{"id":128972,"date":"2026-05-07T01:05:00","date_gmt":"2026-05-07T04:05:00","guid":{"rendered":"https:\/\/bluestudio.estadao.com.br\/agencia-de-comunicacao\/markable-comunicacao-homework\/jah-lanca-modelo-store-in-store-com-foco-em-cafes-e-chas-para-dobrar-faturamento-de-franqueados\/"},"modified":"2026-05-07T01:05:00","modified_gmt":"2026-05-07T04:05:00","slug":"jah-lanca-modelo-store-in-store-com-foco-em-cafes-e-chas-para-dobrar-faturamento-de-franqueados","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/bluestudio.estadao.com.br\/agencia-de-comunicacao\/empreenda-mais\/jah-lanca-modelo-store-in-store-com-foco-em-cafes-e-chas-para-dobrar-faturamento-de-franqueados\/","title":{"rendered":"JAH lan\u00e7a modelo &#8220;Store in Store&#8221; com foco em caf\u00e9s e ch\u00e1s para dobrar faturamento de franqueados"},"content":{"rendered":"<p><i>A rede aposta no JAH Coffee &amp; Tea para ampliar o atendimento em todos os hor\u00e1rios do dia e otimizar a rentabilidade das unidades j\u00e1 operantes<\/i><\/p>\n<p>De olho em um mercado de <i>food service<\/i> que movimentou R$ 51,8 bilh\u00f5es em 2025 \u2014 uma alta de 10,8% \u2014, segundo a Associa\u00e7\u00e3o Brasileira de Franchising (ABF), o <a href=\"https:\/\/jahdoacai.com.br\/\" target=\"_blank\"><u><b>JAH, A\u00e7a\u00ed, Sorvetes e Picol\u00e9s<\/b><\/u><\/a> apresenta o JAH Coffee &amp; Tea. O novo modelo de neg\u00f3cios, dispon\u00edvel neste primeiro momento exclusivamente para franqueados da rede, foi desenhado para otimizar a produtividade do ponto comercial e ampliar o atendimento para todos os per\u00edodos do dia. A estrat\u00e9gia permite que a estrutura, antes focada no hor\u00e1rio da sobremesa com a\u00e7a\u00ed e sorvetes, passe a operar com alta performance das 8h \u00e0s 20h.<\/p>\n<p>&#8220;Nosso objetivo principal \u00e9 a sa\u00fade financeira do franqueado. O modelo foi desenhado para que a opera\u00e7\u00e3o da rede seja produtiva o dia todo, transformando hor\u00e1rios de menor movimento em novos picos de faturamento&#8221;, destaca Rafael Corte, CEO do JAH, A\u00e7a\u00ed, Sorvetes e Picol\u00e9s. Segundo o executivo, ao integrar uma cafeteria de alta tecnologia \u00e0s unidades existentes, o franqueado consegue equilibrar a demanda e garantir uma rentabilidade linear, independentemente da temperatura ou da esta\u00e7\u00e3o.<\/p>\n<p>O formato <i>store in store<\/i> (loja dentro da loja) exige um investimento enxuto, estimado entre R$ 80 mil e R$ 100 mil, ocupando \u00e1reas de 3m\u00b2 a 40m\u00b2. A grande vantagem competitiva para quem j\u00e1 \u00e9 franqueado reside no potencial de receita. &#8220;Quando incorporado a uma unidade padr\u00e3o do JAH, o novo modelo pode chegar a dobrar o faturamento da opera\u00e7\u00e3o, com um prazo de retorno estimado entre 14 e 18 meses&#8221;, explica Corte. Ele refor\u00e7a que o foco \u00e9 converter qualquer ociosidade em uma nova unidade de gera\u00e7\u00e3o de caixa.<\/p>\n<p>Para garantir agilidade e baixo custo operacional, o projeto mant\u00e9m o DNA de autosservi\u00e7o da marca, utilizando totens de autoatendimento que otimizam a equipe e aceleram a jornada do consumidor. A meta de expans\u00e3o \u00e9 focada na qualidade, com a comercializa\u00e7\u00e3o de 8 unidades exclusivas do modelo JAH Coffee &amp; Tea em 2026. A primeira unidade j\u00e1 est\u00e1 em opera\u00e7\u00e3o no bairro de Pinheiros, em S\u00e3o Paulo, funcionando das 8h \u00e0s 20h como vitrine tecnol\u00f3gica do projeto.<\/p>\n<p>A <b>OESP<\/b> n\u00e3o \u00e9(s\u00e3o) respons\u00e1vel(is) por erros, incorre\u00e7\u00f5es, atrasos ou quaisquer decis\u00f5es tomadas por seus clientes com base nos Conte\u00fados ora disponibilizados, bem como tais Conte\u00fados n\u00e3o representam a opini\u00e3o da <b>OESP<\/b> e s\u00e3o de inteira responsabilidade da <b>Markable Comunica\u00e7\u00e3o | Homework<\/b><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"A rede aposta no JAH Coffee &amp; Tea para ampliar o atendimento em todos os hor\u00e1rios do dia e otimizar a rentabilidade das unidades j\u00e1 operantes De olho em um mercado de food service que movimentou","protected":false},"author":1,"featured_media":128973,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"inline_featured_image":false,"_monsterinsights_skip_tracking":false,"footnotes":""},"categories":[552],"tags":[],"class_list":["post-128972","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-empreenda-mais"],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v28.8 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>JAH lan\u00e7a modelo &quot;Store in Store&quot; 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