Vassoura Quebrada<\/b><\/u><\/a> se destaca como rede de restaurantes pioneira na tem\u00e1tica de magia e bruxaria e celebra oito anos de hist\u00f3ria com um modelo que vai al\u00e9m da gastronomia. Atualmente com cinco unidades, a rede projeta alcan\u00e7ar o faturamento de R$ 25 milh\u00f5es em 2026 e amplia a presen\u00e7a em S\u00e3o Paulo com a abertura de duas novas lojas no segundo semestre. A tend\u00eancia de restaurantes tem\u00e1ticos tem impulsionado o crescimento do setor de alimenta\u00e7\u00e3o fora do lar, que, segundo dados da Associa\u00e7\u00e3o Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel), movimentou R$ 495 bilh\u00f5es em 2025, ante R$ 455 bilh\u00f5es no ano anterior, evidenciando a valoriza\u00e7\u00e3o de experi\u00eancias que unem entretenimento e alimenta\u00e7\u00e3o.<\/p>\nAs duas novas unidades previstas para o segundo semestre de 2026 ser\u00e3o instaladas em pontos estrat\u00e9gicos da capital paulistana, nas regi\u00f5es da Zona Leste e Zona Sul. De acordo com Ant\u00f4nio Augusto Ribeiro de Souza, respons\u00e1vel pela expans\u00e3o do Vassoura Quebrada, a cidade de S\u00e3o Paulo \u00e9 um mercado estrat\u00e9gico para o crescimento do Vassoura Quebrada. \u201cAs novas lojas refor\u00e7am nosso plano de expans\u00e3o e nos permitem levar a experi\u00eancia da marca para regi\u00f5es com grande potencial de consumo e conex\u00e3o com o universo tem\u00e1tico que oferecemos\u201d, comenta.<\/p>\n
Fundado em 2018, o Vassoura Quebrada nasceu com a proposta de criar uma imers\u00e3o em um universo fant\u00e1stico, combinando gastronomia tem\u00e1tica, atra\u00e7\u00f5es interativas, parque de divers\u00f5es, loja exclusiva e eventos especiais. Ao longo desses oito anos, a rede \u00e9 uma das refer\u00eancias no conceito de “loja-destino”, ou seja, espa\u00e7os que motivam a visita n\u00e3o apenas pelo consumo, mas pela viv\u00eancia proporcionada. A rede faz parte da Antaris Foods Brands Franchising, holding especializada em franquias de gastronomia.<\/p>\n
O neg\u00f3cio nasceu com foco em ambienta\u00e7\u00e3o tem\u00e1tica e card\u00e1pio inspirado no universo da magia, com \u201cpo\u00e7\u00f5es\u201d e \u201cfeiti\u00e7os\u201d substituindo bebidas e lanches tradicionais. O sucesso inicial levou \u00e0 expans\u00e3o do conceito, incorporando novas frentes de receita e aumentando o ticket m\u00e9dio. Esse movimento acompanha uma mudan\u00e7a estrutural no consumo; mais do que produtos, o p\u00fablico busca viv\u00eancias. Assim, a marca passou a oferecer uma jornada completa, que vai al\u00e9m da refei\u00e7\u00e3o e se transforma em entretenimento para diferentes faixas et\u00e1rias de restaurantes com parque de divers\u00f5es, como na unidade Santo Andr\u00e9 (SP).<\/p>\n
Essa estrat\u00e9gia reflete uma transforma\u00e7\u00e3o mais ampla observada no varejo brasileiro. As marcas j\u00e1 n\u00e3o competem apenas por pre\u00e7o, mas buscam diferencia\u00e7\u00e3o por meio de storytelling, ambienta\u00e7\u00e3o e oferta de servi\u00e7os. No caso de opera\u00e7\u00f5es tem\u00e1ticas, h\u00e1 ainda as comunidades de f\u00e3s, que contribuem para a fideliza\u00e7\u00e3o e divulga\u00e7\u00e3o org\u00e2nica.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Pioneira no segmento de restaurantes tem\u00e1ticos, a rede foca em magia e imagina\u00e7\u00e3o e amplia a presen\u00e7a em S\u00e3o Paulo com duas novas unidades no segundo semestre de 2026 Em um mercado em que a","protected":false},"author":1,"featured_media":137140,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"inline_featured_image":false,"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[552],"tags":[],"class_list":["post-137139","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-empreenda-mais"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/bluestudio.estadao.com.br\/agencia-de-comunicacao\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/137139","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/bluestudio.estadao.com.br\/agencia-de-comunicacao\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/bluestudio.estadao.com.br\/agencia-de-comunicacao\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bluestudio.estadao.com.br\/agencia-de-comunicacao\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bluestudio.estadao.com.br\/agencia-de-comunicacao\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=137139"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/bluestudio.estadao.com.br\/agencia-de-comunicacao\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/137139\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bluestudio.estadao.com.br\/agencia-de-comunicacao\/wp-json\/wp\/v2\/media\/137140"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/bluestudio.estadao.com.br\/agencia-de-comunicacao\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=137139"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/bluestudio.estadao.com.br\/agencia-de-comunicacao\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=137139"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/bluestudio.estadao.com.br\/agencia-de-comunicacao\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=137139"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}