{"id":135000,"date":"2026-08-06T14:30:00","date_gmt":"2026-08-06T17:30:00","guid":{"rendered":"https:\/\/bluestudio.estadao.com.br\/agencia-de-comunicacao\/empreenda-mais\/alem-do-pdv-jah-acai-sorvetes-e-picoles-aposta-em-operacao-movel-para-levar-a-marca-a-eventos-e-ampliar-a-receita-da-rede\/"},"modified":"2026-08-06T14:30:00","modified_gmt":"2026-08-06T17:30:00","slug":"alem-do-pdv-jah-acai-sorvetes-e-picoles-aposta-em-operacao-movel-para-levar-a-marca-a-eventos-e-ampliar-a-receita-da-rede","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/bluestudio.estadao.com.br\/agencia-de-comunicacao\/empreenda-mais\/alem-do-pdv-jah-acai-sorvetes-e-picoles-aposta-em-operacao-movel-para-levar-a-marca-a-eventos-e-ampliar-a-receita-da-rede\/","title":{"rendered":"Al\u00e9m do PDV: JAH A\u00e7a\u00ed, Sorvetes e Picol\u00e9s aposta em opera\u00e7\u00e3o m\u00f3vel para levar a marca a eventos e ampliar a receita da rede"},"content":{"rendered":"<p><i>Rede pioneira de self-service de a\u00e7a\u00ed transforma franqueados em operadores de eventos para diversificar receita e ampliar a lucratividade do neg\u00f3cio <\/i><\/p>\n<p>O III Dimensionamento do Setor de Eventos no Brasil (2024\/2025), divulgado no m\u00eas de maio, revelou que o setor movimentou R$813,5 bilh\u00f5es em 2024, representando 4,6% do PIB nacional. O estudo, lan\u00e7ado durante o Sal\u00e3o do Turismo 2026 pela ABEOC, destaca a gera\u00e7\u00e3o de 12,7 milh\u00f5es de empregos e um crescimento de 92,5% no faturamento na \u00faltima d\u00e9cada. Atento a este cen\u00e1rio, o <b>JAH A\u00e7a\u00ed, Sorvetes e Picol\u00e9s<\/b> anuncia um novo <a href=\"https:\/\/bluestudio.estadao.com.br\/agencia-de-comunicacao\/empreenda-mais\/jah-lanca-modelo-store-in-store-com-foco-em-cafes-e-chas-para-dobrar-faturamento-de-franqueados\/\" target=\"_blank\"><u>canal de vendas <\/u><\/a> focado em aportar maior possibilidade de rentabilidade e, consequentemente, mais dinheiro aos seus parceiros: o modelo de franquias focado em eventos e parcerias para quem j\u00e1 \u00e9 franqueado da marca. A rede acaba de lan\u00e7ar um modelo de franquia m\u00f3vel, que funciona como um bra\u00e7o de neg\u00f3cios intraopera\u00e7\u00e3o, permitindo que as unidades f\u00edsicas sirvam de suporte log\u00edstico para estruturas m\u00f3veis.<\/p>\n<p>A novidade chega para somar \u00e0s vendas do ponto de venda, do delivery e das parcerias j\u00e1 existentes, refor\u00e7ando a miss\u00e3o da franqueadora de desenvolver um neg\u00f3cio de a\u00e7a\u00ed e sorvete cada vez mais rent\u00e1vel para os franqueados. Segundo Rafael Corte, CEO do <a href=\"https:\/\/jahdoacai.com.br\/\" target=\"_blank\"><u>JAH, A\u00e7a\u00ed, Sorvetes e Picol\u00e9s<\/u><\/a>, o formato pretende ampliar a presen\u00e7a da rede e fortalecer ainda mais o faturamento das unidades existentes. \u201cEm vez de abrir novas lojas, apostamos em transformar o franqueado em um embaixador regional, capaz de levar o portf\u00f3lio, que vai do a\u00e7a\u00ed artesanal a picol\u00e9s recheados, para dentro de casamentos, formaturas e conven\u00e7\u00f5es corporativas\u201d, explica o executivo. O projeto se sustenta em tr\u00eas pilares, adapt\u00e1veis \u00e0 complexidade de cada pra\u00e7a. \u201cO modelo de entrada \u00e9 composto por freezers adesivados para atender a celebra\u00e7\u00f5es intimistas com at\u00e9 250 pessoas. Temos tamb\u00e9m estruturas maiores e profissionais e carrinhos gourmet de est\u00e9tica premium, voltados para grandes p\u00fablicos de at\u00e9 2.000 pessoas\u201d, pontua.<\/p>\n<p>Do ponto de vista financeiro, a opera\u00e7\u00e3o de eventos apresenta uma rentabilidade atraente frente ao modelo de balc\u00e3o. Segundo dados da rede, as margens de lucro l\u00edquido podem chegar a 35%, sendo uma frente de alta margem que, dependendo do tamanho das recep\u00e7\u00f5es, pode at\u00e9 dobrar o retorno l\u00edquido dos franqueados. Em eventos sob o regime de &#8220;open bar&#8221;, em que o volume \u00e9 garantido, h\u00e1 potencial para a realiza\u00e7\u00e3o de grandes contratos de at\u00e9 R$ 30 mil, viabilizados por meio de um planejamento estruturado e execu\u00e7\u00e3o dedicada da equipe.<\/p>\n<p>A investida em eventos ocorre em um momento em que o a\u00e7a\u00ed ganha status global. Em 2026, o fruto foi listado entre as 100 melhores frutas do mundo pelo portal TasteAtlas<\/p>\n<p>, considerado uma enciclop\u00e9dia da gastronomia mundial. O fruto amaz\u00f4nico deixou de ser um item sazonal para virar um aliado estrat\u00e9gico da sa\u00fade. &#8220;O consumidor de hoje busca o fruto puro, sem &#8216;bombas cal\u00f3ricas&#8217; de xaropes. Nossa tecnologia de produ\u00e7\u00e3o garante que o produto mantenha as caracter\u00edsticas originais, sendo uma fonte de energia mesmo em temperaturas amenas&#8221;, comenta Corte.Para acelerar a ado\u00e7\u00e3o do novo canal, a franqueadora est\u00e1 aportando recursos t\u00e9cnicos, recursos financeiros e ativos da marca para ajudar a fomentar as opera\u00e7\u00f5es. O suporte inclui o acompanhamento dos consultores da rede desde a fase de or\u00e7amento, realiza\u00e7\u00e3o do pedido at\u00e9 a execu\u00e7\u00e3o final do evento. Al\u00e9m disso, a franqueadora faz o impulsionamento de m\u00eddia regionalizada para atrair interessados externos e empresta, quando poss\u00edvel, estrutura pr\u00f3pria para que os parceiros fa\u00e7am eventos-teste e<\/p>\n<p>comprovem a efici\u00eancia do modelo na pr\u00e1tica. \u201cEste movimento \u00e9 para transformar o franqueado em um estrategista de campo, apoiado por campanhas geolocalizadas em redes sociais para capturar leads num raio de at\u00e9 100 km da loja\u201d, finaliza.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Rede pioneira de self-service de a\u00e7a\u00ed transforma franqueados em operadores de eventos para diversificar receita e ampliar a lucratividade do neg\u00f3cio O III Dimensionamento do Setor de Eventos 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