{"id":119595,"date":"2025-11-17T13:00:00","date_gmt":"2025-11-17T16:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/bluestudio.estadao.com.br\/agencia-de-comunicacao\/markable-comunicacao\/geracao-z-ja-consome-cafe-quatro-anos-antes-das-anteriores-veja-os-sabores-que-conquistam-o-publico\/"},"modified":"2025-11-17T13:00:00","modified_gmt":"2025-11-17T16:00:00","slug":"geracao-z-ja-consome-cafe-quatro-anos-antes-das-anteriores-veja-os-sabores-que-conquistam-o-publico","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/bluestudio.estadao.com.br\/agencia-de-comunicacao\/empreenda-mais\/geracao-z-ja-consome-cafe-quatro-anos-antes-das-anteriores-veja-os-sabores-que-conquistam-o-publico\/","title":{"rendered":"Gera\u00e7\u00e3o Z j\u00e1 consome caf\u00e9 quatro anos antes das anteriores; veja os sabores que conquistam o p\u00fablico"},"content":{"rendered":"<p><i>Do Iced Vanilla Latte ao affogato, Kapeh aposta em cria\u00e7\u00f5es que unem refresc\u00e2ncia, sabor e brasilidade<\/i><\/p>\n<p>Se antes o caf\u00e9 era sin\u00f4nimo de rotina, hoje ele representa um estilo de vida. A nova gera\u00e7\u00e3o est\u00e1 reinventando a forma de apreciar a bebida, misturando aroma, textura e experi\u00eancia. A Gera\u00e7\u00e3o Z, em especial, tem mostrado foco maior em autenticidade e descoberta: busca combina\u00e7\u00f5es criativas, ambientes instagram\u00e1veis e novas formas de consumo que traduzem personalidade.<\/p>\n<p>De acordo com o relat\u00f3rio Capital Markets Day 2024 Coffee, da Nestl\u00e9, os jovens consumidores est\u00e3o entrando no universo da bebida quatro anos antes das gera\u00e7\u00f5es anteriores. O estudo revela que 50% da Gera\u00e7\u00e3o Z t\u00eam o primeiro contato com o caf\u00e9 em vers\u00f5es frias (geladas) e que o cold coffee j\u00e1 faz parte da rotina jovem, dois em cada tr\u00eas consumidores de 15 a 30 anos consomem regularmente. Esse comportamento reflete uma mudan\u00e7a global: o mercado da bebida movimenta cerca de US$ 500 bilh\u00f5es por ano e tem previs\u00e3o de crescimento entre 3% e 5% at\u00e9 2027, impulsionado pelas bebidas frias e prontos para beber.<\/p>\n<p>Atenta a esse movimento, a empresa mineira Kapeh Cosm\u00e9ticos e Caf\u00e9s Especiais, que re\u00fane loja de cosm\u00e9ticos \u00e0 base de caf\u00e9 e cafeteria especializada em gr\u00e3os especiais, aposta em um card\u00e1pio que combina inova\u00e7\u00e3o e experi\u00eancia sensorial. A marca prev\u00ea um aumento de cerca de 20% no consumo de bebidas frias em suas unidades durante o ver\u00e3o de 2026. Confira algumas das cria\u00e7\u00f5es que v\u00eam conquistando o p\u00fablico jovem:<\/p>\n<figure>\n  <img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.estadaoconteudo.com.br\/RSS\/images\/MKB20251117130009476334-kapeh-1.jpg\" alt=\"Divulga\u00e7\u00e3o 1\"><figcaption>Divulga\u00e7\u00e3o 1<\/figcaption><\/figure>\n<p><b>Iced Vanilla Latte<\/b><\/p>\n<p>Combina espresso encorpado, leite gelado e um toque suave de ess\u00eancia de baunilha, resultando em uma bebida leve, arom\u00e1tica e equilibrada. A do\u00e7ura natural da baunilha real\u00e7a as notas do caf\u00e9 e traz frescor ao paladar,  ideal para quem busca energia e sabor sem abrir m\u00e3o da suavidade.<\/p>\n<p><b>Smoothie de Caf\u00e9 com Amora<\/b><\/p>\n<p>Bebida gelada de 200 ml feita com espresso batido, polpa e geleia de amora e uma por\u00e7\u00e3o de sorvete de creme. Equilibra o amargor do caf\u00e9 com a do\u00e7ura natural da fruta, perfeita para dias quentes e para quem prefere vers\u00f5es leves e frutadas.<\/p>\n<figure>\n  <img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.estadaoconteudo.com.br\/RSS\/images\/MKB20251117130009476334-kapeh-3.jpg\" alt=\"Divulga\u00e7\u00e3o 3\"><figcaption>Divulga\u00e7\u00e3o 3<\/figcaption><\/figure>\n<p><b>Affogato<\/b><\/p>\n<p>O cl\u00e1ssico italiano que une espresso e sorvete ganha o toque artesanal da marca, caf\u00e9 especial de torra m\u00e9dia, que real\u00e7a notas de caramelo e chocolate.<\/p>\n<figure>\n  <img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.estadaoconteudo.com.br\/RSS\/images\/MKB20251117130009476334-kapeh-2.jpg\" alt=\"Divulga\u00e7\u00e3o 2\"><figcaption>Divulga\u00e7\u00e3o 2<\/figcaption><\/figure>\n<p><b>Coffe Gelado<\/b><\/p>\n<p>Preparado com espresso suave e servido em ta\u00e7a de 300 ml, acompanhado por toque c\u00edtrico de laranja que real\u00e7a a leveza do gr\u00e3o. A combina\u00e7\u00e3o entrega uma experi\u00eancia equilibrada entre o amargor do caf\u00e9 e a frescura da fruta, perfeita para os dias quentes.<\/p>\n<p>A <b>OESP<\/b> n\u00e3o \u00e9(s\u00e3o) respons\u00e1vel(is) por erros, incorre\u00e7\u00f5es, atrasos ou quaisquer decis\u00f5es tomadas por seus clientes com base nos Conte\u00fados ora disponibilizados, bem como tais Conte\u00fados n\u00e3o representam a opini\u00e3o da <b>OESP<\/b> e s\u00e3o de inteira responsabilidade da <b>Markable Comunica\u00e7\u00e3o<\/b><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Do Iced Vanilla Latte ao affogato, Kapeh aposta em cria\u00e7\u00f5es que unem refresc\u00e2ncia, sabor e brasilidade Se antes o caf\u00e9 era sin\u00f4nimo de rotina, hoje ele representa um estilo de vida. 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