{"id":137166,"date":"2026-08-25T14:56:04","date_gmt":"2026-08-25T17:56:04","guid":{"rendered":"https:\/\/bluestudio.estadao.com.br\/agencia-de-comunicacao\/?p=137166"},"modified":"2026-08-25T15:18:58","modified_gmt":"2026-08-25T18:18:58","slug":"safra-cafe-conilon-espirito-santo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/bluestudio.estadao.com.br\/agencia-de-comunicacao\/releases\/releases-geral\/safra-cafe-conilon-espirito-santo\/","title":{"rendered":"O que esperar da quebra estimada de 30% da safra do caf\u00e9 conilon no Esp\u00edrito Santo?"},"content":{"rendered":"\n

Dados coletados pela Expedi\u00e7\u00e3o Zafra com produtores e empres\u00e1rios do setor na maior regi\u00e3o produtora da commodity no Brasil tra\u00e7a um panorama mais realista e estrat\u00e9gico para quem negocia no mercado<\/em><\/p>\n\n\n\n

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Safra de caf\u00e9 conilon no Esp\u00edrito Santo pode cair 30% em 2026 devido ao clima e ao desgaste das lavouras. Imagem \/ Divulga\u00e7\u00e3o: Adobe Stock<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

A poss\u00edvel quebra de 30% da safra de 2026 do caf\u00e9 conilon no Esp\u00edrito Santo n\u00e3o deve se traduzir em press\u00e3o sobre os pre\u00e7os da commodity. A expectativa foi identificada durante a Expedi\u00e7\u00e3o Zafra a Linhares. Como parte do trabalho de intelig\u00eancia de mercado, a CEO da Zafra<\/a>, Laura Rauscher, percorreu a regi\u00e3o norte do territ\u00f3rio capixaba para conversar diretamente com o setor e construir uma leitura mais realista, robusta e estrat\u00e9gica para orientar clientes e parceiros. <\/p>\n\n\n\n

Apesar do \u00faltimo boletim da Companhia Nacional de Abastecimento (Conab<\/a>) estimar uma queda de apenas 4,2%, a equipe ouviu presencialmente cafeicultores, exportadores e especialistas, colhendo uma percep\u00e7\u00e3o que os levantamentos oficiais ainda n\u00e3o captam. <\/p>\n\n\n\n

Respons\u00e1vel por aproximadamente 70% de todo o caf\u00e9 conilon colhido no Pa\u00eds, o Estado \u00e9 o maior produtor brasileiro do gr\u00e3o, com Linhares no topo do ranking dos munic\u00edpios. <\/p>\n\n\n\n

Segundo os empres\u00e1rios consultados, a queda significativa da produ\u00e7\u00e3o \u00e9 resultado do desgaste das lavouras ap\u00f3s a supersafra de 2025, assim como das condi\u00e7\u00f5es clim\u00e1ticas desfavor\u00e1veis no pegamento da florada, que atrasaram a matura\u00e7\u00e3o dos gr\u00e3os. <\/p>\n\n\n\n

Em 2025, o Esp\u00edrito Santo registrou a produ\u00e7\u00e3o recorde de 14,16 milh\u00f5es de sacas, um crescimento acima dos 43%, na compara\u00e7\u00e3o com o per\u00edodo anterior. “A safra anterior foi muito boa e deixou o produtor em posi\u00e7\u00e3o confort\u00e1vel. \u00c9 essa base que sustenta os valores negociados hoje”, avalia Laura.  <\/p>\n\n\n\n

Com o caixa refor\u00e7ado, os cafeicultores conseguem cumprir com maior facilidade poss\u00edveis obriga\u00e7\u00f5es contratuais, aguardando pre\u00e7os mais favor\u00e1veis para novas negocia\u00e7\u00f5es. “H\u00e1 uma estrat\u00e9gia clara de espera. Ningu\u00e9m precisa vender no pre\u00e7o que n\u00e3o quer”, avalia a CEO da Zafra<\/a>.  <\/p>\n\n\n\n

Nesse cen\u00e1rio, a cadeia produtiva do caf\u00e9 ganhou ainda mais seguran\u00e7a e previsibilidade com o an\u00fancio do Conselho Nacional do Caf\u00e9 (CNC<\/a>) com os detalhes do Fundo de Defesa da Economia Cafeeira (Funcaf\u00e9) 2026\/2027, que contar\u00e1 com R$ 7,368 bilh\u00f5es para as linhas de financiamento.  <\/p>\n\n\n\n

Conex\u00e3o com o ar\u00e1bica<\/strong> <\/h2>\n\n\n\n

Diferentemente do conilon, a estimativa \u00e9 de safra cheia para o caf\u00e9 ar\u00e1bica, com 45,8 milh\u00f5es de sacas. Se a proje\u00e7\u00e3o do Conab se confirmar, o montante representar\u00e1 alta de 28% na compara\u00e7\u00e3o com o ano anterior.  <\/p>\n\n\n\n

Apesar disso, parte dos especialistas consultados durante a Expedi\u00e7\u00e3o Zafra alerta que a qualidade do gr\u00e3o foi comprometida pelas condi\u00e7\u00f5es clim\u00e1ticas. Essa informa\u00e7\u00e3o encontra respaldo em alerta do Centro de Estudos Avan\u00e7ados em Economia Aplicada (Cepea<\/a>) sobre as chuvas nas regi\u00f5es produtoras em determinada fase da colheita. “Um ar\u00e1bica volumoso e com qualidade afetada perde for\u00e7a na negocia\u00e7\u00e3o e passa a disputar a aten\u00e7\u00e3o do comprador com o conilon”, explica Laura.  <\/p>\n\n\n\n

A esse conjunto de fatores, soma-se o avan\u00e7o da colheita constatado presencialmente pela expedi\u00e7\u00e3o em Linhares, o que praticamente define o volume dispon\u00edvel para negocia\u00e7\u00e3o. “Diversos empres\u00e1rios capixabas consultados fizeram essa observa\u00e7\u00e3o. Com grande parte do caf\u00e9 j\u00e1 colhida, o que est\u00e1 no mercado \u00e9 o que existe. Consequentemente, isso reduz o espa\u00e7o para quedas bruscas”, avalia a CEO da Zafra<\/a>. <\/p>\n\n\n\n

Pr\u00f3xima safra surge no radar<\/strong> <\/strong> <\/h2>\n\n\n\n

Al\u00e9m dos fundamentos j\u00e1 observados, um novo componente passou a influenciar de forma relevante a forma\u00e7\u00e3o dos pre\u00e7os: o risco clim\u00e1tico para a pr\u00f3xima safra brasileira. Atualmente, o mercado come\u00e7a a direcionar sua aten\u00e7\u00e3o para os meses de setembro e outubro, per\u00edodo decisivo para a florada e o desenvolvimento inicial da pr\u00f3xima produ\u00e7\u00e3o de caf\u00e9.  <\/p>\n\n\n\n

Nesse contexto, o fortalecimento do fen\u00f4meno El Ni\u00f1o passou a adicionar um pr\u00eamio de risco \u00e0s negocia\u00e7\u00f5es. As preocupa\u00e7\u00f5es est\u00e3o concentradas principalmente na possibilidade de temperaturas elevadas e irregularidade das chuvas nas regi\u00f5es produtoras.  <\/p>\n\n\n\n

Caso as precipita\u00e7\u00f5es ocorram de forma insuficiente ou mal distribu\u00edda durante a florada, o potencial produtivo da pr\u00f3xima safra poder\u00e1 ser comprometido. <\/p>\n\n\n\n

Avalia\u00e7\u00e3o do mercado<\/strong> <\/h2>\n\n\n\n

Apesar dos pontos avaliados, \u00e9 importante destacar que esse risco ainda n\u00e3o representa uma perda de produ\u00e7\u00e3o confirmada. Neste momento, trata-se de uma expectativa clim\u00e1tica que vem sendo incorporada \u00e0s posi\u00e7\u00f5es dos agentes do mercado. <\/p>\n\n\n\n

Portanto, parte da recente valoriza\u00e7\u00e3o deve ser entendida n\u00e3o apenas pela disponibilidade f\u00edsica do caf\u00e9 da safra atual, mas tamb\u00e9m pela antecipa\u00e7\u00e3o de um poss\u00edvel cen\u00e1rio mais restritivo para o pr\u00f3ximo ciclo. <\/p>\n\n\n\n

Para os compradores, o momento exige cautela. A estrat\u00e9gia n\u00e3o necessariamente deve ser a forma\u00e7\u00e3o de grandes posi\u00e7\u00f5es aos pre\u00e7os atuais, mas a manuten\u00e7\u00e3o de uma cobertura m\u00e9dia de estoque, reduzindo a exposi\u00e7\u00e3o caso o cen\u00e1rio clim\u00e1tico se deteriore durante a florada. <\/p>\n\n\n\n

Iniciativa da Zafra<\/a> para aproximar os clientes da realidade do campo, a expedi\u00e7\u00e3o em Linhares permitiu cruzar dados de mercado com a vis\u00e3o de quem produz e exporta. Para a executiva, a informa\u00e7\u00e3o presencial qualifica a an\u00e1lise. Esse trabalho de intelig\u00eancia de mercado, ali\u00e1s, \u00e9 um diferencial estrat\u00e9gico da empresa, poss\u00edvel gra\u00e7as ao relacionamento duradouro e s\u00f3lido com diferentes empres\u00e1rios do setor.  <\/p>\n\n\n\n

\u201cClaro que os n\u00fameros oficiais s\u00e3o importantes e necess\u00e1rios. Mas a visita a diferentes produtores e parceiros comerciais de longa data apresenta o contexto. \u00c9 essa combina\u00e7\u00e3o que traz uma vis\u00e3o mais realista e estrat\u00e9gica do mercado para quem negocia caf\u00e9”, finaliza Laura Rauscher. <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Safra de caf\u00e9 conilon pode cair 30% no Esp\u00edrito Santo em 2026. Entenda os impactos da produ\u00e7\u00e3o, clima e pre\u00e7os no mercado.","protected":false},"author":17,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"inline_featured_image":false,"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[132,34],"tags":[],"class_list":["post-137166","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-releases","category-releases-geral"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/bluestudio.estadao.com.br\/agencia-de-comunicacao\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/137166","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/bluestudio.estadao.com.br\/agencia-de-comunicacao\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/bluestudio.estadao.com.br\/agencia-de-comunicacao\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bluestudio.estadao.com.br\/agencia-de-comunicacao\/wp-json\/wp\/v2\/users\/17"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bluestudio.estadao.com.br\/agencia-de-comunicacao\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=137166"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/bluestudio.estadao.com.br\/agencia-de-comunicacao\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/137166\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":137175,"href":"https:\/\/bluestudio.estadao.com.br\/agencia-de-comunicacao\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/137166\/revisions\/137175"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/bluestudio.estadao.com.br\/agencia-de-comunicacao\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=137166"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/bluestudio.estadao.com.br\/agencia-de-comunicacao\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=137166"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/bluestudio.estadao.com.br\/agencia-de-comunicacao\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=137166"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}