{"id":133185,"date":"2026-07-10T11:00:00","date_gmt":"2026-07-10T14:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/bluestudio.estadao.com.br\/agencia-de-comunicacao\/empreenda-mais\/como-comer-bem-no-frio-veja-cinco-escolhas-que-favorecem-o-emagrecimento\/"},"modified":"2026-07-10T11:00:00","modified_gmt":"2026-07-10T14:00:00","slug":"como-comer-bem-no-frio-veja-cinco-escolhas-que-favorecem-o-emagrecimento","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/bluestudio.estadao.com.br\/agencia-de-comunicacao\/empreenda-mais\/como-comer-bem-no-frio-veja-cinco-escolhas-que-favorecem-o-emagrecimento\/","title":{"rendered":"Como comer bem no frio? Veja cinco escolhas que favorecem o emagrecimento"},"content":{"rendered":"<p><i>Nutricionista explica como adaptar o card\u00e1pio \u00e0s baixas temperaturas sem exagerar nas calorias <\/i><\/p>\n<p>Basta as temperaturas ca\u00edrem para muita gente trocar as saladas por sopas, recorrer ao chocolate quente, preparar um caf\u00e9 mais encorpado ou apostar em pratos mais refor\u00e7ados para aquecer o corpo. Embora essas op\u00e7\u00f5es sejam t\u00edpicas da esta\u00e7\u00e3o mais fria do ano, quando consumidas com frequ\u00eancia e em grandes quantidades podem dificultar a perda de peso e favorecer o aumento da massa corporal. O tema ganha ainda mais relev\u00e2ncia diante de um cen\u00e1rio global preocupante: de acordo com o World Obesity Atlas 2026, quase 3 bilh\u00f5es de pessoas vivem com sobrepeso ou obesidade no mundo, n\u00famero que pode chegar a cerca de 4 bilh\u00f5es at\u00e9 2035.<\/p>\n<p>Segundo Fernanda Lopes, nutricionista da <a href=\"https:\/\/www.sixclinic.com.br\/\" target=\"_blank\"><u>Six Cl\u00ednic<\/u><\/a>, iniciativa 100% online voltada ao cuidado em obesidade e sobrepeso, as baixas temperaturas realmente aumentam a prefer\u00eancia por pratos mais energ\u00e9ticos e reconfortantes, mas isso n\u00e3o significa que seja necess\u00e1rio abrir m\u00e3o do objetivo de emagrecer. \u201c\u00c9 poss\u00edvel adaptar o card\u00e1pio nessa \u00e9poca do ano sem perder qualidade nutricional. Existem receitas servidas quentes que promovem maior sensa\u00e7\u00e3o de satisfa\u00e7\u00e3o, fornecem nutrientes importantes e contribuem para um padr\u00e3o alimentar mais equilibrado. O segredo est\u00e1 em fazer escolhas conscientes e construir h\u00e1bitos sustent\u00e1veis ao longo do tempo\u201d, explica.<\/p>\n<p>A seguir, a especialista apresenta cinco escolhas para aproveitar os dias frios sem comprometer o emagrecimento:<\/p>\n<li><b>Monte sopas mais completas<\/b><\/li>\n<p>Nem toda sopa favorece a perda de peso. Receitas preparadas apenas com batata, mandioca ou macarr\u00e3o costumam concentrar maior quantidade de carboidratos e oferecer menor poder de sacia\u00e7\u00e3o. J\u00e1 combina\u00e7\u00f5es que re\u00fanem hortali\u00e7as, verduras e fontes proteicas tornam o prato mais completo. \u201cUma boa sopa deve reunir ingredientes como ab\u00f3bora, abobrinha, chuchu, cenoura, couve ou espinafre, al\u00e9m de uma fonte de prote\u00edna, como frango desfiado, carne magra, ovos ou leguminosas. Essa composi\u00e7\u00e3o fornece fibras, vitaminas, minerais e amino\u00e1cidos, prolonga a sensa\u00e7\u00e3o de saciedade e reduz a vontade de beliscar ao longo do dia\u201d, orienta.<\/p>\n<li><b>Prefira bebidas quentes mais nutritivas<\/b><\/li>\n<p>Chocolate quente, caf\u00e9 e outras bebidas t\u00edpicas do inverno podem fazer parte da rotina, desde que sejam preparados com ingredientes mais equilibrados. \u201cEm vez de utilizar leite condensado, creme de leite ou chantilly, vale preparar essas bebidas com cacau em p\u00f3 100%, leite desnatado ou bebidas vegetais sem a\u00e7\u00facar. Canela, noz-moscada e baunilha intensificam o sabor naturalmente e dispensam o excesso de a\u00e7\u00facar\u201d, destaca a especialista.<\/p>\n<li><b>Prefira caldos ricos em prote\u00ednas<\/b><\/li>\n<p>Caldos s\u00e3o excelentes alternativas para aquecer o corpo, mas a composi\u00e7\u00e3o faz toda a diferen\u00e7a. Vers\u00f5es preparadas apenas com carboidratos costumam oferecer menor perman\u00eancia da saciedade. \u201cO ideal \u00e9 incluir frango desfiado, carne magra, feij\u00e3o, lentilha ou gr\u00e3o-de-bico. Essas fontes proteicas tornam o prato mais completo, retardam o esvaziamento g\u00e1strico e contribuem para controlar a fome por mais tempo\u201d, explica.<\/p>\n<li><b>Escolha carboidratos que proporcionem maior saciedade<\/b><\/li>\n<p>Nem todo carboidrato exerce o mesmo efeito no organismo, vers\u00f5es integrais e ingredientes ricos em fibras costumam prolongar a digest\u00e3o e manter a fome sob controle por mais tempo. \u201cBatata-doce, mandioquinha, ab\u00f3bora, aveia, arroz integral e leguminosas s\u00e3o excelentes alternativas para compor pratos t\u00edpicos do inverno. Esses alimentos liberam energia de maneira gradual, ajudam a estabilizar a glicemia e evitam picos de fome poucas horas depois da refei\u00e7\u00e3o\u201d, afirma.<\/p>\n<li><b>Capriche nos temperos naturais para aquecer <\/b><\/li>\n<p>Al\u00e9m de real\u00e7ar o sabor, ervas e especiarias tornam as receitas mais arom\u00e1ticas e diminuem a necessidade de ingredientes com maior densidade energ\u00e9tica. \u201cAlho, cebola, c\u00farcuma, gengibre, p\u00e1prica, pimenta-do-reino, alecrim, tomilho e canela s\u00e3o excelentes aliados nas prepara\u00e7\u00f5es de inverno. Eles agregam aroma e sabor, permitindo reduzir o uso de molhos industrializados, manteiga e queijos gordurosos, respons\u00e1veis por elevar o valor energ\u00e9tico do prato\u201d, orienta.<\/p>\n<p>A profissional ainda ressalta que o acompanhamento profissional faz diferen\u00e7a durante todo o processo de emagrecimento. \u201cCada pessoa possui necessidades nutricionais diferentes. Por isso, contar com orienta\u00e7\u00e3o especializada permite adaptar o plano alimentar \u00e0 rotina, aos objetivos e \u00e0s prefer\u00eancias individuais. Hoje, recursos como a telemedicina e os grupos de apoio tornam esse acompanhamento mais acess\u00edvel, fortalecem a ades\u00e3o ao tratamento e aumentam as chances de preservar os resultados conquistados no longo prazo\u201d, conclui<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Nutricionista explica como adaptar o card\u00e1pio \u00e0s baixas temperaturas sem exagerar nas calorias Basta as temperaturas ca\u00edrem para muita gente trocar as saladas por sopas, recorrer ao chocolate","protected":false},"author":1,"featured_media":133186,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"inline_featured_image":false,"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[552],"tags":[],"class_list":["post-133185","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-empreenda-mais"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/bluestudio.estadao.com.br\/agencia-de-comunicacao\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/133185","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/bluestudio.estadao.com.br\/agencia-de-comunicacao\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/bluestudio.estadao.com.br\/agencia-de-comunicacao\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bluestudio.estadao.com.br\/agencia-de-comunicacao\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bluestudio.estadao.com.br\/agencia-de-comunicacao\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=133185"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/bluestudio.estadao.com.br\/agencia-de-comunicacao\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/133185\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bluestudio.estadao.com.br\/agencia-de-comunicacao\/wp-json\/wp\/v2\/media\/133186"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/bluestudio.estadao.com.br\/agencia-de-comunicacao\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=133185"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/bluestudio.estadao.com.br\/agencia-de-comunicacao\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=133185"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/bluestudio.estadao.com.br\/agencia-de-comunicacao\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=133185"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}