{"id":120416,"date":"2025-12-03T02:57:00","date_gmt":"2025-12-03T05:57:00","guid":{"rendered":"https:\/\/bluestudio.estadao.com.br\/agencia-de-comunicacao\/prnewswire\/el-chato-conquista-a-posicao-no-1-no-latin-americas-50-best-restaurants-2025\/"},"modified":"2025-12-03T02:57:00","modified_gmt":"2025-12-03T05:57:00","slug":"el-chato-conquista-a-posicao-no-1-no-latin-americas-50-best-restaurants-2025","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/bluestudio.estadao.com.br\/agencia-de-comunicacao\/prnewswire\/el-chato-conquista-a-posicao-no-1-no-latin-americas-50-best-restaurants-2025\/","title":{"rendered":"EL CHATO CONQUISTA A POSI\u00c7\u00c3O NO.1 NO LATIN AMERICA’S 50 BEST RESTAURANTS 2025"},"content":{"rendered":"\n
\nANTIGUA, 3 de dezembro de 2025<\/span> \/PRNewswire\/ — A comunidade culin\u00e1ria reuniu-se pela primeira vez na cidade de Antigua, Guatemala, para a apresenta\u00e7\u00e3o da 13\u00aa edi\u00e7\u00e3o do Latin America’s 50 Best Restaurants 2025, patrocinada por S.Pellegrino e Acqua Panna. A lista destaca restaurantes de 21 cidades, com o El Chato em Bogot\u00e1 ocupando a posi\u00e7\u00e3o No.1. Liderado pelo chef \u00c1lvaro Clavijo, este restaurante colombiano contempor\u00e2neo foi reconhecido internacionalmente por sua excel\u00eancia culin\u00e1ria, bem como por seu compromisso com produtores e ingredientes locais.<\/p>\n
\"El<\/div>\n

Para ver a lista completa de 1-50, clique <\/i><\/b>aqui<\/i><\/b><\/a>.<\/i><\/b> <\/p>\n

Buenos Aires \u00e9 uma pot\u00eancia culin\u00e1ria na regi\u00e3o, com oito restaurantes classificados na lista 1-50, seguida por Lima com sete e Santiago com cinco. Kjolle (No.2) em Lima foi nomeado The Best Restaurant in Peru, enquanto Don Julio (No.3) em Buenos Aires \u00e9 The Best Restaurant in Argentina.<\/p>\n

Sete restaurantes estreiam na lista, liderados pelo Casa Las Cujas de Santiago na posi\u00e7\u00e3o No.14, conquistando o pr\u00eamio Highest New Entry Award. Outras estreias em Santiago incluem Yum Cha (No.28), Demo Magnolia (No.31) e Karai by Mitsuharu (No.45). Entradas adicionais incluem Arami (No.48) de La Paz, El Mercado (No.27) de Buenos Aires e Afluente (No.34) de Bogot\u00e1.<\/p>\n

Os vencedores de pr\u00eamios especiais incluem Cosme (No.9), que recebeu o Highest Climber Award, patrocinado pela Lee Kum Kee, ap\u00f3s subir 19 posi\u00e7\u00f5es at\u00e9 o No.9; Rodolfo Guzm\u00e1n do Borag\u00f3 (No.6) recebeu o Icon Award; Bianca Mirabili do Evvai (No.20) foi nomeada Latin America’s Best Pastry Chef, patrocinada pela Rep\u00fablica del Cacao; Alejandro Chamorro do Nuema (No.10) venceu o Estrella Damm Chefs’ Choice Award; T\u00e1ssia Magalh\u00e3es recebeu o t\u00edtulo de Latin America’s Best Female Chef; Maximiliano P\u00e9rez foi nomeado Latin America’s Best Sommelier, patrocinado pela Vik; e Oda (No.76) em Bogot\u00e1 venceu o Sustainable Restaurant Award.<\/p>\n

Craig Hawtin-Butcher, Diretor Geral da 50 Best, diz: “Estamos realmente encantados em celebrar o El Chato como The Best Restaurant in Latin America 2025. Nossos mais sinceros parab\u00e9ns a \u00c1lvaro Clavijo e toda a sua equipe por criarem um espa\u00e7o t\u00e3o especial que trouxe a culin\u00e1ria colombiana para a vanguarda do cen\u00e1rio internacional. Estendemos nossas felicita\u00e7\u00f5es a todos os restaurantes inclu\u00eddos na lista deste ano.”<\/p>\n

A 50 Best trabalha com a Deloitte como seu parceiro oficial e independente de adjudica\u00e7\u00e3o para garantir a integridade da vota\u00e7\u00e3o por meio de 300 especialistas regionais. Mais detalhes aqui<\/a>.<\/p>\n

Centro de m\u00eddia:<\/b> https:\/\/mediacentre.theworlds50best.com\/<\/a><\/p>\n

Foto – https:\/\/mma.prnewswire.com\/media\/2837302\/LA50BR25_No1.jpg<\/a><\/span>
PDF – https:\/\/mma.prnewswire.com\/media\/2837329\/LATAM50BR2025_results.pdf<\/a><\/span>
Logotipo – https:\/\/mma.prnewswire.com\/media\/2814922\/5604713\/LA_50_Best_Restaurants_Logo.jpg<\/a><\/p>\n<\/p>\n

\"Latin<\/div>\n<\/p>\n

\"Cision\" View original content:https:\/\/www.prnewswire.com\/br\/comunicados-para-a-imprensa\/el-chato-conquista-a-posicao-no1-no-latin-americas-50-best-restaurants-2025-302631380.html<\/a><\/p>\n

FONTE 50 Best<\/p>\n<\/div>\n

\"\"<\/p>\n

T\u00f3picos Relacionados:<\/strong> Pr\u00eamios, Alimentos, Pesquisa, Enquetes e Estudos, Varejo, Publica\u00e7\u00e3o \/ Servi\u00e7os de Informa\u00e7\u00e3o, Not\u00edcias Orientadas para Hisp\u00e2nicos, Restaurantes, Entretenimento<\/p>\n

A OESP<\/b> n\u00e3o \u00e9(s\u00e3o) respons\u00e1vel(is) por erros, incorre\u00e7\u00f5es, atrasos ou quaisquer decis\u00f5es tomadas por seus clientes com base nos Conte\u00fados ora disponibilizados, bem como tais Conte\u00fados n\u00e3o representam a opini\u00e3o da OESP<\/b> e s\u00e3o de inteira responsabilidade da PR Newswire Ltda<\/b><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"ANTIGUA, 3 de dezembro de 2025 \/PRNewswire\/ — A comunidade culin\u00e1ria reuniu-se pela primeira vez na cidade de Antigua, Guatemala, para a apresenta\u00e7\u00e3o da 13\u00aa edi\u00e7\u00e3o do Latin America’s","protected":false},"author":1,"featured_media":120417,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"inline_featured_image":false,"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[27],"tags":[5258,5259,5260,5261],"class_list":["post-120416","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-prnewswire","tag-a-comunidade-culinaria-reuniu-se-pela-primeira-vez-na-cidade-de-antigua","tag-guatemala","tag-para-a-apresentacao-da-13a-edicao-do-latin-americas-50-best-restaurants-2025","tag-patrocinada-por"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/bluestudio.estadao.com.br\/agencia-de-comunicacao\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/120416","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/bluestudio.estadao.com.br\/agencia-de-comunicacao\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/bluestudio.estadao.com.br\/agencia-de-comunicacao\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bluestudio.estadao.com.br\/agencia-de-comunicacao\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bluestudio.estadao.com.br\/agencia-de-comunicacao\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=120416"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/bluestudio.estadao.com.br\/agencia-de-comunicacao\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/120416\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bluestudio.estadao.com.br\/agencia-de-comunicacao\/wp-json\/wp\/v2\/media\/120417"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/bluestudio.estadao.com.br\/agencia-de-comunicacao\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=120416"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/bluestudio.estadao.com.br\/agencia-de-comunicacao\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=120416"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/bluestudio.estadao.com.br\/agencia-de-comunicacao\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=120416"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}