O Di Paolo escolheu Bras\u00edlia para iniciar sua atua\u00e7\u00e3o na regi\u00e3o Centro-Oeste. Com investimento de R$ 8 milh\u00f5es, o restaurante inaugurou sua opera\u00e7\u00e3o no dia 9 de outubro e passou a ser a maior unidade da rede. O movimento faz parte da estrat\u00e9gia de expans\u00e3o da companhia, que projeta superar R$ 200 milh\u00f5es em faturamento em 2026.<\/p>\n
Em rela\u00e7\u00e3o aos R$ 170 milh\u00f5es registrados no ano anterior, a proje\u00e7\u00e3o representa crescimento superior a 17,6%. A chegada \u00e0 capital federal tamb\u00e9m amplia a presen\u00e7a da marca para al\u00e9m do Sul e do Sudeste, onde j\u00e1 mant\u00e9m opera\u00e7\u00f5es no Rio Grande do Sul, Santa Catarina, Paran\u00e1, S\u00e3o Paulo e Rio de Janeiro.<\/p>\n
Instalado na \u00e1rea do Clube de Engenharia e Arquitetura de Bras\u00edlia, pr\u00f3ximo ao Pier 21 e \u00e0s margens do Lago Parano\u00e1, o restaurante re\u00fane sal\u00e3o, varanda e ambientes reservados. Com capacidade para at\u00e9 400 clientes, a estrutura foi planejada para receber desde refei\u00e7\u00f5es do dia a dia at\u00e9 eventos empresariais e comemora\u00e7\u00f5es privadas.<\/p>\n
A nova opera\u00e7\u00e3o tem previs\u00e3o de gerar 50 empregos diretos e amplia a estrutura da companhia em um mercado considerado estrat\u00e9gico para os pr\u00f3ximos passos de crescimento.<\/p>\n
\u201cO investimento em Bras\u00edlia traduz nossa confian\u00e7a no potencial desse mercado e representa um passo importante na expans\u00e3o do Di Paolo. Queremos construir uma rela\u00e7\u00e3o duradoura com a cidade, com estrutura para atender tanto quem nos escolhe para uma refei\u00e7\u00e3o em fam\u00edlia quanto quem procura um espa\u00e7o para encontros de neg\u00f3cios e celebra\u00e7\u00f5es\u201d, afirma o fundador, Paulo Geremia.<\/p>\n
Expans\u00e3o com foco na opera\u00e7\u00e3o<\/b><\/p>\n
O avan\u00e7o territorial \u00e9 conduzido por meio de restaurantes pr\u00f3prios e s\u00f3cios-operadores. O abastecimento das unidades conta com a ind\u00fastria da companhia em Bento Gon\u00e7alves, na Serra Ga\u00facha, estrutura que d\u00e1 suporte ao crescimento da rede em diferentes regi\u00f5es do pa\u00eds.<\/p>\n
\u201cCrescer exige mais do que encontrar bons endere\u00e7os. \u00c9 preciso formar equipes, organizar o abastecimento e garantir que a experi\u00eancia do cliente acompanhe a expans\u00e3o. Nossa meta de faturamento vem junto com esse compromisso de dar sustenta\u00e7\u00e3o a cada nova opera\u00e7\u00e3o\u201d, destaca Geremia.<\/p>\n
Goi\u00e2nia e Uberl\u00e2ndia est\u00e3o entre os mercados avaliados para os pr\u00f3ximos passos da companhia. A possibilidade de aproveitar a rota de abastecimento estruturada para Bras\u00edlia integra essa an\u00e1lise.<\/p>\n
\u201cBras\u00edlia inaugura uma nova etapa para o Di Paolo. A chegada ao Centro-Oeste nos permite conhecer mais de perto o consumidor da regi\u00e3o e avaliar os pr\u00f3ximos passos com a experi\u00eancia da opera\u00e7\u00e3o. Queremos construir uma base s\u00f3lida para continuar crescendo\u201d, acrescenta Jandir Dalberto, s\u00f3cio-propriet\u00e1rio e respons\u00e1vel pela expans\u00e3o do Di Paolo.<\/p>\n
Marca preparada para novos mercados<\/b><\/p>\n
A expans\u00e3o acompanha a renova\u00e7\u00e3o da identidade visual do Di Paolo, desenvolvida pelo Instituto Arbo. O projeto busca fortalecer o reconhecimento da rede em \u00e2mbito nacional e dar consist\u00eancia \u00e0 sua apresenta\u00e7\u00e3o, dos restaurantes aos canais digitais. As refer\u00eancias \u00e0 cultura italiana e \u00e0 Serra Ga\u00facha permanecem como elementos centrais da marca.<\/p>\n
\u201cNossa hist\u00f3ria come\u00e7ou na Serra Ga\u00facha, e \u00e9 essa identidade que levamos para novos mercados. O desafio \u00e9 ampliar nossa presen\u00e7a mantendo o cuidado com a gastronomia, a hospitalidade e a proximidade com o cliente que fizeram o neg\u00f3cio crescer\u201d, ressalta o fundador.<\/p>\n
Sobre o Di Paolo<\/b><\/p>\n
O Di Paolo come\u00e7ou sua trajet\u00f3ria em 1994, em Garibaldi, na Serra Ga\u00facha, com o s\u00f3cio-fundador Paulo Geremia, 12\u00ba filho de uma fam\u00edlia de imigrantes italianos que chegou ao Brasil em 1890, vinda da prov\u00edncia de Vicenza, na regi\u00e3o do V\u00eaneto. O restaurante nasceu dessas ra\u00edzes, levando \u00e0 mesa refer\u00eancias da cultura gastron\u00f4mica dos imigrantes italianos estabelecidos na regi\u00e3o.<\/p>\n
Hoje, o Di Paolo est\u00e1 presente em cinco estados brasileiros, al\u00e9m do Distrito Federal, com unidades em Bento Gon\u00e7alves, Caxias do Sul, Garibaldi, Gramado, Porto Alegre, Recanto Maestro, Torres e Novo Hamburgo, no Rio Grande do Sul; Itapema e Chapec\u00f3, em Santa Catarina; Foz do Igua\u00e7u e Curitiba, no Paran\u00e1; S\u00e3o Paulo, Sorocaba, Campinas, S\u00e3o Jos\u00e9 dos Campos e Campos do Jord\u00e3o, em S\u00e3o Paulo; Rio de Janeiro, no estado do Rio de Janeiro; e Bras\u00edlia, no Distrito Federal.<\/p>\n