Com receitas desenvolvidas pelo chef gelatiere Francisco Sant\u2019 Ana, a linha conta com<\/i><\/p>\n
op\u00e7\u00f5es que oferecem at\u00e9 13g de prote\u00edna por por\u00e7\u00e3o de 100g e<\/i><\/p>\n
zero adi\u00e7\u00e3o de a\u00e7\u00facar, sendo uma op\u00e7\u00e3o para diferentes momentos do dia <\/i><\/p>\n
O JAH A\u00e7a\u00ed, Sorvetes e Picol\u00e9s<\/b><\/u><\/a> ,<\/u><\/a> rede pioneira em a\u00e7a\u00ed e gelatos artesanais, apresenta a linha JAH Fit. A inova\u00e7\u00e3o acompanha dados da Scanntech, que sinalizam uma expans\u00e3o marcante no consumo di\u00e1rio de itens ricos em prote\u00edna no pa\u00eds ao longo de 2025. Neste cen\u00e1rio, a novidade foi criada com o prop\u00f3sito de suprir a procura crescente de clientes que almejam uma dieta equilibrada e com redu\u00e7\u00e3o de a\u00e7\u00facar. Assim, desconstr\u00f3i-se a ideia de que alimentos funcionais ou proteicos devem ser limitados somente ao p\u00fablico de fisiculturistas ou atletas.<\/p>\n A linha JAH Fit apresenta cinco sabores minuciosamente desenvolvidos: iogurte, chocolate, amendoim, pistache e baunilha. O diferencial dos produtos est\u00e1 na transpar\u00eancia de sua tabela nutricional, que oferece um teor proteico equilibrado, que varia entre 10g e 13g a cada 100g de produto, por meio de uma formula\u00e7\u00e3o livre dos aditivos qu\u00edmicos artificiais.<\/p>\n O desenvolvimento da linha contou com a expertise t\u00e9cnica do Chef Gelatiere Francisco Sant\u2019Ana, que imprimiu sua identidade na busca pelo equil\u00edbrio exato entre saudabilidade e indulg\u00eancia. “O principal desafio superado foi justamente alinhar o apelo saud\u00e1vel, de baixa caloria e zero adi\u00e7\u00e3o de a\u00e7\u00facar, com a textura e a cremosidade que as pessoas legitimamente esperam de um bom gelado”, explica o chef. Segundo ele, os processos da equipe t\u00e9cnica evitaram que o aporte de prote\u00ednas (como a case\u00edna ou o soro de leite) deixasse o sorvete com o aspecto el\u00e1stico, granulado ou arenoso, caracter\u00edsticas frequentes em produtos fit de menor qualidade.<\/p>\n Al\u00e9m do rigor na formula\u00e7\u00e3o, o posicionamento comercial da novidade refor\u00e7a a filosofia de inclus\u00e3o da marca. A estrat\u00e9gia foi desenhada para manter os pre\u00e7os altamente acess\u00edveis, em linha com a vis\u00e3o amplamente democr\u00e1tica da rede. “O consumidor contempor\u00e2neo quer praticidade e clareza. O objetivo da linha JAH Fit \u00e9 provar que \u00e9 poss\u00edvel produzir em larga escala, dentro do modelo de franquias, um gelado saud\u00e1vel de alt\u00edssima qualidade, mantendo o compromisso de entregar exatamente o que \u00e9 prometido, sem criar falsas expectativas”, afirma Rafael Corte, CEO do JAH A\u00e7a\u00ed, Sorvetes e Picol\u00e9s.<\/p>\n A opera\u00e7\u00e3o log\u00edstica e de mercado da nova linha ter\u00e1 in\u00edcio por meio de um projeto-piloto estruturado na Loja 200 da rede, que funcionar\u00e1 como um laborat\u00f3rio inicial e espa\u00e7o de experi\u00eancias diretas com o cliente. Ap\u00f3s esse per\u00edodo de valida\u00e7\u00e3o e o alinhamento com os franqueados sobre os modelos das m\u00e1quinas de soft, que disponibilizar\u00e3o quatro sabores simult\u00e2neos para garantir flexibilidade de testes, o plano prev\u00ea uma expans\u00e3o gradual e a implanta\u00e7\u00e3o dos novos sabores e formatos, como a inclus\u00e3o de shakes, nas demais unidades da marca.<\/p>\n Servi\u00e7o: <\/b><\/p>\n Endere\u00e7o: R. Ant\u00f4nio Carlos, 302 – Consola\u00e7\u00e3o<\/p>\n Hor\u00e1rios de funcionamento<\/b>: funcionamento de segunda a sexta, das 10h \u00e0s 21h30, e aos fins de semana, das 10h30 \u00e0s 22h.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Com receitas desenvolvidas pelo chef gelatiere Francisco Sant\u2019 Ana, a linha conta com op\u00e7\u00f5es que oferecem at\u00e9 13g de prote\u00edna por por\u00e7\u00e3o de 100g e zero adi\u00e7\u00e3o de a\u00e7\u00facar, sendo uma op\u00e7\u00e3o","protected":false},"author":1,"featured_media":136992,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"inline_featured_image":false,"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[552],"tags":[],"class_list":["post-136991","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-empreenda-mais"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/bluestudio.estadao.com.br\/agencia-de-comunicacao\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/136991","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/bluestudio.estadao.com.br\/agencia-de-comunicacao\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/bluestudio.estadao.com.br\/agencia-de-comunicacao\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bluestudio.estadao.com.br\/agencia-de-comunicacao\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bluestudio.estadao.com.br\/agencia-de-comunicacao\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=136991"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/bluestudio.estadao.com.br\/agencia-de-comunicacao\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/136991\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bluestudio.estadao.com.br\/agencia-de-comunicacao\/wp-json\/wp\/v2\/media\/136992"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/bluestudio.estadao.com.br\/agencia-de-comunicacao\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=136991"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/bluestudio.estadao.com.br\/agencia-de-comunicacao\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=136991"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/bluestudio.estadao.com.br\/agencia-de-comunicacao\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=136991"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}