{"id":136312,"date":"2026-08-18T12:15:00","date_gmt":"2026-08-18T15:15:00","guid":{"rendered":"https:\/\/bluestudio.estadao.com.br\/agencia-de-comunicacao\/empreenda-mais\/cuor-di-crema-aposta-em-gelato-proteico-de-olho-na-demanda-por-alimentos-funcionais\/"},"modified":"2026-08-18T12:15:00","modified_gmt":"2026-08-18T15:15:00","slug":"cuor-di-crema-aposta-em-gelato-proteico-de-olho-na-demanda-por-alimentos-funcionais","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/bluestudio.estadao.com.br\/agencia-de-comunicacao\/empreenda-mais\/cuor-di-crema-aposta-em-gelato-proteico-de-olho-na-demanda-por-alimentos-funcionais\/","title":{"rendered":"Cuor di Crema aposta em gelato proteico de olho na demanda por alimentos funcionais"},"content":{"rendered":"

Rede amplia o portf\u00f3lio com o Cacau Protein e Cuor di Amarula, dispon\u00edveis por tempo limitado, at\u00e9 o dia 30 de setembro, em todas as unidades pelo pa\u00eds <\/i><\/p>\n

Os consumidores est\u00e3o cada vez mais atentos \u00e0 composi\u00e7\u00e3o dos alimentos e em busca de op\u00e7\u00f5es que conciliem sabor e bem-estar. Segundo dados da Scanntech, plataforma de intelig\u00eancia de mercado para o varejo, os brasileiros t\u00eam priorizado alimentos com maior teor proteico, produtos minimamente processados e op\u00e7\u00f5es mais saud\u00e1veis. Entre 2022 e 2025, as vendas de frutas in natura cresceram 33,9%, enquanto categorias como massa instant\u00e2nea e biscoitos registraram queda de 16,6% e 10,1%, respectivamente. Al\u00e9m disso, a crescente busca por saudabilidade tem impulsionado novas tend\u00eancias de consumo. De acordo com levantamento da Mintel e da Kantar, empresas de an\u00e1lises e pesquisas de mercado, 87% dos consumidores priorizam ingredientes naturais, 84% buscam produtos com apelo funcional e 81% demonstram interesse em sorvetes enriquecidos com prote\u00edna.<\/p>\n

Acompanhando essa transforma\u00e7\u00e3o do mercado, a Cuor di Crema<\/b><\/u><\/a> ,<\/u><\/a> gelateria artesanal inspirada no m\u00e9todo italiano, amplia o portf\u00f3lio com o lan\u00e7amento do sabor Cacau Protein, preparado com base 100% prot\u00e9ica, e a outra novidade \u00e9 a Cuor di Amarula, com licor de amarula e cobertura de chocolate ao leite. As op\u00e7\u00f5es j\u00e1 est\u00e3o dispon\u00edveis nas unidades da rede em todo o pa\u00eds, com pre\u00e7os a partir d e R$ 20,95 nos tamanhos P, M e G, por tempo limitado at\u00e9 o dia 30 de setembro.<\/p>\n

A novidade oferece alternativas que atendem a diferentes perfis de consumidores, desde aqueles que mant\u00eam uma rotina de exerc\u00edcios f\u00edsicos at\u00e9 quem busca incluir alimentos com melhor perfil nutricional no dia a dia, sem abrir m\u00e3o da experi\u00eancia de uma sobremesa premium.<\/p>\n

Segundo Ant\u00f4nio Augusto Ribeiro de Souza, CEO da Cuor di Crema, os lan\u00e7amentos refletem o compromisso da marca com a inova\u00e7\u00e3o sem abrir m\u00e3o da qualidade dos produtos. “Nosso objetivo \u00e9 acompanhar a evolu\u00e7\u00e3o do comportamento do consumidor, oferecendo produtos que unem ingredientes de alta qualidade, sabor e novas experi\u00eancias. Investimos constantemente no desenvolvimento de receitas, sempre preservando a autenticidade dos gelatos artesanais\u201d, comenta.<\/p>\n

A rede utiliza ingredientes 100% naturais, sem adi\u00e7\u00e3o de gorduras, aromatizantes ou conservantes nos gelatos. O card\u00e1pio re\u00fane mais de 100 receitas exclusivas, desenvolvidas com mat\u00e9rias-primas nacionais e importadas, proporcionando uma experi\u00eancia que alia qualidade, autenticidade e sabor.<\/p>\n

Confira a seguir os detalhes de cada lan\u00e7amento:<\/p>\n

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Divulga\u00e7\u00e3o 2<\/figcaption><\/figure>\n

Cacau Protein<\/b><\/p>\n

Elaborado com base 100% proteica, zero lactose e zero a\u00e7\u00facar, combina o sabor intenso do cacau com uma textura cremosa, oferecendo uma alternativa para quem busca uma sobremesa com maior teor de prote\u00ednas, sem abrir m\u00e3o da experi\u00eancia de um gelato artesanal.<\/p>\n

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Divulga\u00e7\u00e3o 1<\/figcaption><\/figure>\n

Cuor di Amarula <\/b><\/p>\n

Inspirado no cl\u00e1ssico licor sul-africano, o Cuor di Amarula leva licor de amarula, com 2% de teor alco\u00f3lico, e cobertura de chocolate ao leite, oferecendo uma experi\u00eancia que combina cremosidade, intensidade e um toque de sofistica\u00e7\u00e3o. O produto \u00e9 destinado exclusivamente ao p\u00fablico maior de 18 anos.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Rede amplia o portf\u00f3lio com o Cacau Protein e Cuor di Amarula, dispon\u00edveis por tempo limitado, at\u00e9 o dia 30 de setembro, em todas as unidades pelo pa\u00eds Os consumidores est\u00e3o cada vez mais atentos","protected":false},"author":1,"featured_media":136313,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"inline_featured_image":false,"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[552],"tags":[],"class_list":["post-136312","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-empreenda-mais"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/bluestudio.estadao.com.br\/agencia-de-comunicacao\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/136312","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/bluestudio.estadao.com.br\/agencia-de-comunicacao\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/bluestudio.estadao.com.br\/agencia-de-comunicacao\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bluestudio.estadao.com.br\/agencia-de-comunicacao\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bluestudio.estadao.com.br\/agencia-de-comunicacao\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=136312"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/bluestudio.estadao.com.br\/agencia-de-comunicacao\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/136312\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bluestudio.estadao.com.br\/agencia-de-comunicacao\/wp-json\/wp\/v2\/media\/136313"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/bluestudio.estadao.com.br\/agencia-de-comunicacao\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=136312"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/bluestudio.estadao.com.br\/agencia-de-comunicacao\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=136312"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/bluestudio.estadao.com.br\/agencia-de-comunicacao\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=136312"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}