Desde a sua cria\u00e7\u00e3o, em 2018, a marca se posiciona al\u00e9m do conceito tradicional de hamburgueria. Para o empres\u00e1rio Ant\u00f4nio Augusto Ribeiro de Souza, respons\u00e1vel pela expans\u00e3o da marca, a proposta vai al\u00e9m de surpreender o paladar do cliente, trata-se de criar experi\u00eancias imersivas e memor\u00e1veis. \u201cN\u00e3o servimos apenas um hamb\u00farguer; proporcionamos uma viv\u00eancia completa, na qual o consumidor se identifica com o universo da marca e leva consigo uma lembran\u00e7a marcante. Dessa forma, buscamos envolver o p\u00fablico e fortalecer a conex\u00e3o com a marca\u201d, comenta.<\/p>\n
Outro pilar estrat\u00e9gico do Vassoura Quebrada \u00e9 a consist\u00eancia do conceito, a \u201cmagia\u201d n\u00e3o se limita ao card\u00e1pio, mas se estende ao atendimento, \u00e0 ambienta\u00e7\u00e3o e \u00e0 forma como cada produto \u00e9 apresentado. Nas unidades com parque de divers\u00f5es, por exemplo, a experi\u00eancia se expande ainda mais, convidando pessoas de todas as idades a mergulharem em um universo l\u00fadico e imersivo. \u201cCriamos ambientes em que adultos e crian\u00e7as possam aproveitar juntos, transformando cada visita em um momento de divers\u00e3o, conex\u00e3o e encantamento\u201d, destaca o empres\u00e1rio.<\/p>\n
Para adentrar neste universo repleto de magia e fantasia, confira os detalhes de hamb\u00fargueres de sabores cl\u00e1ssicos que se tornaram m\u00e1gicos nas unidades da rede:<\/p>\n
Porcorum<\/b><\/p>\n
Como campe\u00e3o de vendas, este sabor pode ser conhecido em outros restaurantes como Cheddar Bacon Burger, mas no Vassoura Quebrada ganhou o nome de Porcorum. Feito com carne de 150g, sobreposto com camadas de queijo cheddar derretido no ponto certo, com generosas tiras de bacon e com um toque do molho barbecue artesanal, levemente adocicado na medida certa.<\/p>\n Annulos<\/b><\/p>\n Outro sabor cl\u00e1ssico, o Crispy Onion BBQ, \u00e9 conhecido nas unidades da rede por Annulos. O hamb\u00farguer \u00e9 feito com carne de 100g, queijo cheddar derretido, molho barbecue que desperta os sentidos com seu sabor defumado e levemente adocicado e com os an\u00e9is de cebola empanados, crocantes por fora e macios por dentro, que adicionam uma textura \u00fanica ao prato.<\/p>\n Cucurbita<\/b><\/p>\n J\u00e1 o tradicional hamb\u00farguer vegano leva o nome de Cucurbita. O prato \u00e9 produzido com um hamb\u00farguer de gr\u00e3o-de-bico de 160g, queijo prato derretido, r\u00facula fresca, tomate suculento e molho artesanal de cebola com peda\u00e7os para uma explos\u00e3o de sabores.<\/p>\n Pullum<\/b><\/p>\n Para finalizar, o chicken burger crocante \u00e9 apresentado no Vassoura Quebrada como Pullum. Feito com uma suculenta sobrecoxa de frango empanada de 120g, queijo prato derretido, alface americana crocante, tomates frescos e a deliciosa maionese verde artesanal.<\/p>\n Onde encontrar o Vassoura Quebrada<\/b><\/p>\n S\u00e3o Paulo – <\/b> loja de rua: Rua Desembargador do Vale, 836, Perdizes | Shopping Parque da Cidade: Avenida das Na\u00e7\u00f5es Unidas, 14.401, Ch\u00e1cara Santo Ant\u00f4nio | Shopping Metr\u00f4 Santa Cruz: Rua Domingos de Morais, 2.564, Vila Mariana |<\/p>\n Santo Andr\u00e9 –<\/b> Atrium Shopping: R. Giovanni Battista Pirelli, 155, Vl. Homero Thon.<\/p>\n Jundia\u00ed –<\/b> Maxi Shopping: Av. Ant\u00f4nio Frederico Ozanan, 6000 Loja 2.300.<\/p>\n Sobre o Vassoura Quebrada<\/b><\/p>\n O Vassoura Quebrada, rede de restaurantes pioneira na tem\u00e1tica de magia e bruxaria, nasceu em 2018, no bairro de Perdizes, em S\u00e3o Paulo. Proposta de sucesso entre f\u00e3s do universo m\u00e1gico, as unidades contam com ambientes decorados por varinhas, vestes de bruxos, caldeir\u00f5es, animais fant\u00e1sticos e, claro, vassouras. Inspirado em feiti\u00e7os, o card\u00e1pio traz sabores m\u00e1gicos nos hamb\u00fargueres e acompanhamentos. Entre os drinks, po\u00e7\u00f5es e elixires de diversas cores que simbolizam grupos de bruxos caracterizados por sua bravura, lealdade, sabedoria e ast\u00facia. H\u00e1, ainda, deliciosos milkshakes apelidados de “cerveja espumosa”, em alus\u00e3o a uma cl\u00e1ssica bebida do bar fant\u00e1stico. Em 2025 passou a integrar a Antaris Foods Brands Franchising, holding especializada em franquias de gastronomia, respons\u00e1vel pela expans\u00e3o nacional para 2026, com estimativa de 10 lojas e faturamento de R$ 25 milh\u00f5es.<\/p>\n A OESP<\/b> n\u00e3o \u00e9(s\u00e3o) respons\u00e1vel(is) por erros, incorre\u00e7\u00f5es, atrasos ou quaisquer decis\u00f5es tomadas por seus clientes com base nos Conte\u00fados ora disponibilizados, bem como tais Conte\u00fados n\u00e3o representam a opini\u00e3o da OESP<\/b> e s\u00e3o de inteira responsabilidade da Markable Comunica\u00e7\u00e3o | Homework<\/b><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Com mais de 10 op\u00e7\u00f5es de hamb\u00fargueres no card\u00e1pio, Vassoura Quebrada amplia a experi\u00eancia gastron\u00f4mica ao unir variedade, criatividade e narrativa tem\u00e1tica Em um mercado gastron\u00f4mico cada vez","protected":false},"author":1,"featured_media":128343,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"inline_featured_image":false,"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[552],"tags":[],"class_list":["post-128342","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-markable-comunicacao-homework"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/bluestudio.estadao.com.br\/agencia-de-comunicacao\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/128342","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/bluestudio.estadao.com.br\/agencia-de-comunicacao\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/bluestudio.estadao.com.br\/agencia-de-comunicacao\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bluestudio.estadao.com.br\/agencia-de-comunicacao\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bluestudio.estadao.com.br\/agencia-de-comunicacao\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=128342"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/bluestudio.estadao.com.br\/agencia-de-comunicacao\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/128342\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bluestudio.estadao.com.br\/agencia-de-comunicacao\/wp-json\/wp\/v2\/media\/128343"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/bluestudio.estadao.com.br\/agencia-de-comunicacao\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=128342"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/bluestudio.estadao.com.br\/agencia-de-comunicacao\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=128342"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/bluestudio.estadao.com.br\/agencia-de-comunicacao\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=128342"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}![\"Divulga\u00e7\u00e3o](\"https:\/\/www.estadaoconteudo.com.br\/RSS\/images\/MKB20260427153005592186-redederestaurant-3.jpg\")
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