{"id":135002,"date":"2026-08-06T14:30:00","date_gmt":"2026-08-06T17:30:00","guid":{"rendered":"https:\/\/bluestudio.estadao.com.br\/agencia-de-comunicacao\/empreenda-mais\/sorgo-o-grao-que-muita-gente-nao-conhece-mas-esta-cada-vez-mais-presente-no-agro-brasileiro\/"},"modified":"2026-08-06T14:30:00","modified_gmt":"2026-08-06T17:30:00","slug":"sorgo-o-grao-que-muita-gente-nao-conhece-mas-esta-cada-vez-mais-presente-no-agro-brasileiro","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/bluestudio.estadao.com.br\/agencia-de-comunicacao\/empreenda-mais\/sorgo-o-grao-que-muita-gente-nao-conhece-mas-esta-cada-vez-mais-presente-no-agro-brasileiro\/","title":{"rendered":"Sorgo: o gr\u00e3o que muita gente n\u00e3o conhece, mas est\u00e1 cada vez mais presente no agro brasileiro"},"content":{"rendered":"<p><i>Resistente \u00e0 seca, vers\u00e1til e presente da alimenta\u00e7\u00e3o animal aos alimentos sem gl\u00faten, o gr\u00e3o est\u00e1 entre os que mais crescem no Brasil<\/i><\/p>\n<p>Quando se fala em produ\u00e7\u00e3o de gr\u00e3os no Brasil, soja, milho e arroz costumam dominar a conversa. Mas existe uma cultura que vem conquistando espa\u00e7o nas lavouras e, aos poucos, tamb\u00e9m desperta o interesse da ind\u00fastria de alimentos: o sorgo, um cereal altamente resistente e vers\u00e1til, origin\u00e1rio da \u00c1frica e da \u00c1sia, e que ocupa a quinta posi\u00e7\u00e3o entre os cereais mais produzidos no mundo.<\/p>\n<p>O Brasil deve produzir cerca de 7,62 milh\u00f5es de toneladas de sorgo na safra 2025\/2026, de acordo com dados da Companhia Nacional de Abastecimento (Conab). Esse volume representa um crescimento expressivo de aproximadamente 24,9% em rela\u00e7\u00e3o \u00e0 temporada anterior, sendo Goi\u00e1s o maior produtor do gr\u00e3o, representando 33% da produ\u00e7\u00e3o nacional e produzindo 1,7 milh\u00e3o de toneladas, seguido de Minas Gerais, S\u00e3o Paulo e Mato Grosso do Sul. Embora seja frequentemente associado \u00e0 alimenta\u00e7\u00e3o animal, o sorgo est\u00e1 longe de cumprir apenas essa fun\u00e7\u00e3o.<\/p>\n<p>&#8220;O sorgo deixou de ser uma cultura alternativa para assumir um papel estrat\u00e9gico dentro do planejamento agr\u00edcola. Sua resist\u00eancia \u00e0s condi\u00e7\u00f5es clim\u00e1ticas adversas e sua versatilidade de uso fazem dele uma op\u00e7\u00e3o cada vez mais importante para o produtor rural&#8221;, afirma Lu\u00eds Schiavo, CEO da <a href=\"https:\/\/navalfertilizantes.com.br\/\" target=\"_blank\"><u> Naval Fertilizantes<\/u><\/a>, empresa especializada em produtos biol\u00f3gicos, nutri\u00e7\u00e3o e tecnologia de aplica\u00e7\u00e3o em lavouras.<\/p>\n<p>Conhe\u00e7a cinco formas como o sorgo est\u00e1 presente no nosso dia a dia, muitas vezes sem percebermos:<\/p>\n<p><b>1. Alimenta milh\u00f5es de animais &#8211;<\/b> A principal utiliza\u00e7\u00e3o do sorgo no Brasil \u00e9 a fabrica\u00e7\u00e3o de ra\u00e7\u00f5es para aves ornamentais, su\u00ednos e bovinos. \u201cO sorgo \u00e9 um dos principais ingredientes da nutri\u00e7\u00e3o animal porque oferece qualidade nutricional, estabilidade de produ\u00e7\u00e3o e ajuda a reduzir os impactos causados por per\u00edodos de seca. Isso beneficia toda a cadeia do agroneg\u00f3cio&#8221;, afirma Schiavo.<\/p>\n<p><b>2. Est\u00e1 conquistando espa\u00e7o na alimenta\u00e7\u00e3o humana &#8211;<\/b> Cada vez mais presente nas g\u00f4ndolas, por ser naturalmente livre de gl\u00faten, o sorgo j\u00e1 \u00e9 utilizado na fabrica\u00e7\u00e3o de farinhas, flocos, cereais matinais, massas, biscoitos, barras de cereais e at\u00e9 na fabrica\u00e7\u00e3o de cervejas e destilados.<\/p>\n<p><b>3. Produ\u00e7\u00e3o de combust\u00edvel e energia limpa &#8211;<\/b> Algumas variedades, como o sorgo sacarino, s\u00e3o destinadas \u00e0 produ\u00e7\u00e3o de etanol. Outras s\u00e3o utilizadas na gera\u00e7\u00e3o de biomassa e bioenergia, contribuindo para a produ\u00e7\u00e3o de eletricidade e calor e fortalecendo uma matriz energ\u00e9tica mais sustent\u00e1vel.<\/p>\n<p><b>4. Pode virar vassoura &#8211; <\/b> Uma das curiosidades mais interessantes \u00e9 a exist\u00eancia do chamado sorgo-vassoura, variedade cultivada especialmente para a fabrica\u00e7\u00e3o de vassouras artesanais e industriais. \u201cAs fibras longas e resistentes da planta s\u00e3o utilizadas h\u00e1 d\u00e9cadas em diversos pa\u00edses, mostrando que o sorgo vai muito al\u00e9m da alimenta\u00e7\u00e3o\u201d, comenta Schiavo.<\/p>\n<p><b>5. Ajuda a produzir alimentos de forma mais sustent\u00e1vel &#8211;<\/b> Algumas variedades de sorgo s\u00e3o utilizadas como cobertura vegetal e em sistemas de rota\u00e7\u00e3o de culturas. Para que esse potencial seja plenamente aproveitado, o manejo nutricional da lavoura tamb\u00e9m faz diferen\u00e7a. O uso correto de fertilizantes \u00e9 fundamental para fornecer os nutrientes de que a planta precisa em cada fase do desenvolvimento, favorecendo o crescimento saud\u00e1vel, a produtividade e a resist\u00eancia da cultura, especialmente em condi\u00e7\u00f5es clim\u00e1ticas desafiadoras. &#8220;O produtor procura hoje culturas que ofere\u00e7am produtividade, seguran\u00e7a e capacidade de adapta\u00e7\u00e3o \u00e0s mudan\u00e7as clim\u00e1ticas. O sorgo re\u00fane essas caracter\u00edsticas e ainda contribui para uma agricultura mais sustent\u00e1vel, ajudando a conservar o solo, reduzir a eros\u00e3o, manter a umidade e melhorar as condi\u00e7\u00f5es para os cultivos seguintes&#8221;, conclui o CEO da Naval Fertilizantes.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Resistente \u00e0 seca, vers\u00e1til e presente da alimenta\u00e7\u00e3o animal aos alimentos sem gl\u00faten, o gr\u00e3o est\u00e1 entre os que mais crescem no Brasil Quando se fala em produ\u00e7\u00e3o de gr\u00e3os no Brasil, 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