{"id":118649,"date":"2025-10-31T06:12:00","date_gmt":"2025-10-31T09:12:00","guid":{"rendered":"https:\/\/bluestudio.estadao.com.br\/agencia-de-comunicacao\/prnewswire\/ardy-ferguson-vence-a-competicao-s-pellegrino-young-chef-academy-2024-25\/"},"modified":"2025-10-31T06:12:00","modified_gmt":"2025-10-31T09:12:00","slug":"ardy-ferguson-vence-a-competicao-s-pellegrino-young-chef-academy-2024-25","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/bluestudio.estadao.com.br\/agencia-de-comunicacao\/prnewswire\/ardy-ferguson-vence-a-competicao-s-pellegrino-young-chef-academy-2024-25\/","title":{"rendered":"ARDY FERGUSON VENCE A COMPETI\u00c7\u00c3O S.PELLEGRINO YOUNG CHEF ACADEMY 2024-25"},"content":{"rendered":"\n
\nCom o prato “Archipelago Celebration” , o representante da \u00c1sia leva a coroa e ajudar\u00e1 a moldar o futuro da gastronomia<\/i>\n <\/p>\n

MIL\u00c3O<\/span>, 31 de outubro de 2025<\/span> \/PRNewswire\/ — Ap\u00f3s uma grande final de dois dias, na noite passada Ardy Ferguson<\/b> foi coroado vencedor de S.Pellegrino Young Chef Academy 2024-25, a sexta edi\u00e7\u00e3o da competi\u00e7\u00e3o, no ic\u00f4nico Castello Sforzesco em Mil\u00e3o. Competindo contra outros 14 talentosos finalistas globais, o prato de Ferguson “Archipelago Celebration”<\/b> roubou a cena.<\/p>\n

Para visualizar o Comunicado de imprensa multim\u00eddia, clique em:
https:\/\/www.multivu.com\/s_pellegrino\/9363351-en-young-chef-academy-award-2025<\/a><\/p>\n

O projeto S.Pellegrino Young Chef Academy \u00e9 uma comunidade global inspiradora, capacitando jovens chefs talentosos por meio de conex\u00f5es incompar\u00e1veis com figuras culin\u00e1rias renomadas, educa\u00e7\u00e3o, orienta\u00e7\u00e3o e outras oportunidades de networking. Sua rigorosa competi\u00e7\u00e3o global de dois anos, abrangendo 55 pa\u00edses e 15 regi\u00f5es, atingiu seu ponto culminante na noite passada, com a extraordin\u00e1ria criatividade, habilidade e talento vision\u00e1rio da pr\u00f3xima gera\u00e7\u00e3o da gastronomia em plena exibi\u00e7\u00e3o e um vencedor coroado.<\/p>\n

Depois de dois anos competindo com chefs regionais e internacionais, o prato de assinatura de Ardy Ferguson <\/b> foi escolhido como vencedor por um Grande J\u00fari de sete renomados chefs – Christophe Bacqui\u00e9 <\/b>da Fran\u00e7a e Le Table des Amis, de duas estrelas Michelin; Jeremy Chan<\/b>, co-fundador do pioneiro restaurante Ikoyi, de duas estrelas Michelin, em Londres; Antonia Klugmann<\/b>, do L’Argine, de duas estrelas Michelin, em Gorizia, It\u00e1lia; Niki Nakayama<\/b>, do n\/naka, de tr\u00eas estrelas Michelin, em Los Angeles; Elena Reygadas<\/b>, chef-propriet\u00e1ria da Rosetta, de uma estrela Michelin, na Cidade do M\u00e9xico, e fundadora da Elena Reygadas Scholarship; Julien Royer<\/b>, da c\u00e9lebre Odette, de tr\u00eas estrelas Michelin, em Cingapura; e Mitsuharu Tsumura<\/b>, cujo restaurante Maido em Lima \u00e9 o melhor do mundo, de acordo com The World’s 50 Best Restaurants.<\/p>\n

O j\u00fari elogiou Ferguson, que foi guiado durante toda a competi\u00e7\u00e3o por Vicky Lau,<\/b> por demonstrar uma precis\u00e3o t\u00e9cnica excepcional, uma vis\u00e3o criativa distinta e uma profunda conex\u00e3o pessoal com seu prato. O prato deles, “Archipelago Celebration”, se destacou por seu equil\u00edbrio de inova\u00e7\u00e3o e autenticidade, incorporando perfeitamente os valores de habilidade, paix\u00e3o e prop\u00f3sito da competi\u00e7\u00e3o.<\/p>\n

Ardy Ferguson, vencedor do S.Pellegrino Young Chef Academy Awards<\/b> 2025, disse: ‘‘Estou incrivelmente honrado por ter sido nomeado o vencedor do S.Pellegrino Young Chef Academy 2025. Representar a \u00c1sia neste cen\u00e1rio global tem sido uma experi\u00eancia inesquec\u00edvel. Criar meu prato, “Archipelago Celebration”, me permitiu compartilhar as vibrantes tradi\u00e7\u00f5es culin\u00e1rias da Indon\u00e9sia que me inspiraram profundamente. Esta jornada me desafiou criativa e tecnicamente e me conectou com alguns dos chefs mais inspiradores do mundo. Sou profundamente grato \u00e0 minha mentora, Vicky Lau, por sua orienta\u00e7\u00e3o, e a S.Pellegrino por construir uma plataforma t\u00e3o extraordin\u00e1ria que capacita e celebra jovens chefs.”<\/i><\/p>\n

Os convidados da cerim\u00f4nia de premia\u00e7\u00e3o, realizada no Castello Sforzesco, em Mil\u00e3o, foram presenteados com um espet\u00e1culo gastron\u00f4mico exclusivo, j\u00e1 que um jantar sob medida foi criado por duas das figuras mais influentes do mundo da culin\u00e1ria: P\u00eda Le\u00f3n<\/b>, chef-propriet\u00e1ria do Kjolle<\/b> de Lima, classificada em nono lugar no The World’s 50 Best Restaurants 2025<\/i>, e Jessica Rosval <\/b>, Chefe de cozinha da Casa Maria Luigia e do Al Gatto Verde.<\/p>\n

Entre os presentes na cozinha estava Nelson Freitas<\/b>, vencedor do S.Pellegrino Young Chef Academy Competition 2022-2023<\/b>, que, ap\u00f3s sua experi\u00eancia de mentoria com a Academia, agora trabalha ao lado de Le\u00f3n – um verdadeiro exemplo das oportunidades de carreira significativas e conex\u00f5es que a Academia continua a criar.<\/p>\n

A noite de gala de S.Pellegrino Young Chef Academy tamb\u00e9m revelou os vencedores dos pr\u00eamios colaterais. <\/span>
\nO chef Zant\u00e9 Neethling<\/b> (\u00c1frica, Oriente M\u00e9dio e Sul da \u00c1sia) recebeu o Pr\u00eamio S.Pellegrino de Responsabilidade Social por seu prato Homenagem \u00e0 Khoi-Khoin Tara, <\/i><\/b>que foi elogiado por melhor exemplificar o uso de pr\u00e1ticas sustent\u00e1veis.
<\/span>O chef Noah Wynants<\/b> (Norte da Europa) e sua vers\u00e3o vegetal de um cl\u00e1ssico global, holand\u00eas ‘Rendang’<\/i><\/b>, foi nomeado vencedor do Pr\u00eamio Acqua Panna Connection in Gastronomy, que celebra o jovem chef cujo prato exclusivo melhor reflete a harmonia entre tradi\u00e7\u00e3o e inova\u00e7\u00e3o. Finalmente, o chef Nicol\u00e1s A. L\u00f3pez<\/b> (EUA) levou para casa o Pr\u00eamio Fine Dining Lovers Food for Thought, que \u00e9 o \u00fanico da competi\u00e7\u00e3o decidido por voto p\u00fablico e reconhece o jovem chef cujo prato melhor expressa suas cren\u00e7as e valores pessoais, algo pelo qual o chef L\u00f3pez<\/b> foi elogiado com seu prato Pork with Hints of the Sea<\/b>.<\/p>\n

O projeto S.Pellegrino Young Chef Academy \u00e9 uma oportunidade incr\u00edvel para jovens talentos do setor acessarem os mais altos n\u00edveis de especializa\u00e7\u00e3o e conhecimento, com Ardy Ferguson agora se juntando a nomes de alto escal\u00e3o para criar uma contribui\u00e7\u00e3o positiva para o mundo da gastronomia e para a comunidade em geral.<\/p>\n

Os destaques de S.Pellegrino Young Chef Academy 2024-25 est\u00e3o dispon\u00edveis nas redes sociais oficiais de S.Pellegrino Young Chef Academy e Sanpellegrino . Para saber mais sobre a competi\u00e7\u00e3o, acesse sanpellegrinoyoungchefacademy.com<\/a>.<\/p>\n

Sobre S.Pellegrino e Acqua Panna<\/b>\n <\/p>\n

S.Pellegrino, Acqua Panna e Sanpellegrino Italian Sparkling Drinks s\u00e3o marcas comerciais internacionais da Sanpellegrino S.p.A., com sede em Mil\u00e3o, It\u00e1lia. Distribu\u00eddos em mais de 150 pa\u00edses atrav\u00e9s de filiais e distribuidores nos cinco continentes, esses produtos representam qualidade, excel\u00eancia em virtude de suas origens e interpretam perfeitamente o estilo italiano em todo o mundo como uma s\u00edntese de prazer, sa\u00fade e bem-estar. A Sanpellegrino, com seus produtos ic\u00f4nicos e uma hist\u00f3ria de mais de 120 anos, \u00e9 a empresa l\u00edder na It\u00e1lia no setor de bebidas n\u00e3o alco\u00f3licas, oferecendo uma ampla gama de \u00e1guas minerais, aperitivos e refrigerantes.<\/p>\n

A Sanpellegrino sempre se comprometeu a aprimorar esse bem prim\u00e1rio para o planeta e trabalha com responsabilidade e paix\u00e3o para garantir que esse recurso tenha um futuro seguro.<\/p>\n

Foto – https:\/\/mma.prnewswire.com\/media\/2809043\/ARDY_FERGUSON.jpg<\/a>
Logo – https:\/\/mma.prnewswire.com\/media\/1341607\/5582852\/SPYCA_Logo.jpg<\/a><\/p>\n<\/p>\n

\"ARDY <\/div>\n<\/p>\n
\"Logotipo <\/div>\n<\/p>\n<\/p>\n

\n\"Cision\" View original content:https:\/\/www.prnewswire.com\/br\/comunicados-para-a-imprensa\/ardy-ferguson–vence–a-competicao-spellegrino-young-chef-academy-2024-25-302600916.html<\/a><\/p>\n

FONTE S.Pellegrino Young Chef Academy<\/p>\n<\/p><\/div>\n

\"\"<\/p>\n

T\u00f3picos Relacionados:<\/strong> Bebidas, Alimentos, Varejo, Pr\u00eamios, Responsabilidade Social Corporativa, An\u00fancios de Transmiss\u00e3o, Restaurantes, Entretenimento<\/p>\n

A OESP<\/b> n\u00e3o \u00e9(s\u00e3o) respons\u00e1vel(is) por erros, incorre\u00e7\u00f5es, atrasos ou quaisquer decis\u00f5es tomadas por seus clientes com base nos Conte\u00fados ora disponibilizados, bem como tais Conte\u00fados n\u00e3o representam a opini\u00e3o da OESP<\/b> e s\u00e3o de inteira responsabilidade da PR Newswire Ltda<\/b><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Com o prato “Archipelago Celebration” , o representante da \u00c1sia leva a coroa e ajudar\u00e1 a moldar o futuro da gastronomia MIL\u00c3O, 31 de outubro de 2025 \/PRNewswire\/ — Ap\u00f3s uma","protected":false},"author":1,"featured_media":118650,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"inline_featured_image":false,"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[27],"tags":[3943,3941,3942,3944],"class_list":["post-118649","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-prnewswire","tag-a-sexta-edicao-da-competicao","tag-apos-uma-grande-final-de-dois-dias","tag-na-noite-passada-ardy-ferguson-foi-coroado-vencedor-de-s-pellegrino-young-chef-academy-2024-25","tag-no-iconic"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/bluestudio.estadao.com.br\/agencia-de-comunicacao\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/118649","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/bluestudio.estadao.com.br\/agencia-de-comunicacao\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/bluestudio.estadao.com.br\/agencia-de-comunicacao\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bluestudio.estadao.com.br\/agencia-de-comunicacao\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bluestudio.estadao.com.br\/agencia-de-comunicacao\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=118649"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/bluestudio.estadao.com.br\/agencia-de-comunicacao\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/118649\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bluestudio.estadao.com.br\/agencia-de-comunicacao\/wp-json\/wp\/v2\/media\/118650"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/bluestudio.estadao.com.br\/agencia-de-comunicacao\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=118649"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/bluestudio.estadao.com.br\/agencia-de-comunicacao\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=118649"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/bluestudio.estadao.com.br\/agencia-de-comunicacao\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=118649"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}