Especialistas discutir\u00e3o os desafios e as oportunidades para ampliar a produ\u00e7\u00e3o do cereal no estado e fortalecer a cadeia produtiva paulista.<\/i><\/p>\n
O potencial de crescimento da produ\u00e7\u00e3o de trigo no Estado de S\u00e3o Paulo ser\u00e1 um dos destaques das discuss\u00f5es do 11\u00ba Encontro da Cadeia Produtiva do Trigo de S\u00e3o Paulo, promovido pelo Sindicato da Ind\u00fastria do Trigo do Estado de S\u00e3o Paulo (Sindustrigo), no dia 24 de setembro, na FIESP – Espa\u00e7o Nobre, em S\u00e3o Paulo. Com o tema “Caminhos para o Trigo Paulista: Desafios, Oportunidades e Perspectivas de Expans\u00e3o”, o evento reunir\u00e1 representantes do setor produtivo, da pesquisa, do poder p\u00fablico e do melhoramento gen\u00e9tico para discutir estrat\u00e9gias de fortalecimento da triticultura paulista.<\/p>\n
S\u00e3o Paulo possui um dos maiores mercados consumidores de trigo do pa\u00eds e um importante parque moageiro, mas a produ\u00e7\u00e3o estadual ainda n\u00e3o \u00e9 suficiente para atender \u00e0 demanda. Com isso, parte do cereal utilizado pela ind\u00fastria precisa vir de outras regi\u00f5es produtoras e do mercado externo. Nesse cen\u00e1rio, ampliar a produ\u00e7\u00e3o paulista representa uma oportunidade para fortalecer a cadeia produtiva e aproximar a oferta de trigo da demanda existente no pr\u00f3prio estado.<\/p>\n
“O fortalecimento da triticultura paulista depende da integra\u00e7\u00e3o entre produtores, ind\u00fastria, pesquisa e poder p\u00fablico, e o painel ser\u00e1 uma oportunidade para reunir diferentes perspectivas e contribuir para esse debate”, afirma o Presidente do Sindustrigo, Max Piermartiri. <\/p>\n
A discuss\u00e3o contar\u00e1 com a participa\u00e7\u00e3o do coordenador das C\u00e2maras Setoriais e Tem\u00e1ticas da Secretaria de Agricultura e Abastecimento do Estado de S\u00e3o Paulo, Felipe Camargo; o analista e assessor da Chefia da Embrapa Trigo, Osvaldo Vasconcellos Vieira; o gerente da Biotrigo, Paulo Kuhnem; e o presidente da C\u00e2mara Setorial do Trigo de S\u00e3o Paulo, Ruy Zanardi. A media\u00e7\u00e3o ser\u00e1 realizada pela jornalista especializada em agroneg\u00f3cio, Renata Maron.<\/p>\n
Pesquisa e gen\u00e9tica s\u00e3o aliadas da expans\u00e3o<\/b><\/p>\n
A evolu\u00e7\u00e3o tecnol\u00f3gica da triticultura ser\u00e1 um dos eixos do painel. Entre os temas previstos est\u00e3o os avan\u00e7os no melhoramento gen\u00e9tico, na biotecnologia, nas ferramentas gen\u00f4micas e no uso de intelig\u00eancia artificial, al\u00e9m da sele\u00e7\u00e3o de variedades adaptadas \u00e0s diferentes condi\u00e7\u00f5es de cultivo encontradas no estado.
\nA busca por maior produtividade precisa caminhar em conjunto com caracter\u00edsticas que atendam \u00e0s demandas da ind\u00fastria. Para os produtores, aspectos como rendimento e sanidade s\u00e3o fundamentais, enquanto os moinhos necessitam de trigo com caracter\u00edsticas tecnol\u00f3gicas adequadas \u00e0 produ\u00e7\u00e3o de farinhas destinadas a diferentes aplica\u00e7\u00f5es.<\/p>\n
Cen\u00e1rios econ\u00f4mico, eleitoral e global tamb\u00e9m est\u00e3o na programa\u00e7\u00e3o<\/b><\/p>\n
Al\u00e9m do debate sobre os caminhos para a expans\u00e3o do trigo paulista, o 11\u00ba Encontro da Cadeia Produtiva do Trigo contar\u00e1 com discuss\u00f5es sobre diferentes aspectos que impactam o setor. A programa\u00e7\u00e3o ter\u00e1 um painel sobre cen\u00e1rios eleitoral e econ\u00f4mico, com Murilo Hidalgo, s\u00f3cio do Instituto Paran\u00e1 Pesquisas, e Pedro Renault, do Banco Ita\u00fa.<\/p>\n
Mais tarde, o evento abordar\u00e1 o cen\u00e1rio global do trigo e a safra argentina 2026\/27, em painel com \u00c9lcio Bento, da Safras & Mercado, e Gabriel Gavarrino, da C\u00e2mara Arbitral da Bolsa de Cereais da Argentina. A programa\u00e7\u00e3o inclui ainda a cerim\u00f4nia de abertura, coffee-break e, ao final, um coquetel de encerramento, que ser\u00e1 realizado no 16\u00ba andar da FIESP. <\/p>\n