{"id":124880,"date":"2026-03-02T13:20:00","date_gmt":"2026-03-02T16:20:00","guid":{"rendered":"https:\/\/bluestudio.estadao.com.br\/agencia-de-comunicacao\/markable-comunicacao\/encontros-que-comecam-a-mesa-brunches-e-chas-da-tarde-viram-rituais-de-verao\/"},"modified":"2026-03-02T13:20:00","modified_gmt":"2026-03-02T16:20:00","slug":"encontros-que-comecam-a-mesa-brunches-e-chas-da-tarde-viram-rituais-de-verao","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/bluestudio.estadao.com.br\/agencia-de-comunicacao\/markable-comunicacao-homework\/encontros-que-comecam-a-mesa-brunches-e-chas-da-tarde-viram-rituais-de-verao\/","title":{"rendered":"Encontros que come\u00e7am \u00e0 mesa:  brunches  e ch\u00e1s da tarde viram rituais de ver\u00e3o"},"content":{"rendered":"<p><i>Com card\u00e1pio all day long, a Boulangerie Carioca aposta na gastronomia como ponto de conex\u00e3o e conviv\u00eancia entre amigos, casais e fam\u00edlias<\/i><\/p>\n<p>No ver\u00e3o, os encontros entre amigos e as refei\u00e7\u00f5es em fam\u00edlia ganham um ritmo mais leve e espont\u00e2neo, com tempo de desacelerar, sentar \u00e0 mesa e transformar pequenos momentos em mem\u00f3rias afetivas. Seja para um caf\u00e9 da manh\u00e3 prolongado, um <i>brunch<\/i> descontra\u00eddo ou um ch\u00e1 gelado no fim da tarde, a <a href=\"https:\/\/boulangeriecarioca.com\/\" target=\"_blank\"><u><b>Boulangerie Carioca<\/b><\/u><\/a>, p\u00e2tisserie inspirada no estilo franc\u00eas, \u00e9 um espa\u00e7o pensado para a conviv\u00eancia, conforto e boas conversas. A casa tamb\u00e9m \u00e9 <i>pet friendly<\/i>, permitindo que tudo seja vivido em fam\u00edlia completa, inclusive com os animais de estima\u00e7\u00e3o.<\/p>\n<p>Inspirada no estilo das tradicionais padarias e caf\u00e9s franceses, a rede aposta no conceito <i>all day long<\/i> para acompanhar diferentes rotinas e ocasi\u00f5es ao longo do dia. A proposta vai al\u00e9m da gastronomia e busca criar um ambiente acolhedor, onde compartilhar uma refei\u00e7\u00e3o seja tamb\u00e9m compartilhar tempo, afeto e experi\u00eancias, refor\u00e7ando o papel da marca como ponto de encontro urbano para todas as gera\u00e7\u00f5es. \u201cNo ver\u00e3o, as pessoas s\u00e3o mais ativas na rua. Buscam lugares que convidam \u00e0 perman\u00eancia, n\u00e3o s\u00f3 \u00e0 passagem. Na Boulangerie Carioca, o cliente pode chegar cedo, ficar mais tempo, ou at\u00e9 voltar em outro hor\u00e1rio e viver diferentes momentos no mesmo ambiente. Queremos ser parte da rotina afetiva das pessoas, um lugar para reunir amigos, fam\u00edlias e at\u00e9 os pets, sempre com a mesa como ponto de conex\u00e3o\u201d, afirma Ant\u00f4nio Augusto Ribeiro de Souza, CEO da marca.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/bluestudio.estadao.com.br\/agencia-de-comunicacao\/markable-comunicacao\/produtos-exclusivos-como-diferencial-competitivo-como-criar-experiencias-unicas-para-o-consumidor\/\" target=\"_blank\"><u>Confira sugest\u00f5es<\/u><\/a> da Boulangerie Carioca para curtir com a fam\u00edlia:<\/p>\n<figure>\n  <img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.estadaoconteudo.com.br\/RSS\/images\/MKB20260302132006179865-brunchesechsdata-1.jpg\" alt=\"Divulga\u00e7\u00e3o 1\"><figcaption>Divulga\u00e7\u00e3o 1<\/figcaption><\/figure>\n<p><b>Brunch<\/b><\/p>\n<p>Caprichado para aquele desjejum em fam\u00edlia, o caf\u00e9 da manh\u00e3 da Boulangerie Carioca tem v\u00e1rios tamanhos para escolher. O maior sai a R$ 129,90 e conta com seis mini p\u00e3es artesanais variados, fatia de bolo, geleia, manteiga, waffle, cream cheese, por\u00e7\u00e3o de queijo e presunto, ovos mexidos, dois sucos naturais e duas bebidas quentes grandes.<\/p>\n<figure>\n  <img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.estadaoconteudo.com.br\/RSS\/images\/MKB20260302132006179865-brunchesechsdata-2.jpg\" alt=\"Divulga\u00e7\u00e3o 2\"><figcaption>Divulga\u00e7\u00e3o 2<\/figcaption><\/figure>\n<p><b>Croque<\/b><\/p>\n<p>Feito com fatias mais grossas de p\u00e3o, o <i>croque <\/i> \u00e9 um lanche que muda seu nome a partir dos recheios. O mais cl\u00e1ssico, <i>Monsieur<\/i>, sai a R$ 40,90 e leva presunto, queijo gruy\u00e8re, mussarela e molho bechamel. J\u00e1 a vers\u00e3o Brie, sai a R$ 44,90 e substitui o queijo gruy\u00e8re pela op\u00e7\u00e3o mais suave.<\/p>\n<p><b>Bagels<\/b><\/p>\n<p>Op\u00e7\u00e3o caprichada para substituir uma refei\u00e7\u00e3o tradicional, os <i>bagels,<\/i> de massa firme e preparo artesanal, est\u00e3o dispon\u00edveis em seis diferentes op\u00e7\u00f5es: Harlem, cl\u00e1ssico com presunto e queijo (R$ 28,00); Tribeca, com peito de peru, queijo, alface, tomate e bacon (R$ 36,90); Nolita, com mozzarella de b\u00fafala, r\u00facula, tomate seco e cream cheese (R$ 34,90); Soho, recheado de bacon, ovo frito e queijo derretido (R$ 34,00); Queens, feito com presunto de parma, mozzarella de b\u00fafala, r\u00facula e cream cheese (R$ 44,90); Chelsea, feito com cream cheese, salm\u00e3o defumado, tomate, cebola roxa e alcaparra (R$ 48,90).<\/p>\n<p><b>Caf\u00e9s especiais<\/b><\/p>\n<p>Com base de <i>espresso<\/i>, leite e chantilly, os caf\u00e9s especiais da Boulangerie Carioca saem a partir de R$ 18,90 e contam com cinco varia\u00e7\u00f5es nos toppings: pistache, creme de avel\u00e3, doce de leite, Oreo\u00ae e Ovomaltine\u00ae.<\/p>\n<figure>\n  <img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.estadaoconteudo.com.br\/RSS\/images\/MKB20260302132006179865-brunchesechsdata-3.jpg\" alt=\"Divulga\u00e7\u00e3o 3\"><figcaption>Divulga\u00e7\u00e3o 3<\/figcaption><\/figure>\n<p><b>Caf\u00e9s gelados<\/b><\/p>\n<p>Para refrescar os dias quentes sem perder a cafe\u00edna, os novos caf\u00e9s gelados trazem combina\u00e7\u00f5es leves e arom\u00e1ticas. As bebidas saem por R$ 20,90 e est\u00e3o dispon\u00edveis em tr\u00eas vers\u00f5es: Caf\u00e9 T\u00f4nica, que une <i>espresso <\/i> a \u00e1gua t\u00f4nica e toque de lim\u00e3o-siciliano; Orange Coffee, que combina caf\u00e9 gelado com suco de laranja fresco e a\u00e7\u00facar demerara; e Vanilla Ice Coffee, preparado com caf\u00e9, leite e baunilha artesanal, com perfil mais doce e cremoso.<\/p>\n<p><b>Ch\u00e1 da tarde<\/b><\/p>\n<p>Pensado para aqueles encontros sem pressa, o ch\u00e1 da tarde comp\u00f5e uma mesa completa. A vers\u00e3o mais robusta sai a R$ 109,90 e inclui cinco mini p\u00e3es artesanais variados, waffle, fatia de bolo, geleia, manteiga, mel, por\u00e7\u00e3o de mini p\u00e3es de queijo e duas bebidas quentes grandes.<\/p>\n<p>A <b>OESP<\/b> n\u00e3o \u00e9(s\u00e3o) respons\u00e1vel(is) por erros, incorre\u00e7\u00f5es, atrasos ou quaisquer decis\u00f5es tomadas por seus clientes com base nos Conte\u00fados ora disponibilizados, bem como tais Conte\u00fados n\u00e3o representam a opini\u00e3o da <b>OESP<\/b> e s\u00e3o de inteira responsabilidade da <b>Markable Comunica\u00e7\u00e3o<\/b><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Com card\u00e1pio all day long, a Boulangerie Carioca aposta na gastronomia como ponto de conex\u00e3o e conviv\u00eancia entre amigos, casais e fam\u00edlias No ver\u00e3o, os encontros entre amigos e as refei\u00e7\u00f5es em","protected":false},"author":1,"featured_media":124881,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"inline_featured_image":false,"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[552],"tags":[],"class_list":["post-124880","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-markable-comunicacao-homework"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/bluestudio.estadao.com.br\/agencia-de-comunicacao\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/124880","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/bluestudio.estadao.com.br\/agencia-de-comunicacao\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/bluestudio.estadao.com.br\/agencia-de-comunicacao\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bluestudio.estadao.com.br\/agencia-de-comunicacao\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bluestudio.estadao.com.br\/agencia-de-comunicacao\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=124880"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/bluestudio.estadao.com.br\/agencia-de-comunicacao\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/124880\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bluestudio.estadao.com.br\/agencia-de-comunicacao\/wp-json\/wp\/v2\/media\/124881"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/bluestudio.estadao.com.br\/agencia-de-comunicacao\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=124880"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/bluestudio.estadao.com.br\/agencia-de-comunicacao\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=124880"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/bluestudio.estadao.com.br\/agencia-de-comunicacao\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=124880"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}