{"id":138992,"date":"2026-09-11T16:51:00","date_gmt":"2026-09-11T19:51:00","guid":{"rendered":"https:\/\/bluestudio.estadao.com.br\/agencia-de-comunicacao\/knewin-dino\/the-best-coffee-abre-63-unidades-em-dois-anos\/"},"modified":"2026-09-11T16:51:00","modified_gmt":"2026-09-11T19:51:00","slug":"the-best-coffee-abre-63-unidades-em-dois-anos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/bluestudio.estadao.com.br\/agencia-de-comunicacao\/knewin-dino\/the-best-coffee-abre-63-unidades-em-dois-anos\/","title":{"rendered":"The Best Coffee abre 63 unidades em dois anos"},"content":{"rendered":"

A The Best Coffee<\/a> alcan\u00e7ou a marca de 63 unidades comercializadas at\u00e9 setembro do segundo ano de opera\u00e7\u00e3o, resultado que representa um crescimento de 530% em rela\u00e7\u00e3o \u00e0s dez unidades negociadas no primeiro ano, conforme dados divulgados pela pr\u00f3pria rede. A companhia ainda projeta chegar a 100 lojas em funcionamento at\u00e9 o fim de 2027.<\/p>\n

O desempenho ocorre em um mercado de franquias que registrou faturamento recorde em 2025. Segundo levantamento da Associa\u00e7\u00e3o Brasileira de Franchising (ABF)<\/a>, o franchising brasileiro movimentou R$ 301,7 bilh\u00f5es no per\u00edodo, alta nominal de 10,5% em rela\u00e7\u00e3o a 2024, com 202.444 opera\u00e7\u00f5es em atividade no pa\u00eds. O segmento de alimenta\u00e7\u00e3o em food service avan\u00e7ou 10,8% no mesmo intervalo.<\/p>\n

Ainda de acordo com a entidade, a taxa m\u00e9dia de abertura de opera\u00e7\u00f5es entre as marcas associadas \u00e0 entidade ficou em 18% ao longo de 2025, ante 7,4% de encerramentos, resultando em saldo positivo de 10,6%. Para 2026, a associa\u00e7\u00e3o projeta crescimento nominal de 8% a 10% no faturamento do franchising, acompanhado de avan\u00e7o de 1% a 3% no n\u00famero de opera\u00e7\u00f5es em funcionamento.<\/p>\n

\u00c9 nesse cen\u00e1rio que a The Best Coffee aposta em um modelo que combina diferentes categorias de produtos no mesmo ponto de venda. A proposta tr\u00eas em um re\u00fane cafeteria, emp\u00f3rio e espa\u00e7o de presentes, ampliando as possibilidades de consumo no estabelecimento e distribuindo o faturamento entre diferentes frentes. Na pr\u00e1tica, o mesmo espa\u00e7o pode atender desde o consumo de caf\u00e9s e refei\u00e7\u00f5es leves at\u00e9 a compra de produtos de emp\u00f3rio e itens para presente.<\/p>\n

A expans\u00e3o \u00e9 conduzida pelo CEO Igor Souza e pelo CCO Felipe Lima, que re\u00fanem experi\u00eancia em estrutura\u00e7\u00e3o de neg\u00f3cios, forma\u00e7\u00e3o de equipes e desenvolvimento comercial. Antes de fundar a The Best Coffee, Souza liderou uma opera\u00e7\u00e3o de recupera\u00e7\u00e3o de cr\u00e9dito que, segundo a empresa, chegou a mais de 100 colaboradores e R$ 17 milh\u00f5es de faturamento anual. O executivo tamb\u00e9m atuou por 13 anos na Polishop, onde foi eleito o melhor coordenador do Brasil em 2011.<\/p>\n

Para os fundadores, parte do ritmo de crescimento est\u00e1 relacionada \u00e0 aplica\u00e7\u00e3o, no setor de cafeterias, de processos comerciais e de gest\u00e3o desenvolvidos ao longo de suas trajet\u00f3rias profissionais.<\/p>\n

\u201cO mercado costuma olhar apenas para o momento em que uma marca ganha visibilidade e chega a dezenas de lojas, como se tivesse surgido do zero. Na The Best Coffee, ningu\u00e9m come\u00e7ou do zero. Trouxemos para o setor de cafeterias uma estrutura de recrutamento, processos comerciais e cultura de indicadores que j\u00e1 domin\u00e1vamos em outros neg\u00f3cios\u201d, explica Igor Souza, CEO da The Best Coffee.<\/p>\n

Estrat\u00e9gia comercial dos dois lados do balc\u00e3o<\/b><\/p>\n

O crescimento da rede foi apoiado por uma estrat\u00e9gia que atua tanto na aquisi\u00e7\u00e3o de novos franqueados quanto na prepara\u00e7\u00e3o das unidades para gerar demanda e experi\u00eancia de consumo.<\/p>\n

No lado da franqueadora, a companhia estruturou o time comercial e passou a utilizar an\u00e1lise de dados, intelig\u00eancia artificial, growth e performance para ampliar e qualificar a capta\u00e7\u00e3o de potenciais investidores. \u201cA proposta \u00e9 utilizar essas ferramentas para acompanhar o processo comercial e identificar oportunidades de expans\u00e3o\u201d, frisa o CCO da rede, Felipe Lima.<\/p>\n

Nas unidades, informa ele, o trabalho envolve marketing, branding e experi\u00eancia do cliente (CX), com elementos definidos ainda na etapa de concep\u00e7\u00e3o do projeto arquitet\u00f4nico e do layout das lojas. \u201cA combina\u00e7\u00e3o das duas frentes busca criar um ciclo de expans\u00e3o: enquanto a estrutura comercial contribui para a entrada de novos franqueados, a evolu\u00e7\u00e3o das primeiras unidades ajuda a consolidar a percep\u00e7\u00e3o de marca e a confian\u00e7a de potenciais investidores\u201d, completa.<\/p>\n

Igor Souza revela que a empresa j\u00e1 tinha experi\u00eancia na montagem de times comerciais voltados \u00e0 convers\u00e3o, na estrutura\u00e7\u00e3o de opera\u00e7\u00f5es e no acompanhamento de indicadores. O desafio, na avalia\u00e7\u00e3o do executivo, foi transportar esse conhecimento para o mercado de cafeterias e transform\u00e1-lo em um modelo que pudesse ser replicado em diferentes unidades.<\/p>\n

\u201cN\u00f3s j\u00e1 sab\u00edamos montar times comerciais voltados para convers\u00e3o, estruturar opera\u00e7\u00f5es e trabalhar com indicadores. O desafio foi levar essa expertise para um mercado com uma demanda de consumo muito forte e transformar isso em um modelo de expans\u00e3o replic\u00e1vel\u201d, ressalta.<\/p>\n

Meta de 100 lojas at\u00e9 o fim de 2027<\/b><\/p>\n

Com 63 unidades comercializadas nos dois primeiros anos, a The Best Coffee entra em uma nova etapa de expans\u00e3o, com foco na abertura das opera\u00e7\u00f5es j\u00e1 negociadas e na continuidade da capta\u00e7\u00e3o de novos franqueados. A meta \u00e9 chegar a 100 lojas em funcionamento at\u00e9 dezembro de 2027, ampliando a presen\u00e7a da marca em diferentes regi\u00f5es do pa\u00eds.<\/p>\n

A empresa tamb\u00e9m estabelece como ambi\u00e7\u00e3o figurar entre as maiores redes de cafeterias do Brasil nos pr\u00f3ximos cinco anos, com amplia\u00e7\u00e3o da cobertura territorial e consolida\u00e7\u00e3o do modelo tr\u00eas em um.<\/p>\n

\u201cChegar a este resultado em apenas dois anos mostra que encontramos uma combina\u00e7\u00e3o muito forte entre modelo de neg\u00f3cio, estrat\u00e9gia comercial e experi\u00eancia do consumidor. Mais do que crescer em n\u00famero de franquias, nosso foco desde o in\u00edcio foi construir uma opera\u00e7\u00e3o replic\u00e1vel, com processos, indicadores e suporte para que cada nova unidade consiga evoluir de forma consistente. Agora, nosso desafio \u00e9 transformar essa velocidade de expans\u00e3o em presen\u00e7a nacional e chegar a 100 lojas em funcionamento at\u00e9 o final de 2027\u201d, afirma Souza.<\/p>\n

Sobre a The Best Coffee<\/b><\/p>\n

Fundada em 2024, a The Best Coffee atua no modelo de franquias com unidades que integram cafeteria, emp\u00f3rio e espa\u00e7o de presentes em um \u00fanico ponto de venda. O investimento inicial para abertura de uma unidade parte de R$ 49 mil, segundo informa\u00e7\u00f5es da empresa.<\/p>\n

Para mais informa\u00e7\u00f5es, basta acessar: https:\/\/thebestcoffee.com.br\/\ufeff<\/a><\/p>\n

Website: https:\/\/thebestcoffee.com.br\/<\/a><\/p>\n

Foto: Divulga\u00e7\u00e3o The Best Coffee<\/p>\n

A OESP<\/b> n\u00e3o \u00e9(s\u00e3o) respons\u00e1vel(is) por erros, incorre\u00e7\u00f5es, atrasos ou quaisquer decis\u00f5es tomadas por seus clientes com base nos Conte\u00fados ora disponibilizados, bem como tais Conte\u00fados n\u00e3o representam a opini\u00e3o da OESP<\/b> e s\u00e3o de inteira responsabilidade da Knewin Dino<\/b><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"A The Best Coffee alcan\u00e7ou a marca de 63 unidades comercializadas at\u00e9 setembro do segundo ano de opera\u00e7\u00e3o, resultado que representa um crescimento de 530% em rela\u00e7\u00e3o \u00e0s dez unidades negociadas","protected":false},"author":1,"featured_media":138993,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"inline_featured_image":false,"_monsterinsights_skip_tracking":false,"footnotes":""},"categories":[11470],"tags":[101,12391,118,112,300],"class_list":["post-138992","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-knewin-dino","tag-economia","tag-empreendedorismo","tag-gastronomia","tag-marketing","tag-negocios"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/bluestudio.estadao.com.br\/agencia-de-comunicacao\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/138992","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/bluestudio.estadao.com.br\/agencia-de-comunicacao\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/bluestudio.estadao.com.br\/agencia-de-comunicacao\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bluestudio.estadao.com.br\/agencia-de-comunicacao\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bluestudio.estadao.com.br\/agencia-de-comunicacao\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=138992"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/bluestudio.estadao.com.br\/agencia-de-comunicacao\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/138992\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bluestudio.estadao.com.br\/agencia-de-comunicacao\/wp-json\/wp\/v2\/media\/138993"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/bluestudio.estadao.com.br\/agencia-de-comunicacao\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=138992"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/bluestudio.estadao.com.br\/agencia-de-comunicacao\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=138992"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/bluestudio.estadao.com.br\/agencia-de-comunicacao\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=138992"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}