{"id":117848,"date":"2025-10-22T04:42:00","date_gmt":"2025-10-22T07:42:00","guid":{"rendered":"https:\/\/bluestudio.estadao.com.br\/agencia-de-comunicacao\/prnewswire\/chefs-mundialmente-famosos-coroarao-a-proxima-jovem-estrela-global-da-gastronomia-na-grande-final-da-competicao-s-pellegrino-young-chef-academy\/"},"modified":"2025-10-22T04:42:00","modified_gmt":"2025-10-22T07:42:00","slug":"chefs-mundialmente-famosos-coroarao-a-proxima-jovem-estrela-global-da-gastronomia-na-grande-final-da-competicao-s-pellegrino-young-chef-academy","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/bluestudio.estadao.com.br\/agencia-de-comunicacao\/prnewswire\/chefs-mundialmente-famosos-coroarao-a-proxima-jovem-estrela-global-da-gastronomia-na-grande-final-da-competicao-s-pellegrino-young-chef-academy\/","title":{"rendered":"Chefs mundialmente famosos coroar\u00e3o a pr\u00f3xima jovem estrela global da gastronomia na grande final da competi\u00e7\u00e3o S.Pellegrino Young Chef Academy"},"content":{"rendered":"\n
\nVencedor a ser coroado em 29 de outubro<\/i>\n <\/p>\n

MIL\u00c3O<\/span>, 22 de outubro de 2025<\/span> \/PRNewswire\/ — Todos os olhos estar\u00e3o voltados para Mil\u00e3o nos dias 28 e 29 de outubro com a t\u00e3o esperada final global de S. Pellegrino Young Chef Academy Competition 2024-25.<\/span><\/p>\n

Para visualizar o Comunicado de Imprensa Multim\u00eddia, clique em:
https:\/\/www.multivu.com\/s_pellegrino\/9361951-en-world-famous-chefs-crown-next-global-gastronomy-star-grand-finale<\/a><\/p>\n

O ponto culminante da sexta edi\u00e7\u00e3o desta iniciativa global segue dois anos de intensos desafios em 55 pa\u00edses e 15 regi\u00f5es, reunindo os jovens chefs mais promissores do mundo. O vencedor ser\u00e1 o talento que n\u00e3o apenas demonstrar habilidade excepcional, mas que tamb\u00e9m incorporar a miss\u00e3o da Academia de moldar o futuro da gastronomia por meio da criatividade, paix\u00e3o e prop\u00f3sito.<\/p>\n

O tema de S.Pellegrino Young Chef Academy Competition deste ano \u00e9 “Bring Your Future to the Table<\/b>” (“Traga seu futuro para a mesa”). A competi\u00e7\u00e3o desafia jovens chefs a n\u00e3o apenas mostrar suas habilidades, mas tamb\u00e9m a definir sua voz \u00fanica, articular sua vis\u00e3o para um mundo gastron\u00f4mico melhor e expressar sua identidade pessoal atrav\u00e9s da comida. A Grande Final representa um momento crucial para a pr\u00f3xima gera\u00e7\u00e3o de chefs oferecer solu\u00e7\u00f5es inovadoras que redefinir\u00e3o a hospitalidade e o cen\u00e1rio da culin\u00e1ria global como a conhecemos.<\/p>\n

Um Grande J\u00fari de sete lendas da culin\u00e1ria – Christophe Bacqui\u00e9, Jeremy Chan, Antonia Klugmann, Niki Nakayama, Elena Reygadas, Julien Roye<\/b>r e Mitsuharu Tsumura <\/b>– se reunir\u00e1 em Mil\u00e3o para identificar essas estrelas em ascens\u00e3o.<\/p>\n

O reverenciado chef franc\u00eas Bacqui\u00e9, do Le Table des Amis, de duas estrelas Michelin, <\/b>explica: “Quando voc\u00ea for convidado a cozinhar com sua alma, traduza suas cren\u00e7as e valores mais profundos em um prato, como esses jovens chefs est\u00e3o sendo incentivados a fazer por S.Pellegrino, \u00e9 quando a verdadeira magia acontece. N\u00e3o \u00e9 mais apenas uma competi\u00e7\u00e3o; \u00e9 uma confiss\u00e3o culin\u00e1ria, um di\u00e1logo com o mundo sobre quem eles s\u00e3o e o que representam.”<\/i><\/p>\n

Este sentimento \u00e9 ecoado por Nakayama de n\/naka com estrelas Michelin em Los Angeles<\/b>, que acrescenta: “Uma competi\u00e7\u00e3o como esta destaca a import\u00e2ncia e o valor da cren\u00e7a pessoal. N\u00e3o se trata apenas de habilidade; trata-se de autenticidade. \u00c9 onde a arte da culin\u00e1ria transcende a t\u00e9cnica e se torna uma poderosa forma de contar hist\u00f3rias e que, para mim, \u00e9 a mais alta forma de express\u00e3o culin\u00e1ria.”<\/i><\/p>\n

O Grande J\u00fari avaliar\u00e1 os 15 finalistas quanto \u00e0 criatividade, capacidade t\u00e9cnica e qu\u00e3o profundamente seus pratos refletem sua vis\u00e3o pessoal para o futuro da gastronomia.<\/p>\n

Tsumura, cujo restaurante Maido, em Lima, \u00e9 o melhor do mundo de acordo com o The World’s 50 Best Restaurants<\/b> diz: “Trata-se de despertar a curiosidade, ultrapassar limites e celebrar a paix\u00e3o. Mas \u00e9 a verdadeira hist\u00f3ria dos ingredientes, da cultura, da inten\u00e7\u00e3o que realmente ressoa. Quando esses elementos se harmonizam, eles criam um prato que n\u00e3o tem apenas um sabor bom; ele se conecta com voc\u00ea em um n\u00edvel mais profundo. Essa conex\u00e3o \u00e9 primordial; \u00e9 como vamos al\u00e9m para criar experi\u00eancias memor\u00e1veis e uma gastronomia verdadeiramente significativa.”<\/i><\/p>\n

Os jurados tamb\u00e9m destacam o papel fundamental de S.Pellegrino Young Chef Academy na redefini\u00e7\u00e3o do futuro do setor de restaurantes. Entre eles, Chan, co-fundador do pioneiro restaurante de duas estrelas Michelin de Londres, Ikoyi<\/b>, diz: “O futuro da nossa ind\u00fastria n\u00e3o est\u00e1 em manter o status quo; est\u00e1 nas m\u00e3os desses jovens chefs. S\u00e3o eles que ultrapassam os limites, n\u00e3o apenas com sabores e t\u00e9cnicas, mas com valores como sustentabilidade, origem \u00e9tica e inclus\u00e3o. “\u00c9 emocionante ter a oportunidade de defender isso.”<\/i><\/p>\n

De sua c\u00e9lebre Odette de tr\u00eas estrelas Michelin em Cingapura, Royer \u00e9 um inovador culin\u00e1rio <\/b>que constantemente ultrapassa os limites da gastronomia francesa moderna, provando que a tradi\u00e7\u00e3o pode ser honrada ao abra\u00e7ar novas ideias e influ\u00eancias globais: “Acredito que tradi\u00e7\u00e3o e inova\u00e7\u00e3o podem coexistir. A culin\u00e1ria francesa tem ra\u00edzes t\u00e3o profundas, e meu objetivo sempre foi honrar essa heran\u00e7a, entendendo onde e para quem estamos cozinhando hoje. Como ind\u00fastria, temos a responsabilidade de criar um ambiente que apoie e inspire jovens chefs a crescer, e a S.Pellegrino Young Chef Academy \u00e9 uma plataforma maravilhosa para isso.”<\/i><\/p>\n

A mentoria \u00e9 fundamental para S.Pellegrino Young Chef Academy, contribuindo diretamente para o desenvolvimento de futuros l\u00edderes culin\u00e1rios. Klugmann, do L’Argine, premiado com estrelas Michelin em Gorizia, It\u00e1lia, um ex-mentor agora Grande Jurado<\/b>, descreve esta oportunidade como “o cora\u00e7\u00e3o do futuro do nosso setor. \u00c9 onde a experi\u00eancia encontra a ambi\u00e7\u00e3o, onde as li\u00e7\u00f5es de uma vida s\u00e3o passadas para moldar a pr\u00f3xima gera\u00e7\u00e3o. Sem ela, estar\u00edamos estagnados. Com isso, capacitamos jovens chefs para inovar, liderar e criar um mundo culin\u00e1rio mais ousado, mais respons\u00e1vel e verdadeiramente excepcional nas pr\u00f3ximas d\u00e9cadas. Ao oferecer essa oportunidade a esses jovens chefs, S.A Pellegrino est\u00e1 de m\u00e3os dadas, ajudando a impulsionar o futuro do setor.”<\/i><\/p>\n

Reygadas, chef-propriet\u00e1ria da Rosetta, com estrela Michelin, na Cidade do M\u00e9xico, e fundadora da Elena Reygadas Scholarship,<\/b> destinada a promover a igualdade de oportunidades, promover a lideran\u00e7a feminina e apoiar a pr\u00f3xima gera\u00e7\u00e3o de talentos, ressalta o compromisso deS.Pellegrino Young Chef Academy com a inclus\u00e3o e sua miss\u00e3o de promover o futuro da gastronomia. “Isso \u00e9 o que realmente ressoa comigo com o S.Pellegrino Young Chef Academy, e por que eu queria estar envolvido ao longo dos anos. Seu valor est\u00e1 em como ela trabalha para identificar os melhores jovens chefs do mundo, celebrando diversas vozes e perspectivas dentro da gastronomia”, diz ela <\/i>.<\/p>\n

O projeto S.Pellegrino Young Chef Academy \u00e9 uma plataforma global onde os l\u00edderes culin\u00e1rios de hoje capacitam os inovadores de amanh\u00e3 para moldar o futuro da gastronomia. O vencedor ser\u00e1 coroado num jantar de gala na Grande Final na quarta-feira, 29 de outubro, juntamente com a apresenta\u00e7\u00e3o do S.Pellegrino Social Responsibility Award, o Acqua Panna Connection in Gastronomy Award e o Fine Dining Lovers Food for Thought Award.<\/p>\n

Para saber mais sobre como S.Pellegrino Young Chef Academy est\u00e1 capacitando a pr\u00f3xima gera\u00e7\u00e3o de talentos culin\u00e1rios, visite: https:\/\/www.sanpellegrinoyoungchefacademy.com\/<\/a><\/p>\n

Sobre S.Pellegrino Young Chef Academy<\/b>\n <\/p>\n

A gastronomia tem o potencial de transformar a sociedade, moldando um futuro mais inclusivo e sustent\u00e1vel, mas requer talento. \u00c9 por isso que a S.Pellegrino criou a S.Pellegrino Young Chef Academy, uma plataforma para atrair, conectar e nutrir a pr\u00f3xima gera\u00e7\u00e3o de talentos culin\u00e1rios, capacitando-os por meio de oportunidades de educa\u00e7\u00e3o, mentoria e experi\u00eancia, bem como por meio da renomada competi\u00e7\u00e3o global.<\/p>\n

A academia abre suas portas para membros de mais de 70 pa\u00edses diferentes, garantindo que o talento n\u00e3o seja limitado por geografia, etnia ou g\u00eanero. Este \u00e9 um lugar onde jovens chefs apaixonados interagem com os protagonistas mais influentes da gastronomia global e onde, juntos, cultivam uma comunidade culin\u00e1ria inspiradora.<\/p>\n

Para saber mais, visite: https:\/\/www.sanpellegrinoyoungchefacademy.com\/<\/a><\/p>\n

Sobre a S.Pellegrino e Acqua Panna<\/b>\n <\/p>\n

S.Pellegrino, Acqua Panna e Sanpellegrino Italian Sparkling Drinks s\u00e3o marcas comerciais internacionais da Sanpellegrino S.p.A., com sede em Mil\u00e3o, It\u00e1lia. Distribu\u00eddos em mais de 150 pa\u00edses atrav\u00e9s de filiais e distribuidores nos cinco continentes, esses produtos representam qualidade, excel\u00eancia em virtude de suas origens e interpretam perfeitamente o estilo italiano em todo o mundo como uma s\u00edntese de prazer, sa\u00fade e bem-estar. A Sanpellegrino, com seus produtos ic\u00f4nicos e uma hist\u00f3ria de mais de 120 anos, \u00e9 a empresa l\u00edder na It\u00e1lia no setor de bebidas n\u00e3o alco\u00f3licas, oferecendo uma ampla gama de \u00e1guas minerais, aperitivos e refrigerantes.<\/p>\n

A Sanpellegrino sempre se comprometeu a aprimorar esse bem prim\u00e1rio para o planeta e trabalha com responsabilidade e paix\u00e3o para garantir que esse recurso tenha um futuro seguro.<\/p>\n

Photo – https:\/\/mma.prnewswire.com\/media\/2801755\/SPYCA_Grand_Jury.jpg<\/a>
Logo – https:\/\/mma.prnewswire.com\/media\/1341607\/5571471\/SPYCA_Logo.jpg<\/a><\/p>\n<\/p>\n

\"The <\/div>\n<\/p>\n
\"Logotipo <\/div>\n<\/p>\n<\/p>\n

\n\"Cision\" View original content:https:\/\/www.prnewswire.com\/br\/comunicados-para-a-imprensa\/chefs-mundialmente-famosos-coroarao-a-proxima-jovem-estrela-global-da-gastronomia-na-grande-final-da-competicao-spellegrino-young-chef-academy-302591237.html<\/a><\/p>\n

FONTE S.Pellegrino Young Chef Academy<\/p>\n<\/p><\/div>\n

\"\"<\/p>\n

T\u00f3picos Relacionados:<\/strong> Pr\u00eamios, Bebidas N\u00e3o Alco\u00f3licas, An\u00fancios de Transmiss\u00e3o, Bebidas, Alimentos, Varejo, Responsabilidade Social Corporativa, Restaurantes, Entretenimento<\/p>\n

A OESP<\/b> n\u00e3o \u00e9(s\u00e3o) respons\u00e1vel(is) por erros, incorre\u00e7\u00f5es, atrasos ou quaisquer decis\u00f5es tomadas por seus clientes com base nos Conte\u00fados ora disponibilizados, bem como tais Conte\u00fados n\u00e3o representam a opini\u00e3o da OESP<\/b> e s\u00e3o de inteira responsabilidade da PR Newswire Ltda<\/b><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Vencedor a ser coroado em 29 de outubro MIL\u00c3O, 22 de outubro de 2025 \/PRNewswire\/ — Todos os olhos estar\u00e3o voltados para Mil\u00e3o nos dias 28 e 29 de outubro com a t\u00e3o esperada final global de","protected":false},"author":1,"featured_media":117849,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"inline_featured_image":false,"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[27],"tags":[3517],"class_list":["post-117848","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-prnewswire","tag-todos-os-olhos-estarao-voltados-para-milao-nos-dias-28-e-29-de-outubro-com-a-tao-esperada-final-global-de-s-pellegrino-young-chef-academy-competition-2024-25"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/bluestudio.estadao.com.br\/agencia-de-comunicacao\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/117848","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/bluestudio.estadao.com.br\/agencia-de-comunicacao\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/bluestudio.estadao.com.br\/agencia-de-comunicacao\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bluestudio.estadao.com.br\/agencia-de-comunicacao\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bluestudio.estadao.com.br\/agencia-de-comunicacao\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=117848"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/bluestudio.estadao.com.br\/agencia-de-comunicacao\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/117848\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bluestudio.estadao.com.br\/agencia-de-comunicacao\/wp-json\/wp\/v2\/media\/117849"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/bluestudio.estadao.com.br\/agencia-de-comunicacao\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=117848"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/bluestudio.estadao.com.br\/agencia-de-comunicacao\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=117848"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/bluestudio.estadao.com.br\/agencia-de-comunicacao\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=117848"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}