Apesar de ser uma bebida com benef\u00edcios documentados, o caf\u00e9 pode n\u00e3o ser bem tolerado por uma s\u00e9rie de pessoas, causando problemas graves. E, quando consumido em excesso, pode causar problemas agudos<\/i><\/p>\n
Uma das bebidas mais ingeridas no mundo, o caf\u00e9 traz mais de 1.000 ingredientes ativos, como cafe\u00edna, minerais, vitaminas, compostos fen\u00f3licos, polissacar\u00eddeos, lip\u00eddeos e amino\u00e1cidos. No entanto, n\u00e3o \u00e9 dif\u00edcil perceber que existe uma resposta heterog\u00eanea com rela\u00e7\u00e3o \u00e0 cafe\u00edna: enquanto algumas pessoas simplesmente n\u00e3o conseguem viver sem, outras n\u00e3o podem nem sonhar em ingerir. \u201cAlgumas pessoas s\u00e3o sens\u00edveis \u00e0 cafe\u00edna, apresentando problemas de digest\u00e3o e g\u00e1stricos, altera\u00e7\u00f5es de ritmo card\u00edaco e press\u00e3o arterial, agita\u00e7\u00e3o emocional e dist\u00farbios do sono, situa\u00e7\u00f5es em que o caf\u00e9 deve ser deixado de lado\u201d, afirma a m\u00e9dica nutr\u00f3loga Dra. Marcella Garcez, professora e diretora da Associa\u00e7\u00e3o Brasileira de Nutrologia (ABRAN).<\/p>\n
A m\u00e9dica Dra. Ana Paula Fabricio, ginecologista com T\u00edtulo de Especialista em Ginecologia e Obstetr\u00edcia (TEGO) e p\u00f3s-gradua\u00e7\u00e3o em Nutrologia pela ABRAN, explica que a cafe\u00edna exerce seu principal efeito ao bloquear receptores de adenosina, uma subst\u00e2ncia produzida naturalmente pelo organismo e associada ao aumento da press\u00e3o para dormir ao longo do dia. Ao impedir temporariamente a a\u00e7\u00e3o da adenosina, a sensa\u00e7\u00e3o de sonol\u00eancia diminui e o estado de alerta aumenta.<\/p>\n
E para algumas pessoas o grande problema \u00e9 justamente esse, de forma que a cafe\u00edna pode atuar at\u00e9 como cronificador de doen\u00e7as como a enxaqueca. Segundo o neurologista Dr. Tiago de Paula, neurologista especialista em Cefaleia, membro da International Headache Society (IHS) e da Sociedade Brasileira de Cefaleia (SBC), como a enxaqueca \u00e9 uma doen\u00e7a cr\u00f4nica relacionada \u00e0 hiperexcitabilidade cerebral, para as pessoas que sofrem com a doen\u00e7a, \u00e9 recomendado evitar estimulantes, como caf\u00e9, chocolate e energ\u00e9ticos, e termog\u00eanicos, incluindo gengibre e pimenta vermelha, por exemplo. \u201cA cafe\u00edna presente no caf\u00e9 e nos ch\u00e1s estimulantes \u00e9 conhecida como cronificador da enxaqueca. Um exemplo cl\u00e1ssico de dor rebote pela cafe\u00edna se d\u00e1 quando o paciente deixa de tomar por um dia o caf\u00e9 que toma diariamente e tem uma dor de cabe\u00e7a, e ent\u00e3o toma o caf\u00e9 para melhorar\u201d, diz o m\u00e9dico. Al\u00e9m disso, o neurologista explica que o c\u00e9rebro de quem sofre com enxaqueca j\u00e1 apresenta uma tend\u00eancia maior a reagir de forma intensa a est\u00edmulos sensoriais, como luzes fortes, ru\u00eddos ou varia\u00e7\u00f5es hormonais. \u201cFatores cronificadores ampliam essa reatividade, modificando circuitos cerebrais relacionados \u00e0 dor e dificultando o retorno ao padr\u00e3o normal\u201d, diz o Dr. Tiago de Paula. O consumo de caf\u00e9 relacionado ao aumento da performance tamb\u00e9m \u00e9 perigoso. “Al\u00e9m da rela\u00e7\u00e3o com a enxaqueca, a cafe\u00edna pode provocar outros efeitos adversos que muitas pessoas acabam atribuindo ao pr\u00f3prio treino. Dependendo da dose e da sensibilidade individual, \u00e9 poss\u00edvel ocorrer palpita\u00e7\u00f5es, aumento da frequ\u00eancia card\u00edaca, eleva\u00e7\u00e3o transit\u00f3ria da press\u00e3o arterial, ansiedade, tremores, ins\u00f4nia, irritabilidade, n\u00e1useas, boca seca e tontura. Em algumas pessoas, especialmente ap\u00f3s o efeito estimulante inicial ou em situa\u00e7\u00f5es de desidrata\u00e7\u00e3o, tamb\u00e9m pode haver sensa\u00e7\u00e3o de fraqueza e queda da press\u00e3o ao se levantar rapidamente, embora esse n\u00e3o seja um efeito direto e t\u00edpico da cafe\u00edna. Por isso, \u00e9 importante avaliar a quantidade consumida e considerar todas as fontes de cafe\u00edna presentes na rotina”, diz o farmac\u00eautico Dr. Maurizio Pupo, pesquisador, professor e diretor cient\u00edfico do IPUPO P\u00f3s-Gradua\u00e7\u00f5es.<\/p>\n
Outro grupo de pessoas que costuma abusar da cafe\u00edna \u00e9 formado por mulheres na menopausa, segundo a Dra. Ana Paula Fabricio. A m\u00e9dica explica que a menopausa \u00e9 marcada por uma s\u00e9rie de altera\u00e7\u00f5es hormonais, especialmente pela redu\u00e7\u00e3o dos n\u00edveis de estrog\u00eanio. \u201cEssas mudan\u00e7as podem impactar o sono, o humor, a composi\u00e7\u00e3o corporal e o metabolismo. Al\u00e9m disso, sintomas como ondas de calor noturnas, despertares frequentes e ins\u00f4nia s\u00e3o comuns e afetam diretamente a qualidade do descanso. Quando a mulher passa a dormir mal, \u00e9 natural que procure alternativas para se manter produtiva durante o dia. O caf\u00e9 acaba sendo uma das primeiras escolhas. O problema \u00e9 que a cafe\u00edna n\u00e3o corrige a causa da fadiga; ela apenas reduz temporariamente a percep\u00e7\u00e3o do cansa\u00e7o”, explica a ginecologista. \u201cO consumo excessivo da cafe\u00edna pode produzir um efeito paradoxal. Isso ocorre porque a cafe\u00edna possui uma meia-vida relativamente longa, podendo permanecer no organismo por v\u00e1rias horas. Quando consumida no final da tarde ou \u00e0 noite, pode reduzir a qualidade do sono\u201d, diz a ginecologista. O resultado, segundo a Dra. Ana, \u00e9 um ciclo dif\u00edcil de interromper: a paciente dorme pior, acorda mais cansada, aumenta o consumo de caf\u00e9 para compensar a fadiga e volta a dormir mal na noite seguinte\u201d, alerta a ginecologista.<\/p>\n
Para os viciados em caf\u00e9, outro problema \u00e9 com rela\u00e7\u00e3o \u00e0 sa\u00fade oral, com desenvolvimento de manchas nos dentes. \u201cEste fen\u00f4meno n\u00e3o \u00e9 imediato e leva tempo para ocorrer. De toda forma o manchamento provocado \u00e9 do tipo extr\u00ednseco e pode ser removido por uma limpeza profissional em consult\u00f3rio odontol\u00f3gico. Caso consuma esse tipo de alimento, procure escovar os dentes logo em seguida para prevenir o surgimento de manchas\u201d, aconselha o Prof. Hugo Lewgoy, doutor pela Faculdade de Odontologia da Universidade de S\u00e3o Paulo (FOUSP) e consultor cient\u00edfico da Curaden Swiss. \u201cH\u00e1bitos de higiene oral adequados, com a utiliza\u00e7\u00e3o de escovas com grandes quantidades de cerdas, como a 5460 Ultrasoft da Curaprox ou Velvet e enxaguat\u00f3rios como Perio Plus+ limitam ainda mais o manchamento dos dentes. E claro, a higiene mec\u00e2nica adicional tamb\u00e9m auxilia a minimizar a descolora\u00e7\u00e3o. Utilize sempre a escova CS 5460, escovas interdentais CURAPROX Prime e escovas unitufo 1006 ou 1009\u201d, destaca o Dr. Hugo Lewgoy.<\/p>\n
De acordo com a Dra. Marcella, o consumo moderado de caf\u00e9 \u00e9 definido como at\u00e9 4 x\u00edcaras por dia, entre 100 e 400 mg de cafe\u00edna. \u201cEssa quantidade est\u00e1 associada a benef\u00edcios cardiovasculares, redu\u00e7\u00e3o do risco de doen\u00e7as neurodegenerativas e melhora na performance mental e f\u00edsica para pacientes que n\u00e3o s\u00e3o sens\u00edveis. A European Food Safety Authority (EFSA) recomenda esse limite como seguro para adultos saud\u00e1veis\u201d, finaliza a Dra. Marcella.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Apesar de ser uma bebida com benef\u00edcios documentados, o caf\u00e9 pode n\u00e3o ser bem tolerado por uma s\u00e9rie de pessoas, causando problemas graves. E, quando consumido em excesso, pode causar problemas","protected":false},"author":1,"featured_media":133550,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"inline_featured_image":false,"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[552],"tags":[],"class_list":["post-133549","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-empreenda-mais"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/bluestudio.estadao.com.br\/agencia-de-comunicacao\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/133549","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/bluestudio.estadao.com.br\/agencia-de-comunicacao\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/bluestudio.estadao.com.br\/agencia-de-comunicacao\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bluestudio.estadao.com.br\/agencia-de-comunicacao\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bluestudio.estadao.com.br\/agencia-de-comunicacao\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=133549"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/bluestudio.estadao.com.br\/agencia-de-comunicacao\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/133549\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bluestudio.estadao.com.br\/agencia-de-comunicacao\/wp-json\/wp\/v2\/media\/133550"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/bluestudio.estadao.com.br\/agencia-de-comunicacao\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=133549"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/bluestudio.estadao.com.br\/agencia-de-comunicacao\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=133549"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/bluestudio.estadao.com.br\/agencia-de-comunicacao\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=133549"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}