{"id":28719,"date":"2021-02-19T11:27:00","date_gmt":"2021-02-19T11:27:00","guid":{"rendered":"http:\/\/patrocinados.estadao.com.br\/medialab\/agenciacomunicacao\/prnewswire\/prnewsinternacional\/pr-newswire-internacional-tecnologia-de-reducao-de-gorduras-saturadas-off-sat-da-duas-rodas-e-destaque-entre-ingredientes-alimenticios-mais-inovadores-de-2020\/"},"modified":"2021-02-19T11:27:00","modified_gmt":"2021-02-19T11:27:00","slug":"pr-newswire-internacional-tecnologia-de-reducao-de-gorduras-saturadas-off-sat-da-duas-rodas-e-destaque-entre-ingredientes-alimenticios-mais-inovadores-de-2020","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/bluestudio.estadao.com.br\/agencia-de-comunicacao\/prnewswire\/prnewsinternacional\/pr-newswire-internacional-tecnologia-de-reducao-de-gorduras-saturadas-off-sat-da-duas-rodas-e-destaque-entre-ingredientes-alimenticios-mais-inovadores-de-2020\/","title":{"rendered":"PR NEWSWIRE – INTERNACIONAL :: Tecnologia de redu\u00e7\u00e3o de gorduras saturadas, OFF SAT, da Duas Rodas, \u00e9 destaque entre ingredientes aliment\u00edcios mais inovadores de 2020"},"content":{"rendered":"
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Tecnologia de redu\u00e7\u00e3o de gorduras saturadas, OFF SAT, da Duas Rodas, \u00e9 destaque entre ingredientes aliment\u00edcios mais inovadores de 2020<\/h1>\n

PR Newswire<\/p>\n

S\u00c3O PAULO, 19 de fevereiro de 2021<\/p>\n<\/div>\n

\nS\u00c3O PAULO, 19 de fevereiro de 2021 \/PRNewswire\/ —\u00a0Em 2020, pelo quarto ano consecutivo, ingredientes da multinacional Duas Rodas s\u00e3o destaque entre os mais inovadores do Brasil, segundo Food Ingredients Innovation Awards 2020. A premia\u00e7\u00e3o tem como objetivo valorizar a inova\u00e7\u00e3o e reconhecer a cria\u00e7\u00e3o de produtos do setor que ofere\u00e7am benef\u00edcios ao consumidor final.<\/p>\n

Conectado aos movimentos crescentes de saudabilidade e indulg\u00eancia, o Off-SAT \u00e9 uma tecnologia exclusiva que permite reduzir em at\u00e9 90% a gordura saturada em biscoitos laminados, extrusados ou moldados.<\/p>\n

Sem alterar sabor, odor ou croc\u00e2ncia do biscoito padr\u00e3o, atributos extremamente valorizados pelos consumidores, a tecnologia oferece alternativa importante \u00e0 ind\u00fastria frente \u00e0 rotulagem nutricional de alimentos, que destaca a grande quantidade de gordura e outros no produto final.<\/p>\n

Elaborada com ingredientes de fonte natural, a solu\u00e7\u00e3o atua em combina\u00e7\u00e3o com o uso de \u00f3leos vegetais com apelos mais saud\u00e1veis, possibilitando formula\u00e7\u00f5es com redu\u00e7\u00e3o de calorias e aporte de prote\u00ednas e fibras. \u00c9 livre de poli\u00f3is, alerg\u00eanicos, corantes e GMO.<\/p>\n

O Diretor de Inova\u00e7\u00e3o e Tecnologia da Duas Rodas, Steven Rumsey<\/span>, destaca que o posicionamento \u00e9 um reconhecimento do trabalho do time multidisciplinar de especialistas focado em aspectos de funcionalidade e sabor superior alinhados \u00e0s necessidades do mercado global.\u00a0\u00a0<\/p>\n

A tecnologia exclusiva para substituir gorduras saturadas \u00e9 resultado do trabalho de quase 2 anos da equipe de especialistas, que realizou estudos aprofundados de novas tecnologias de mat\u00e9rias-primas, testes, avalia\u00e7\u00f5es, compara\u00e7\u00f5es, observa\u00e7\u00e3o de estabilidade e comportamento na aplica\u00e7\u00e3o. <\/p>\n

O OFF SAT \u00e9 fruto da sinergia entre ingredientes e tecnologias, mantendo os mesmos atributos sensoriais, estrutura e shelf life das formula\u00e7\u00f5es padr\u00e3o que utilizam a gordura saturada.<\/p>\n

“Para n\u00f3s, a inova\u00e7\u00e3o \u00e9 o principal driver de competitividade e sustentabilidade dos neg\u00f3cios, estrat\u00e9gia assertiva que refor\u00e7amos com apresenta\u00e7\u00e3o desta tecnologia exclusiva ao mercado”, afirma a Diretora de Neg\u00f3cios Internacionais, Rosemeri Francener.<\/p>\n

Com mais de 10 mil clientes em mais de 30 pa\u00edses, a Duas Rodas oferece 3 mil itens, entre aromas, extratos naturais, desidratados, condimentos, aditivos, produtos de sorvetes, chocolates e confeitaria. Fundada no Brasil por imigrantes alem\u00e3es h\u00e1 95 anos, possui 7 f\u00e1bricas na Am\u00e9rica Latina. Conta com produtos com certifica\u00e7\u00f5es internacionais Kosher, Halal, Produtos Org\u00e2nicos e Fair for Life, al\u00e9m de FSSC 22000 e SMETA.<\/p>\n

Mais informa\u00e7\u00f5es:
<\/b>Suzana Klein<\/span>, Comunica\u00e7\u00e3o Duas Rodas. E-mail: suzana.klein@duasrodas.com<\/a> l Telefone +55 (47) 3372-9016.<\/p>\n

FONTE Duas Rodas<\/p>\n<\/div>\n

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PR NEWSWIRE<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Tecnologia de redu\u00e7\u00e3o de gorduras saturadas, OFF SAT, da Duas Rodas, \u00e9 destaque entre ingredientes aliment\u00edcios mais inovadores de 2020 PR Newswire S\u00c3O PAULO, 19 de fevereiro de 2021 S\u00c3O PAULO,","protected":false},"author":1,"featured_media":28720,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"inline_featured_image":false,"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[31],"tags":[],"class_list":["post-28719","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-prnewsinternacional"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/bluestudio.estadao.com.br\/agencia-de-comunicacao\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/28719","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/bluestudio.estadao.com.br\/agencia-de-comunicacao\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/bluestudio.estadao.com.br\/agencia-de-comunicacao\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bluestudio.estadao.com.br\/agencia-de-comunicacao\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bluestudio.estadao.com.br\/agencia-de-comunicacao\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=28719"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/bluestudio.estadao.com.br\/agencia-de-comunicacao\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/28719\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bluestudio.estadao.com.br\/agencia-de-comunicacao\/wp-json\/"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/bluestudio.estadao.com.br\/agencia-de-comunicacao\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=28719"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/bluestudio.estadao.com.br\/agencia-de-comunicacao\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=28719"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/bluestudio.estadao.com.br\/agencia-de-comunicacao\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=28719"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}