{"id":124440,"date":"2026-02-23T02:15:00","date_gmt":"2026-02-23T05:15:00","guid":{"rendered":"https:\/\/bluestudio.estadao.com.br\/agencia-de-comunicacao\/markable-comunicacao\/quais-sao-os-sabores-de-gelato-mais-populares-no-brasil-gelateria-revela-nomes-e-curiosidades-2\/"},"modified":"2026-02-23T02:15:00","modified_gmt":"2026-02-23T05:15:00","slug":"quais-sao-os-sabores-de-gelato-mais-populares-no-brasil-gelateria-revela-nomes-e-curiosidades-2","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/bluestudio.estadao.com.br\/agencia-de-comunicacao\/markable-comunicacao-homework\/quais-sao-os-sabores-de-gelato-mais-populares-no-brasil-gelateria-revela-nomes-e-curiosidades-2\/","title":{"rendered":"Quais s\u00e3o os sabores de gelato mais populares no Brasil? Gelateria revela nomes e curiosidades"},"content":{"rendered":"

Prefer\u00eancias globais por gelato apontam mudan\u00e7as no paladar, valoriza\u00e7\u00e3o de ingredientes naturais e crescimento do consumo artesanal<\/i><\/p>\n

Em um setor que cresce de forma consistente no Brasil, o gelato ganha cada vez mais espa\u00e7o como uma experi\u00eancia gastron\u00f4mica sofisticada. De acordo com o IMARC Group, o mercado brasileiro de sorvetes e gelatos deve alcan\u00e7ar R$ 11,35 bilh\u00f5es at\u00e9 2033, ap\u00f3s movimentar R$ 7,57 bilh\u00f5es em 2024. A proje\u00e7\u00e3o indica um avan\u00e7o m\u00e9dio anual de 4,6% entre 2025 e 2033, refletindo a prefer\u00eancia crescente por produtos artesanais, ingredientes naturais e sabores mais aut\u00eanticos. Esse movimento acompanha a tend\u00eancia global, em que conhecer os sabores mais vendidos do mundo permite compreender transforma\u00e7\u00f5es culturais, h\u00e1bitos de consumo e a busca por perfis sensoriais mais intensos.<\/p>\n

Com identidade que agrega cl\u00e1ssicos e lan\u00e7amentos, a Cuor di Crema<\/b><\/u><\/a> ,<\/u><\/a> gelateria artesanal de m\u00e9todo italiano, alia tradi\u00e7\u00e3o e inova\u00e7\u00e3o para oferecer sabores que s\u00e3o verdadeiros \u00edcones culturais. Segundo dados do Google Trends de 2024, os sabores mais populares no Brasil nos \u00faltimos cinco anos s\u00e3o exatamente alguns desses cl\u00e1ssicos, com o chocolate liderando com 34,23%, seguido de morango (27,92%), flocos (14,41%) e pistache (11,71%). Confira a seguir curiosidades e hist\u00f3rias por tr\u00e1s dos gelatos mais vendidos no mundo:<\/p>\n

Chocolate<\/b><\/p>\n

Um dos mais universais e queridos, n\u00e3o por acaso o gelato de chocolate aparece no topo das buscas. Na tradi\u00e7\u00e3o italiana, \u00e9 comum usar cacau de alta qualidade para garantir uma textura cremosa e um sabor profundo, menos doce e mais sofisticado do que muitos sorvetes industriais. Para muitos gelatiers <\/i> artesanais, o chocolate \u00e9 um canvas: permite varia\u00e7\u00f5es como chocolate ao leite, meio amargo, gianduia ou mesmo combina\u00e7\u00f5es com frutas e nozes.<\/p>\n

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Divulga\u00e7\u00e3o 1<\/figcaption><\/figure>\n

Morango<\/b><\/p>\n

Esse gelato celebra como nenhum outro a fruta fresca, trazendo sua do\u00e7ura natural e sua leve acidez. Em gelaterias artesanais, costuma-se usar morangos da esta\u00e7\u00e3o ou pur\u00eas delicados para preservar o aroma e a cor vibrante. \u00c9 um sabor que remete tanto \u00e0 inf\u00e2ncia quanto \u00e0 sofistica\u00e7\u00e3o, especialmente quando combinado com bases cremosas ou elementos crocantes.<\/p>\n

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Divulga\u00e7\u00e3o 3<\/figcaption><\/figure>\n

Flocos<\/b><\/p>\n

Combina\u00e7\u00e3o cl\u00e1ssica do sabor cremoso de baunilha com finas lascas de chocolate, o gelato de flocos tem textura suave e delicada, com a croc\u00e2ncia como parte do charme. Nas gelaterias artesanais, o equil\u00edbrio entre a base leve e o chocolate \u00e9 essencial para garantir que cada colher tenha o contraste certo.<\/p>\n

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Divulga\u00e7\u00e3o 2<\/figcaption><\/figure>\n

Pistache<\/b><\/p>\n

Mais do que uma tend\u00eancia, o pistache \u00e9 um cl\u00e1ssico gourmet: seu tom verde caracter\u00edstico e seu sabor marcante, levemente salgado e intensamente arom\u00e1tico, o tornam um dos queridinhos. Gelaterias italianas tradicionais valorizam pistaches de regi\u00f5es como a Sic\u00edlia, onde o fruto \u00e9 cultivado h\u00e1 s\u00e9culos, e utilizam uma t\u00e9cnica cuidadosa para extrair toda a complexidade do sabor.<\/p>\n

A OESP<\/b> n\u00e3o \u00e9(s\u00e3o) respons\u00e1vel(is) por erros, incorre\u00e7\u00f5es, atrasos ou quaisquer decis\u00f5es tomadas por seus clientes com base nos Conte\u00fados ora disponibilizados, bem como tais Conte\u00fados n\u00e3o representam a opini\u00e3o da OESP<\/b> e s\u00e3o de inteira responsabilidade da Markable Comunica\u00e7\u00e3o<\/b><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Prefer\u00eancias globais por gelato apontam mudan\u00e7as no paladar, valoriza\u00e7\u00e3o de ingredientes naturais e crescimento do consumo artesanal Em um setor que cresce de forma consistente no Brasil, o gelato","protected":false},"author":1,"featured_media":124441,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"inline_featured_image":false,"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[552],"tags":[],"class_list":["post-124440","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-markable-comunicacao-homework"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/bluestudio.estadao.com.br\/agencia-de-comunicacao\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/124440","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/bluestudio.estadao.com.br\/agencia-de-comunicacao\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/bluestudio.estadao.com.br\/agencia-de-comunicacao\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bluestudio.estadao.com.br\/agencia-de-comunicacao\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bluestudio.estadao.com.br\/agencia-de-comunicacao\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=124440"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/bluestudio.estadao.com.br\/agencia-de-comunicacao\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/124440\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bluestudio.estadao.com.br\/agencia-de-comunicacao\/wp-json\/wp\/v2\/media\/124441"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/bluestudio.estadao.com.br\/agencia-de-comunicacao\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=124440"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/bluestudio.estadao.com.br\/agencia-de-comunicacao\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=124440"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/bluestudio.estadao.com.br\/agencia-de-comunicacao\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=124440"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}