{"id":43115,"date":"2022-11-16T11:58:00","date_gmt":"2022-11-16T11:58:00","guid":{"rendered":"https:\/\/patrocinados.estadao.com.br\/medialab\/agenciacomunicacao\/prnewswire\/prnewsbrasil\/mais-de-quatro-em-cada-dez-consumidores-do-mundo-acreditam-que-comer-alimentos-a-base-de-plantas-substituira-a-carne-na-proxima-decada\/"},"modified":"2022-11-16T11:58:00","modified_gmt":"2022-11-16T11:58:00","slug":"mais-de-quatro-em-cada-dez-consumidores-do-mundo-acreditam-que-comer-alimentos-a-base-de-plantas-substituira-a-carne-na-proxima-decada","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/bluestudio.estadao.com.br\/agencia-de-comunicacao\/prnewswire\/prnewsbrasil\/mais-de-quatro-em-cada-dez-consumidores-do-mundo-acreditam-que-comer-alimentos-a-base-de-plantas-substituira-a-carne-na-proxima-decada\/","title":{"rendered":"MAIS DE QUATRO EM CADA DEZ CONSUMIDORES DO MUNDO ACREDITAM QUE COMER ALIMENTOS \u00c0 BASE DE PLANTAS SUBSTITUIR\u00c1 A CARNE NA PR\u00d3XIMA D\u00c9CADA"},"content":{"rendered":"

PR NEWSWIRE<\/b><\/p>\n

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MAIS DE QUATRO EM CADA DEZ CONSUMIDORES DO MUNDO ACREDITAM QUE COMER ALIMENTOS \u00c0 BASE DE PLANTAS SUBSTITUIR\u00c1 A CARNE NA PR\u00d3XIMA D\u00c9CADA<\/h1>\n

PR Newswire<\/p>\n

OSLO, Noruega, 16 de novembro de 2022<\/p>\n<\/div>\n

\nRELAT\u00d3RIO GRAINS OF TRUTH:\u00a0NOVA PESQUISA GLOBAL EAT-GLOBESCAN TAMB\u00c9M DESTACA QUE OS CONSUMIDORES EST\u00c3O \u00c0 FRENTE DOS GOVERNOS SOBRE O PAPEL DOS ALIMENTOS NAS MUDAN\u00c7AS CLIM\u00c1TICAS <\/i><\/b><\/p>\n

OSLO<\/span>, Noruega<\/span>, 16 de novembro de 2022<\/span> \/PRNewswire\/ — Quarenta e dois por cento dos consumidores do mundo acreditam que \u00e9 prov\u00e1vel que a maioria das pessoas comer\u00e1 alimentos \u00e0 base de plantas, em vez de carne, nos pr\u00f3ximos dez anos, de acordo com um novo estudo global de pesquisa de consumo realizado pela GlobeScan<\/a>, uma consultoria global de dados e assessoria, e pela EAT<\/a>, a organiza\u00e7\u00e3o sem fins lucrativos baseada em ci\u00eancia para a transforma\u00e7\u00e3o do sistema alimentar global.<\/p>\n

O relat\u00f3rio sobre alimentos saud\u00e1veis, sustent\u00e1veis e equitativos tamb\u00e9m revelou que mais da metade das pessoas (51%) sente-se menos segura sobre seu abastecimento de alimentos devido \u00e0 Covid-19, conflitos e mudan\u00e7as clim\u00e1ticas. H\u00e1 uma varia\u00e7\u00e3o significativa na forma como isso est\u00e1 sendo sentido em diferentes pa\u00edses e regi\u00f5es. A Am\u00e9rica Latina reportou alguns dos mais altos n\u00edveis de inseguran\u00e7a alimentar no Brasil (73%), Col\u00f4mbia (72%) e Peru<\/span> (69%), juntamente com o Qu\u00eania (77%) e a It\u00e1lia (64%). Por outro lado, os entrevistados da \u00cdndia (19%), Ar\u00e1bia Saudita (33%) e Egito (35%) mostraram-se os menos preocupados.<\/p>\n

Os resultados apresentados na segunda edi\u00e7\u00e3o da s\u00e9rie Grains of Truth<\/a>, analisa as opini\u00f5es de quase 30 mil consumidores em 31 mercados do mundo em torno do abastecimento de alimentos saud\u00e1veis, sustent\u00e1veis e equitativos.<\/p>\n

As preocupa\u00e7\u00f5es com o fornecimento de alimentos estendem-se \u00e0s preocupa\u00e7\u00f5es com a escassez de alimentos, e 60% dos entrevistados citaram isso como um problema muito s\u00e9rio. H\u00e1 uma varia\u00e7\u00e3o consider\u00e1vel nos n\u00edveis de preocupa\u00e7\u00e3o entre os pa\u00edses. A China<\/span> (16%), Hong Kong<\/span> (24%) e a Coreia do Sul (28%) s\u00e3o os menos preocupados, enquanto mais de oito em cada dez na Col\u00f4mbia, Peru<\/span>, Qu\u00eania, M\u00e9xico, Brasil, Argentina<\/span> e \u00c1frica do Sul disseram estar preocupados com a escassez de alimentos. O custo de vida crescente tamb\u00e9m est\u00e1 se entrela\u00e7ando com o fornecimento de alimentos, de forma que um total de 92% do p\u00fablico tamb\u00e9m disse que o pre\u00e7o de suas compras regulares de alimentos aumentou nos \u00faltimos tr\u00eas meses.\u00a0<\/p>\n

Diante da inseguran\u00e7a alimentar e dos pre\u00e7os crescentes, promissores 60% dos consumidores disseram que comem alimentos saud\u00e1veis sempre ou quase sempre, e cada vez mais pessoas seguem dietas vegetarianas ou veganas ? mais de uma em cada cinco (22%) disseram que comem alimentos \u00e0 base de plantas ou veganos, uma porcentagem superior aos 17% em 2019. O interesse em experimentar dietas \u00e0 base de plantas tamb\u00e9m est\u00e1 crescendo entre todas as faixas et\u00e1rias; 40% da gera\u00e7\u00e3o Z, 43% dos Millennials, 37% da gera\u00e7\u00e3o X e 28% das pessoas da gera\u00e7\u00e3o p\u00f3s-Segunda Guerra<\/span> dizem que est\u00e3o muito interessados em experimentar essa forma de se alimentar.<\/p>\n

Em alguns pa\u00edses, existem lacunas significativas entre as pessoas que est\u00e3o interessadas em mudar para uma dieta \u00e0 base de plantas e aquelas que j\u00e1 est\u00e3o fazendo isso. As maiores lacunas est\u00e3o no Vietn\u00e3 (38%), na Tail\u00e2ndia (37%) e no Brasil (22%).\u00a0<\/p>\n

Quase nove em cada dez consumidores (89%) disseram que comprar alimentos ambientalmente saud\u00e1veis e respons\u00e1veis \u00e9 importante para eles. Dois ter\u00e7os (64%) afirmaram estar dispostos a pagar mais por isso, uma indica\u00e7\u00e3o do valor que os consumidores depositam nesses produtos mesmo diante do aumento do custo de vida.<\/p>\n

Comentando sobre a pesquisa, a Dra. Gunhild Stordalen<\/span>, fundadora e presidente executiva da EAT, disse: “O fato de tantas pessoas no mundo se interessarem mais em comer alimentos saud\u00e1veis e sustent\u00e1veis \u00e9 um sinal animador; h\u00e1 alguns anos seria inimagin\u00e1vel que 42% das pessoas do mundo acreditassem que os alimentos \u00e0 base de plantas substituiriam a carne no prazo de uma d\u00e9cada. Mas o p\u00fablico est\u00e1 come\u00e7ando a entender o aumento das crises clim\u00e1ticas e ambientais e os perigos que elas imp\u00f5em a sua vida cotidiana quando combinadas com a pandemia, a guerra contra a Ucr\u00e2nia e a crise do custo de vida crescente. Embora os consumidores entendam as quest\u00f5es, cabe a todas as outras pessoas do sistema alimentar agir agora para ajud\u00e1-los ? o acesso e os pre\u00e7os acess\u00edveis ter\u00e3o um papel fundamental, como mostrou a primeira edi\u00e7\u00e3o desse relat\u00f3rio no ano passado. A EAT-Lancet 2.0<\/a>\u00a0ajudar\u00e1 a reunir os mais recentes trabalhos cient\u00edficos de diferentes \u00e1reas para criar consensos sobre metas para sistemas alimentares saud\u00e1veis, sustent\u00e1veis e equitativos. Isso \u00e9 essencial para colocar as principais tend\u00eancias na dire\u00e7\u00e3o certa.”<\/p>\n

Chris Coulter<\/span>, CEO da GlobeScan, disse: “Essa pesquisa oportuna oferece informa\u00e7\u00f5es sobre como o aumento dos pre\u00e7os dos alimentos, a invas\u00e3o ilegal da Ucr\u00e2nia pela R\u00fassia e as mudan\u00e7as clim\u00e1ticas exacerbaram os medos dos consumidores com rela\u00e7\u00e3o \u00e0 inseguran\u00e7a alimentar. No entanto, parece haver esperan\u00e7a de mudan\u00e7a para uma alimenta\u00e7\u00e3o mais saud\u00e1vel e sustent\u00e1vel entre os consumidores. As dietas \u00e0 base de plantas est\u00e3o aumentando em todas as regi\u00f5es do mundo, e os consumidores est\u00e3o cada vez mais conscientes da liga\u00e7\u00e3o entre as mudan\u00e7as clim\u00e1ticas e as escolhas de alimentos.”<\/p>\n

Para baixar uma c\u00f3pia do relat\u00f3rio completo, incluindo compara\u00e7\u00f5es entre os pa\u00edses, clique\u00a0aqui<\/a>.<\/p>\n

\u00a0<\/p>\n

FONTE EAT<\/p>\n<\/div>\n

\"\"<\/p>\n

A OESP<\/b> nao e(sao) responsavel(is) por erros, incorrecoes, atrasos ou quaisquer decisoes tomadas por seus clientes com base nos Conteudos ora disponibilizados, bem como tais Conteudos nao representam a opiniao da OESP<\/b> e sao de inteira responsabilidade da PR Newswire Ltda<\/b><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"PR NEWSWIRE MAIS DE QUATRO EM CADA DEZ CONSUMIDORES DO MUNDO ACREDITAM QUE COMER ALIMENTOS \u00c0 BASE DE PLANTAS SUBSTITUIR\u00c1 A CARNE NA PR\u00d3XIMA D\u00c9CADA PR Newswire OSLO, Noruega, 16 de novembro de 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