{"id":119703,"date":"2025-11-19T02:55:00","date_gmt":"2025-11-19T05:55:00","guid":{"rendered":"https:\/\/bluestudio.estadao.com.br\/agencia-de-comunicacao\/markable-comunicacao\/mercado-de-geleias-atingira-us-5-04-bilhoes-em-2025-pizzarias-exploram-o-ingrediente-em-sabores-inovadores\/"},"modified":"2025-11-19T02:55:00","modified_gmt":"2025-11-19T05:55:00","slug":"mercado-de-geleias-atingira-us-5-04-bilhoes-em-2025-pizzarias-exploram-o-ingrediente-em-sabores-inovadores","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/bluestudio.estadao.com.br\/agencia-de-comunicacao\/empreenda-mais\/mercado-de-geleias-atingira-us-5-04-bilhoes-em-2025-pizzarias-exploram-o-ingrediente-em-sabores-inovadores\/","title":{"rendered":"Mercado de geleias atingir\u00e1 US$ 5.04 bilh\u00f5es em 2025; Pizzarias exploram o ingrediente em sabores inovadores"},"content":{"rendered":"<p><i>No Brasil mercado de geleias deve crescer a CARG de 5,5% nos pr\u00f3ximos 6 anos; Di Blasi Pizzas d\u00e1 protagonismo ao ingrediente em diversos sabores<\/i><\/p>\n<p>De acordo com o relat\u00f3rio <i>Global Jam Market Report 2025, <\/i> elaborado pela WKinformation, o mercado de geleias deve alcan\u00e7ar o montante de US$ 5.04 bilh\u00f5es at\u00e9 o final de 2025, crescendo a uma Taxa de Crescimento Anual Composta (CAGR) de 4,3% at\u00e9 2033. No Brasil, o mercado de geleias, compotas e conservas deve crescer a um CAGR de 5,5% at\u00e9 2031, conforme o estudo <a href=\"https:\/\/www.6wresearch.com\/industry-report\/brazil-jam-jelly-and-preserves-market-2020-2026\" target=\"_blank\">Mercado de Geleias, Compotas e Conservas no Brasil (2025-2031)<\/a>, feito pela 6W Research.<\/p>\n<p>Ao mesmo passo, o relat\u00f3rio <i>Review of October 2025, <\/i> elaborado pela Flavour Trends, revelou que no \u00faltimo m\u00eas, sabores como geleia, geleia de pimenta, pimenta-doce, fruta e <i>swicy (sweet+ spicy), estiveram<\/i> entre os mais mencionados pelos consumidores. O estudo tamb\u00e9m mostrou que a busca pela seguran\u00e7a de aromas familiares tamb\u00e9m esteve em alta, mas que os consumidores procuraram por vers\u00f5es modernas, com combina\u00e7\u00f5es de texturas, novas especiarias e ingredientes mais naturais.<\/p>\n<p>Atenta a essa demanda de mercado e ao paladar dos clientes, a <b>Di Blasi Pizzas, <\/b><\/p>\n<p>rede de pizzarias refer\u00eancia no mercado de delivery, como vanguardista, aposta h\u00e1 bastante tempo em sabores que levam a geleia em sua composi\u00e7\u00e3o. Confira os destaques:<\/p>\n<figure>\n  <img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.estadaoconteudo.com.br\/RSS\/images\/MKB20251119025502741983-diblasi-2.jpg\" alt=\"Divulga\u00e7\u00e3o 2\"><figcaption>Divulga\u00e7\u00e3o 2<\/figcaption><\/figure>\n<p><b>Queijo Brie com Geleia de Pimenta<\/b><\/p>\n<p>Aposta ousada no contraste de sabores, a massa da redonda \u00e9 coberta por mussarela e recebe uma generosa camada de queijo brie que, com uma cremosidade delicada, harmoniza com o dul\u00e7or picante da geleia de pimenta, conciliando calor e suavidade em cada fatia.<\/p>\n<figure>\n  <img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.estadaoconteudo.com.br\/RSS\/images\/MKB20251119025502741983-diblasi-3.jpg\" alt=\"Divulga\u00e7\u00e3o 3\"><figcaption>Divulga\u00e7\u00e3o 3<\/figcaption><\/figure>\n<p><b>Bacon com geleia de pimenta<\/b><\/p>\n<p>Unindo tradi\u00e7\u00e3o e ousadia, a redonda \u00e9 preparada com a cl\u00e1ssica base de mozzarella derretida e molho de tomate pelati, que recebe o toque defumado do bacon crocante e a do\u00e7ura picante da geleia de pimenta. O aroma fica por conta da finaliza\u00e7\u00e3o com or\u00e9gano.<\/p>\n<p><b>Queijo Brie com geleia de damasco<\/b><\/p>\n<p>Elegante e surpreendente, essa pizza combina a cremosidade marcante do queijo brie com a do\u00e7ura levemente \u00e1cida da geleia de damasco. A mozzarella serve de base perfeita para equilibrar sabores e texturas, resultando em uma experi\u00eancia refinada que une o salgado e o adocicado em cada fatia.<\/p>\n<figure>\n  <img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.estadaoconteudo.com.br\/RSS\/images\/MKB20251119025502741983-diblasi-1.jpg\" alt=\"Divulga\u00e7\u00e3o 1\"><figcaption>Divulga\u00e7\u00e3o 1<\/figcaption><\/figure>\n<p><b>Cheesecake de Goiabada<\/b><\/p>\n<p>Uma cria\u00e7\u00e3o que transforma a cl\u00e1ssica combina\u00e7\u00e3o de queijo com goiabada em uma sobremesa sofisticada. Sobre a base de mozzarella, o contraste entre a do\u00e7ura da geleia de goiabada e a cremosidade do cream cheese ganha ainda mais intensidade com lascas de chocolate branco caramelizado.<\/p>\n<p>Para al\u00e9m desses sabores, a marca disp\u00f5e de mais de 50 varia\u00e7\u00f5es no card\u00e1pio, incluindo alternativas <i>plant-based<\/i><\/p>\n<p>e doces, nas 37 unidades distribu\u00eddas pelo pa\u00eds. Confira o card\u00e1pio completo da loja mais pr\u00f3xima no site ou aplicativo. Cr\u00e9dito: \u201cDivulga\u00e7\u00e3o\u201d<\/p>\n<p>A <b>OESP<\/b> n\u00e3o \u00e9(s\u00e3o) respons\u00e1vel(is) por erros, incorre\u00e7\u00f5es, atrasos ou quaisquer decis\u00f5es tomadas por seus clientes com base nos Conte\u00fados ora disponibilizados, bem como tais Conte\u00fados n\u00e3o representam a opini\u00e3o da <b>OESP<\/b> e s\u00e3o de inteira responsabilidade da <b>Markable Comunica\u00e7\u00e3o<\/b><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"No Brasil mercado de geleias deve crescer a CARG de 5,5% nos pr\u00f3ximos 6 anos; Di Blasi Pizzas d\u00e1 protagonismo ao ingrediente em diversos sabores De acordo com o relat\u00f3rio Global Jam Market Report","protected":false},"author":1,"featured_media":119704,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"inline_featured_image":false,"_monsterinsights_skip_tracking":false,"footnotes":""},"categories":[552],"tags":[],"class_list":["post-119703","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-empreenda-mais"],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v28.8 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Mercado de geleias atingir\u00e1 US$ 5.04 bilh\u00f5es em 2025; Pizzarias exploram o ingrediente em sabores inovadores - Ag\u00eancia de Comunica\u00e7\u00e3o<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/bluestudio.estadao.com.br\/agencia-de-comunicacao\/empreenda-mais\/mercado-de-geleias-atingira-us-5-04-bilhoes-em-2025-pizzarias-exploram-o-ingrediente-em-sabores-inovadores\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"pt_BR\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Mercado de geleias atingir\u00e1 US$ 5.04 bilh\u00f5es em 2025; Pizzarias exploram o ingrediente em sabores inovadores - Ag\u00eancia de Comunica\u00e7\u00e3o\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"No Brasil mercado de geleias deve crescer a CARG de 5,5% nos pr\u00f3ximos 6 anos; Di Blasi Pizzas d\u00e1 protagonismo ao ingrediente em diversos sabores De acordo com o relat\u00f3rio Global Jam Market Report\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/bluestudio.estadao.com.br\/agencia-de-comunicacao\/empreenda-mais\/mercado-de-geleias-atingira-us-5-04-bilhoes-em-2025-pizzarias-exploram-o-ingrediente-em-sabores-inovadores\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Ag\u00eancia de Comunica\u00e7\u00e3o\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2025-11-19T05:55:00+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/bluestudio.estadao.com.br\/agencia-de-comunicacao\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/MKB20251119025502741983-diblasi.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"1\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"patric_oliveira\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Escrito por\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"patric_oliveira\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Est. tempo de leitura\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"3 minutos\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/bluestudio.estadao.com.br\\\/agencia-de-comunicacao\\\/empreenda-mais\\\/mercado-de-geleias-atingira-us-5-04-bilhoes-em-2025-pizzarias-exploram-o-ingrediente-em-sabores-inovadores\\\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/bluestudio.estadao.com.br\\\/agencia-de-comunicacao\\\/empreenda-mais\\\/mercado-de-geleias-atingira-us-5-04-bilhoes-em-2025-pizzarias-exploram-o-ingrediente-em-sabores-inovadores\\\/\"},\"author\":{\"name\":\"patric_oliveira\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/bluestudio.estadao.com.br\\\/agencia-de-comunicacao\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/3565da46092a837cdffa42904dfc6d37\"},\"headline\":\"Mercado de geleias atingir\u00e1 US$ 5.04 bilh\u00f5es em 2025; 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