{"id":135002,"date":"2026-08-06T14:30:00","date_gmt":"2026-08-06T17:30:00","guid":{"rendered":"https:\/\/bluestudio.estadao.com.br\/agencia-de-comunicacao\/empreenda-mais\/sorgo-o-grao-que-muita-gente-nao-conhece-mas-esta-cada-vez-mais-presente-no-agro-brasileiro\/"},"modified":"2026-08-06T14:30:00","modified_gmt":"2026-08-06T17:30:00","slug":"sorgo-o-grao-que-muita-gente-nao-conhece-mas-esta-cada-vez-mais-presente-no-agro-brasileiro","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/bluestudio.estadao.com.br\/agencia-de-comunicacao\/empreenda-mais\/sorgo-o-grao-que-muita-gente-nao-conhece-mas-esta-cada-vez-mais-presente-no-agro-brasileiro\/","title":{"rendered":"Sorgo: o gr\u00e3o que muita gente n\u00e3o conhece, mas est\u00e1 cada vez mais presente no agro brasileiro"},"content":{"rendered":"

Resistente \u00e0 seca, vers\u00e1til e presente da alimenta\u00e7\u00e3o animal aos alimentos sem gl\u00faten, o gr\u00e3o est\u00e1 entre os que mais crescem no Brasil<\/i><\/p>\n

Quando se fala em produ\u00e7\u00e3o de gr\u00e3os no Brasil, soja, milho e arroz costumam dominar a conversa. Mas existe uma cultura que vem conquistando espa\u00e7o nas lavouras e, aos poucos, tamb\u00e9m desperta o interesse da ind\u00fastria de alimentos: o sorgo, um cereal altamente resistente e vers\u00e1til, origin\u00e1rio da \u00c1frica e da \u00c1sia, e que ocupa a quinta posi\u00e7\u00e3o entre os cereais mais produzidos no mundo.<\/p>\n

O Brasil deve produzir cerca de 7,62 milh\u00f5es de toneladas de sorgo na safra 2025\/2026, de acordo com dados da Companhia Nacional de Abastecimento (Conab). Esse volume representa um crescimento expressivo de aproximadamente 24,9% em rela\u00e7\u00e3o \u00e0 temporada anterior, sendo Goi\u00e1s o maior produtor do gr\u00e3o, representando 33% da produ\u00e7\u00e3o nacional e produzindo 1,7 milh\u00e3o de toneladas, seguido de Minas Gerais, S\u00e3o Paulo e Mato Grosso do Sul. Embora seja frequentemente associado \u00e0 alimenta\u00e7\u00e3o animal, o sorgo est\u00e1 longe de cumprir apenas essa fun\u00e7\u00e3o.<\/p>\n

“O sorgo deixou de ser uma cultura alternativa para assumir um papel estrat\u00e9gico dentro do planejamento agr\u00edcola. Sua resist\u00eancia \u00e0s condi\u00e7\u00f5es clim\u00e1ticas adversas e sua versatilidade de uso fazem dele uma op\u00e7\u00e3o cada vez mais importante para o produtor rural”, afirma Lu\u00eds Schiavo, CEO da Naval Fertilizantes<\/u><\/a>, empresa especializada em produtos biol\u00f3gicos, nutri\u00e7\u00e3o e tecnologia de aplica\u00e7\u00e3o em lavouras.<\/p>\n

Conhe\u00e7a cinco formas como o sorgo est\u00e1 presente no nosso dia a dia, muitas vezes sem percebermos:<\/p>\n

1. Alimenta milh\u00f5es de animais –<\/b> A principal utiliza\u00e7\u00e3o do sorgo no Brasil \u00e9 a fabrica\u00e7\u00e3o de ra\u00e7\u00f5es para aves ornamentais, su\u00ednos e bovinos. \u201cO sorgo \u00e9 um dos principais ingredientes da nutri\u00e7\u00e3o animal porque oferece qualidade nutricional, estabilidade de produ\u00e7\u00e3o e ajuda a reduzir os impactos causados por per\u00edodos de seca. Isso beneficia toda a cadeia do agroneg\u00f3cio”, afirma Schiavo.<\/p>\n

2. Est\u00e1 conquistando espa\u00e7o na alimenta\u00e7\u00e3o humana –<\/b> Cada vez mais presente nas g\u00f4ndolas, por ser naturalmente livre de gl\u00faten, o sorgo j\u00e1 \u00e9 utilizado na fabrica\u00e7\u00e3o de farinhas, flocos, cereais matinais, massas, biscoitos, barras de cereais e at\u00e9 na fabrica\u00e7\u00e3o de cervejas e destilados.<\/p>\n

3. Produ\u00e7\u00e3o de combust\u00edvel e energia limpa –<\/b> Algumas variedades, como o sorgo sacarino, s\u00e3o destinadas \u00e0 produ\u00e7\u00e3o de etanol. Outras s\u00e3o utilizadas na gera\u00e7\u00e3o de biomassa e bioenergia, contribuindo para a produ\u00e7\u00e3o de eletricidade e calor e fortalecendo uma matriz energ\u00e9tica mais sustent\u00e1vel.<\/p>\n

4. Pode virar vassoura – <\/b> Uma das curiosidades mais interessantes \u00e9 a exist\u00eancia do chamado sorgo-vassoura, variedade cultivada especialmente para a fabrica\u00e7\u00e3o de vassouras artesanais e industriais. \u201cAs fibras longas e resistentes da planta s\u00e3o utilizadas h\u00e1 d\u00e9cadas em diversos pa\u00edses, mostrando que o sorgo vai muito al\u00e9m da alimenta\u00e7\u00e3o\u201d, comenta Schiavo.<\/p>\n

5. Ajuda a produzir alimentos de forma mais sustent\u00e1vel –<\/b> Algumas variedades de sorgo s\u00e3o utilizadas como cobertura vegetal e em sistemas de rota\u00e7\u00e3o de culturas. Para que esse potencial seja plenamente aproveitado, o manejo nutricional da lavoura tamb\u00e9m faz diferen\u00e7a. O uso correto de fertilizantes \u00e9 fundamental para fornecer os nutrientes de que a planta precisa em cada fase do desenvolvimento, favorecendo o crescimento saud\u00e1vel, a produtividade e a resist\u00eancia da cultura, especialmente em condi\u00e7\u00f5es clim\u00e1ticas desafiadoras. “O produtor procura hoje culturas que ofere\u00e7am produtividade, seguran\u00e7a e capacidade de adapta\u00e7\u00e3o \u00e0s mudan\u00e7as clim\u00e1ticas. O sorgo re\u00fane essas caracter\u00edsticas e ainda contribui para uma agricultura mais sustent\u00e1vel, ajudando a conservar o solo, reduzir a eros\u00e3o, manter a umidade e melhorar as condi\u00e7\u00f5es para os cultivos seguintes”, conclui o CEO da Naval Fertilizantes.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Resistente \u00e0 seca, vers\u00e1til e presente da alimenta\u00e7\u00e3o animal aos alimentos sem gl\u00faten, o gr\u00e3o est\u00e1 entre os que mais crescem no Brasil Quando se fala em produ\u00e7\u00e3o de gr\u00e3os no Brasil, soja,","protected":false},"author":1,"featured_media":135003,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"inline_featured_image":false,"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[552],"tags":[],"class_list":["post-135002","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-empreenda-mais"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/bluestudio.estadao.com.br\/agencia-de-comunicacao\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/135002","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/bluestudio.estadao.com.br\/agencia-de-comunicacao\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/bluestudio.estadao.com.br\/agencia-de-comunicacao\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bluestudio.estadao.com.br\/agencia-de-comunicacao\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bluestudio.estadao.com.br\/agencia-de-comunicacao\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=135002"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/bluestudio.estadao.com.br\/agencia-de-comunicacao\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/135002\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bluestudio.estadao.com.br\/agencia-de-comunicacao\/wp-json\/wp\/v2\/media\/135003"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/bluestudio.estadao.com.br\/agencia-de-comunicacao\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=135002"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/bluestudio.estadao.com.br\/agencia-de-comunicacao\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=135002"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/bluestudio.estadao.com.br\/agencia-de-comunicacao\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=135002"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}