Pioneira do fast-food saud\u00e1vel no Brasil, empres\u00e1ria vendeu o pr\u00f3prio carro para criar a marca que hoje soma mais de 900 unidades no pa\u00eds e no exterior<\/i><\/p>\n
A hist\u00f3ria da<\/p>\n
Mr. Fit<\/b><\/u><\/a> ,<\/u><\/a> rede pioneira no conceito de fast-food saud\u00e1vel no Brasil, se confunde com a pr\u00f3pria matura\u00e7\u00e3o do mercado de alimenta\u00e7\u00e3o saud\u00e1vel no Brasil, e tem como protagonista a vis\u00e3o e a determina\u00e7\u00e3o da empres\u00e1ria Camila Migliorini. Tudo come\u00e7ou em 2013, na cidade de Paul\u00ednia, no interior de S\u00e3o Paulo. Ao constatar na pele a dificuldade de encontrar refei\u00e7\u00f5es r\u00e1pidas, saborosas e verdadeiramente nutritivas em meio a um mercado dominado por ultraprocessados, Camila decidiu criar a pr\u00f3pria solu\u00e7\u00e3o.<\/p>\n Durante os primeiros meses, o projeto foi desenhado para nascer estruturado como franquia, mas Camila enfrentou grande resist\u00eancia do mercado e ouviu incont\u00e1veis “n\u00e3os” em reuni\u00f5es com investidores. Com um capital inicial modesto de apenas R$ 45 mil, fruto da venda de seu \u00fanico carro e do valor de uma rescis\u00e3o trabalhista, montou um pequeno ponto comercial de apenas 20m\u00b2, onde viveu a opera\u00e7\u00e3o do zero, desde o balc\u00e3o at\u00e9 o preparo dos pratos, para oferecer op\u00e7\u00f5es inovadoras, como o ic\u00f4nico estrogonofe de biomassa de banana-verde, refei\u00e7\u00f5es low carb e sucos funcionais. A valida\u00e7\u00e3o foi imediata, gerando filas logo no primeiro m\u00eas.<\/p>\n A virada de chave veio no marketing de guerrilha: Camila enviou mais de 100 e-mails para a imprensa at\u00e9 conseguir uma mat\u00e9ria em rede nacional que impulsionou 45 franquias no primeiro ano. Tempos depois, a rede provou sua capacidade de reinven\u00e7\u00e3o na pandemia de Covid-19: ap\u00f3s perder quase 40% das lojas f\u00edsicas, Camila migrou o foco para o delivery, marmitas ultracongeladas e criou microfranquias home office acess\u00edveis, atraindo mais de 200 novos franqueados.<\/p>\n O que nasceu como uma aposta ousada de uma jovem empreendedora transformou-se em um gigante do food service. Hoje, a Mr. Fit \u00e9 a maior rede do segmento no pa\u00eds e contabiliza cerca de 900 unidades distribu\u00eddas por 26 estados brasileiros, al\u00e9m de opera\u00e7\u00f5es em Portugal e no Paraguai. Para sustentar o ritmo de crescimento com margem competitiva, a gest\u00e3o de Camila apostou na verticaliza\u00e7\u00e3o: a holding conta com uma f\u00e1brica pr\u00f3pria em Cosm\u00f3polis (SP), de onde saem os insumos e milhares de refei\u00e7\u00f5es congeladas que abastecem os 9 modelos de neg\u00f3cio da bandeira, que v\u00e3o desde microfranquias home office (a partir de R$ 7 mil) at\u00e9 lojas f\u00edsicas tradicionais de rua e shopping.<\/p>\n Sob a lideran\u00e7a de Camila, a rede mant\u00e9m um ritmo est\u00e1vel de tr\u00eas novas aberturas por m\u00eas. Ap\u00f3s fechar o \u00faltimo ciclo com uma receita de R$ 240 milh\u00f5es, a Mr. Fit projeta dar um salto de 30% em 2026, estimando atingir a marca de R$ 312 milh\u00f5es em faturamento por meio de uma estrat\u00e9gia focada na interioriza\u00e7\u00e3o e na conquista de centros urbanos secund\u00e1rios.<\/p>\n Al\u00e9m de liderar a opera\u00e7\u00e3o como CEO da marca, Camila Migliorini tamb\u00e9m atua como palestrante, compartilhando sua trajet\u00f3ria de resili\u00eancia, gest\u00e3o e escala para inspirar e capacitar novos empreendedores pelo pa\u00eds.<\/p>\n Cr\u00e9ditos: \u201cClaudio Gatti<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Pioneira do fast-food saud\u00e1vel no Brasil, empres\u00e1ria vendeu o pr\u00f3prio carro para criar a marca que hoje soma mais de 900 unidades no pa\u00eds e no exterior A hist\u00f3ria da Mr. Fit , rede pioneira no","protected":false},"author":1,"featured_media":135531,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"inline_featured_image":false,"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[552],"tags":[],"class_list":["post-135530","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-empreenda-mais"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/bluestudio.estadao.com.br\/agencia-de-comunicacao\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/135530","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/bluestudio.estadao.com.br\/agencia-de-comunicacao\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/bluestudio.estadao.com.br\/agencia-de-comunicacao\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bluestudio.estadao.com.br\/agencia-de-comunicacao\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bluestudio.estadao.com.br\/agencia-de-comunicacao\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=135530"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/bluestudio.estadao.com.br\/agencia-de-comunicacao\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/135530\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bluestudio.estadao.com.br\/agencia-de-comunicacao\/wp-json\/wp\/v2\/media\/135531"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/bluestudio.estadao.com.br\/agencia-de-comunicacao\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=135530"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/bluestudio.estadao.com.br\/agencia-de-comunicacao\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=135530"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/bluestudio.estadao.com.br\/agencia-de-comunicacao\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=135530"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}