica\u00e7\u00f5es cognitivas, como perda de mem\u00f3ria”.\u00a0<\/p>\n

O diagn\u00f3stico pode ser feito a partir da observa\u00e7\u00e3o dos n\u00edveis de triglic\u00e9rides que, acima de 880 mg\/dL, \u00e9 um dos principais ind\u00edcios da doen\u00e7a.2<\/sup> \u00c9 comum tamb\u00e9m que o sangue desses pacientes tenha um aspecto leitoso, sendo uma caracter\u00edstica evidente de altos n\u00edveis de gordura. Isso j\u00e1 pode ser percebido nos primeiros exames de sangue feitos no beb\u00ea ainda na maternidade, pois com a SQF, a gordura presente no leite materno j\u00e1 come\u00e7a a se acumular.4<\/sup>\u00a0 “Diante da suspeita, o exame gen\u00e9tico pode auxiliar na confirma\u00e7\u00e3o do diagn\u00f3stico para a enfermidade. Portanto, temos como desafio educar a sociedade e os profissionais da sa\u00fade para que estejam atentos aos sintomas e consigam realizar o diagn\u00f3stico precoce. Dessa forma, conseguimos prestar os cuidados adequados a esses indiv\u00edduos e proporcionar mais qualidade de vida”, finaliza.<\/p>\n

Refer\u00eancias<\/b><\/p>\n

1<\/sup>\u00a0Burnett JR, Hooper AJ, Hegele RA, et al. Familial Lipoprotein Lipase Deficiency. In: GeneReviews\u00ae [Internet]. Sea le (WA): University of Washington<\/span>, Seatle; 1993?2020.
2<\/sup>\u00a0Falko JM. Familial Chylomicronemia Syndrome: A Clinical Guide For Endocrinologists. Endocr Pract. 2018;24(8):756-763.
3<\/sup>\u00a0Baass A, Paquee M, Bernard S, Hegele RA. Familial chylomicronemia syndrome: an under recognized cause of severe hypertriglyceridaemia [published online ahead of print, 2019 Dec 16]. J Intern Med. 2019;10.1111\/joim.13016.
4<\/sup>\u00a0Zhang Y, Zhou J, Zheng W, et al. Clinical, biochemical and molecular analysis of two infants with familial chylomicronemia syndrome. Lipids Health Dis. 2016;15:88. Published 2016 May 6<\/span>. doi:10.1186\/s12944-016-0254-z.<\/p>\n

FONTE PTC Therapeutics<\/p>\n<\/div>\n

\"\"<\/p>\n

A OESP<\/b> nao e(sao) responsavel(is) por erros, incorrecoes, atrasos ou quaisquer decisoes tomadas por seus clientes com base nos Conteudos ora disponibilizados, bem como tais Conteudos nao representam a opiniao da OESP<\/b> e sao de inteira responsabilidade da PR Newswire Ltda<\/b><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"PR NEWSWIRE Doen\u00e7a rara impede pessoas de comerem at\u00e9 mesmo alimentos saud\u00e1veis PR Newswire S\u00c3O PAULO, 21 de dezembro de 2022 A s\u00edndrome da quilomicronemia familiar (SQF) eleva os n\u00edveis de","protected":false},"author":1,"featured_media":44623,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"inline_featured_image":false,"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[31],"tags":[],"class_list":["post-44622","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-prnewsinternacional"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/bluestudio.estadao.com.br\/agencia-de-comunicacao\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/44622","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/bluestudio.estadao.com.br\/agencia-de-comunicacao\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/bluestudio.estadao.com.br\/agencia-de-comunicacao\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bluestudio.estadao.com.br\/agencia-de-comunicacao\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bluestudio.estadao.com.br\/agencia-de-comunicacao\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=44622"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/bluestudio.estadao.com.br\/agencia-de-comunicacao\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/44622\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bluestudio.estadao.com.br\/agencia-de-comunicacao\/wp-json\/"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/bluestudio.estadao.com.br\/agencia-de-comunicacao\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=44622"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/bluestudio.estadao.com.br\/agencia-de-comunicacao\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=44622"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/bluestudio.estadao.com.br\/agencia-de-comunicacao\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=44622"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}