Cuor di Crema<\/b><\/u><\/a>, gelateria artesanal de m\u00e9todo italiano, essa l\u00f3gica \u00e9 aplicada na pr\u00e1tica por meio da recorr\u00eancia de sabores, que permite renovar a experi\u00eancia do cliente sem perder a identidade da marca. \u201cTer um card\u00e1pio amplo n\u00e3o significa oferecer tudo ao mesmo tempo. A curadoria e a rotatividade s\u00e3o essenciais para manter o interesse e valorizar cada receita\u201d, explica Ant\u00f4nio Augusto Ribeiro de Souza, CEO da rede.<\/p>\nSabores tradicionais como chocolate, pistache, morango e flocos funcionam como pilares do neg\u00f3cio. Eles garantem previsibilidade de vendas e atendem a diferentes perfis de consumidores, dos mais conservadores aos que buscam refer\u00eancias conhecidas. Al\u00e9m disso, esses sabores ajudam a construir identidade e confian\u00e7a, especialmente em redes que operam em diferentes cidades.<\/p>\n
Para evitar a satura\u00e7\u00e3o do card\u00e1pio, a gelateria trabalha com a entrada e sa\u00edda programada de sabores. Essa rotatividade cria uma sensa\u00e7\u00e3o de novidade constante. Na pr\u00e1tica, isso significa que um mesmo sabor pode \u201cvoltar\u201d ao longo do ano, gerando expectativa e incentivando visitas recorrentes.<\/p>\n
Datas comemorativas e esta\u00e7\u00f5es do ano tamb\u00e9m influenciam diretamente a escolha dos sabores em destaque. Frutas da esta\u00e7\u00e3o, ingredientes espec\u00edficos e combina\u00e7\u00f5es tem\u00e1ticas ajudam a criar conex\u00e3o com o momento de consumo. Essa estrat\u00e9gia permite que a opera\u00e7\u00e3o se mantenha relevante durante todo o ano, inclusive em per\u00edodos tradicionalmente mais desafiadores para o setor.<\/p>\n
Al\u00e9m disso, apostar em receitas autorais a cada \u00e9poca do ano \u00e9 outro recurso para a renova\u00e7\u00e3o do card\u00e1pio. \u201cN\u00f3s atuamos sempre com o contraste entre criatividade e tradi\u00e7\u00e3o. Para o cliente que busca experi\u00eancias gastron\u00f4micas, o paladar pode influenciar e, por isso, oferecer diversifica\u00e7\u00e3o \u00e9 a chave para garantir a recorr\u00eancia desse consumidor\u201d, finaliza.<\/p>\n
A OESP<\/b> n\u00e3o \u00e9(s\u00e3o) respons\u00e1vel(is) por erros, incorre\u00e7\u00f5es, atrasos ou quaisquer decis\u00f5es tomadas por seus clientes com base nos Conte\u00fados ora disponibilizados, bem como tais Conte\u00fados n\u00e3o representam a opini\u00e3o da OESP<\/b> e s\u00e3o de inteira responsabilidade da Markable Comunica\u00e7\u00e3o | Homework<\/b><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Com mais de 100 receitas no portf\u00f3lio, Cuor di Crema aposta na recorr\u00eancia inteligente de sabores para fidelizar clientes e impulsionar vendas Em um mercado que cresce de forma consistente no","protected":false},"author":1,"featured_media":128749,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"inline_featured_image":false,"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[552],"tags":[],"class_list":["post-128748","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-markable-comunicacao-homework"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/bluestudio.estadao.com.br\/agencia-de-comunicacao\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/128748","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/bluestudio.estadao.com.br\/agencia-de-comunicacao\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/bluestudio.estadao.com.br\/agencia-de-comunicacao\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bluestudio.estadao.com.br\/agencia-de-comunicacao\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bluestudio.estadao.com.br\/agencia-de-comunicacao\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=128748"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/bluestudio.estadao.com.br\/agencia-de-comunicacao\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/128748\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bluestudio.estadao.com.br\/agencia-de-comunicacao\/wp-json\/wp\/v2\/media\/128749"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/bluestudio.estadao.com.br\/agencia-de-comunicacao\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=128748"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/bluestudio.estadao.com.br\/agencia-de-comunicacao\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=128748"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/bluestudio.estadao.com.br\/agencia-de-comunicacao\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=128748"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}