{"id":122190,"date":"2025-12-23T14:40:00","date_gmt":"2025-12-23T17:40:00","guid":{"rendered":"https:\/\/bluestudio.estadao.com.br\/agencia-de-comunicacao\/markable-comunicacao\/cafe-voce-sabe-a-diferenca-entre-drip-coffee-moido-e-em-capsulas\/"},"modified":"2025-12-23T14:40:00","modified_gmt":"2025-12-23T17:40:00","slug":"cafe-voce-sabe-a-diferenca-entre-drip-coffee-moido-e-em-capsulas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/bluestudio.estadao.com.br\/agencia-de-comunicacao\/markable-comunicacao-homework\/cafe-voce-sabe-a-diferenca-entre-drip-coffee-moido-e-em-capsulas\/","title":{"rendered":"Caf\u00e9: voc\u00ea sabe a diferen\u00e7a entre drip coffee, mo\u00eddo e em c\u00e1psulas?"},"content":{"rendered":"<p><i>Cada vers\u00e3o influencia o frescor, o perfil sensorial e at\u00e9 a sensa\u00e7\u00e3o de quem aprecia a bebida<\/i><\/p>\n<p>Para muitos, ele marca o in\u00edcio do dia, acompanha pausas importantes e at\u00e9 cria pequenos rituais de prazer. E dentro desse universo t\u00e3o presente, h\u00e1 diversas maneiras de preparar a bebida, cada uma com sua pr\u00f3pria identidade e impacto no paladar. Essa diversidade tamb\u00e9m aparece no comportamento do p\u00fablico: segundo a pesquisa Coffee Lovers 2024, 76,3% preferem adquirir o produto em gr\u00e3os, enquanto 5,7% escolhem a vers\u00e3o mo\u00edda, 9,2% optam pelas c\u00e1psulas e 5,1% consomem drip, mostrando como frescor e estilo de preparo influenciam diretamente nas escolhas.<\/p>\n<p>Para a especialista Vanessa Vilela, farmac\u00eautica, bioqu\u00edmica e CEO da Kapeh Cosm\u00e9ticos e Caf\u00e9s Especiais, a grande distin\u00e7\u00e3o entre os tipos de caf\u00e9 come\u00e7a antes mesmo da infus\u00e3o, na forma como o gr\u00e3o \u00e9 cultivado. \u201cOs caf\u00e9s em gr\u00e3os,  avaliados acima de 80 pontos, conhecidos como os especiais, s\u00e3o muito diferentes do p\u00f3 tradicional de mercado\u201d, explica.<\/p>\n<p>A seguir, a especialista desmistifica cada forma de preparo e ajuda voc\u00ea a entender, de maneira simples, quais s\u00e3o as diferen\u00e7as reais, confira:<\/p>\n<figure>\n  <img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.estadaoconteudo.com.br\/RSS\/images\/MKB20251223144004288810-kapeh-3.jpg\" alt=\"Divulga\u00e7\u00e3o 3\"><figcaption>Divulga\u00e7\u00e3o 3<\/figcaption><\/figure>\n<p><b>Mo\u00eddo<\/b><\/p>\n<p>Vanessa destaca que esse tipo continua sendo uma escolha muito presente nos lares brasileiros justamente por sua praticidade. \u201cPara muitos consumidores, a porta de entrada no universo, ele \u00e9 f\u00e1cil de usar, acess\u00edvel. Al\u00e9m disso, hoje j\u00e1 existem marcas que trabalham com gr\u00e3os melhores e torras mais cuidadosas, oferecendo uma experi\u00eancia sensorial superior mesmo nesse formato\u201d, afirma.<\/p>\n<p>Segundo a profissional, a diferen\u00e7a principal est\u00e1 no frescor. \u201cQuando o gr\u00e3o \u00e9 mo\u00eddo, ele come\u00e7a a oxidar rapidamente, o que reduz parte das notas arom\u00e1ticas. Ainda assim, quando bem armazenado e consumido em um per\u00edodo curto, pode entregar uma x\u00edcara saborosa e agrad\u00e1vel\u201d, orienta.<\/p>\n<figure>\n  <img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.estadaoconteudo.com.br\/RSS\/images\/MKB20251223144004288810-kapeh-2.jpg\" alt=\"Divulga\u00e7\u00e3o 2\"><figcaption>Divulga\u00e7\u00e3o 2<\/figcaption><\/figure>\n<p><b>C\u00e1psulas<\/b><\/p>\n<p>\u201cO principal apelo \u00e9 a conveni\u00eancia, oferece o mesmo resultado todas as vezes, o que \u00e9 excelente para quem busca rapidez, precis\u00e3o e nenhuma chance de erro. Tudo j\u00e1 vem calculado, moagem, compacta\u00e7\u00e3o e quantidade, garantindo um espresso est\u00e1vel com apenas um toque, mas exige ter uma m\u00e1quina espec\u00edfica, que muitas vezes tem um custo mais alto\u201d, relata.<\/p>\n<figure>\n  <img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.estadaoconteudo.com.br\/RSS\/images\/MKB20251223144004288810-kapeh-1.jpg\" alt=\"Divulga\u00e7\u00e3o 1\"><figcaption>Divulga\u00e7\u00e3o 1<\/figcaption><\/figure>\n<p><b>Drip coffee<\/b><\/p>\n<p>\u201c\u00c9 como ter um coado fresco, sem qualquer equipamento. Como o sach\u00ea s\u00f3 \u00e9 aberto no momento do preparo, ele ret\u00e9m a fragr\u00e2ncia do caf\u00e9 e entrega uma x\u00edcara leve, limpa e cheia de nuances. \u00c9 uma forma acess\u00edvel de apreciar caf\u00e9s especiais, seja no trabalho, em viagens ou no cotidiano\u201d, explica. Ela refor\u00e7a que esse m\u00e9todo se destaca por unir simplicidade e qualidade, e tamb\u00e9m por representar uma evolu\u00e7\u00e3o dentro do consumo moderno.<\/p>\n<p>Para a especialista, a escolha ideal n\u00e3o deve seguir uma regra r\u00edgida, mas sim acompanhar o ritmo de vida e a percep\u00e7\u00e3o que cada pessoa busca naquele per\u00edodo. \u201cH\u00e1 momentos em que queremos o ritual do gr\u00e3o mo\u00eddo na hora; em outros, buscamos a agilidade da c\u00e1psula ou a leveza do drip. O mais interessante \u00e9 que cada categoria proporciona um tipo de prazer distinto\u201d, conclui.<\/p>\n<p>A <b>OESP<\/b> n\u00e3o \u00e9(s\u00e3o) respons\u00e1vel(is) por erros, incorre\u00e7\u00f5es, atrasos ou quaisquer decis\u00f5es tomadas por seus clientes com base nos Conte\u00fados ora disponibilizados, bem como tais Conte\u00fados n\u00e3o representam a opini\u00e3o da <b>OESP<\/b> e s\u00e3o de inteira responsabilidade da <b>Markable Comunica\u00e7\u00e3o<\/b><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Cada vers\u00e3o influencia o frescor, o perfil sensorial e at\u00e9 a sensa\u00e7\u00e3o de quem aprecia a bebida Para muitos, ele marca o in\u00edcio do dia, acompanha pausas importantes e at\u00e9 cria pequenos rituais de","protected":false},"author":1,"featured_media":122191,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"inline_featured_image":false,"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[552],"tags":[],"class_list":["post-122190","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-markable-comunicacao-homework"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/bluestudio.estadao.com.br\/agencia-de-comunicacao\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/122190","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/bluestudio.estadao.com.br\/agencia-de-comunicacao\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/bluestudio.estadao.com.br\/agencia-de-comunicacao\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bluestudio.estadao.com.br\/agencia-de-comunicacao\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bluestudio.estadao.com.br\/agencia-de-comunicacao\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=122190"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/bluestudio.estadao.com.br\/agencia-de-comunicacao\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/122190\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bluestudio.estadao.com.br\/agencia-de-comunicacao\/wp-json\/wp\/v2\/media\/122191"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/bluestudio.estadao.com.br\/agencia-de-comunicacao\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=122190"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/bluestudio.estadao.com.br\/agencia-de-comunicacao\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=122190"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/bluestudio.estadao.com.br\/agencia-de-comunicacao\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=122190"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}