{"id":117404,"date":"2025-10-14T08:12:00","date_gmt":"2025-10-14T11:12:00","guid":{"rendered":"https:\/\/bluestudio.estadao.com.br\/agencia-de-comunicacao\/prnewswire\/dia-mundial-do-pao-kerry-combina-inovacao-e-consciencia-para-reduzir-o-desperdicio\/"},"modified":"2025-10-14T08:12:00","modified_gmt":"2025-10-14T11:12:00","slug":"dia-mundial-do-pao-kerry-combina-inovacao-e-consciencia-para-reduzir-o-desperdicio","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/bluestudio.estadao.com.br\/agencia-de-comunicacao\/prnewswire\/dia-mundial-do-pao-kerry-combina-inovacao-e-consciencia-para-reduzir-o-desperdicio\/","title":{"rendered":"Dia Mundial do P\u00e3o: Kerry combina Inova\u00e7\u00e3o e Consci\u00eancia para Reduzir o Desperd\u00edcio"},"content":{"rendered":"\n
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CAMPINAS, Brasil<\/span> e S\u00c3O PAULO<\/span>, 14 de outubro de 2025<\/span> \/PRNewswire\/ — O p\u00e3o \u00e9 mais do que um alimento na Am\u00e9rica Latina, ele simboliza a tradi\u00e7\u00e3o e diversidade da regi\u00e3o. Presente em quase todos os lares, o p\u00e3ozinho di\u00e1rio conecta culturas, gera empregos e movimenta uma das cadeias produtivas mais importantes desses pa\u00edses. Mas, apesar de sua relev\u00e2ncia, o p\u00e3o tamb\u00e9m est\u00e1 entre os alimentos mais desperdi\u00e7ados do mundo, um desafio que pede a\u00e7\u00e3o urgente.<\/p>\n

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Segundo a FAO, um ter\u00e7o de toda a comida produzida globalmente \u00e9 perdida ou desperdi\u00e7ada, enquanto milh\u00f5es de pessoas ainda enfrentam a fome. S\u00f3 na panifica\u00e7\u00e3o, cerca de 10% do p\u00e3o produzido \u00e9 descartado, principalmente devido ao mofo, envelhecimento e endurecimento. Esse cen\u00e1rio impacta n\u00e3o s\u00f3 o meio ambiente, mas tamb\u00e9m o bolso das fam\u00edlias e a sustentabilidade do setor.<\/p>\n

A boa not\u00edcia \u00e9 que a inova\u00e7\u00e3o j\u00e1 oferece caminhos para mudar essa realidade. Solu\u00e7\u00f5es como as tecnologias de frescor para panifica\u00e7\u00e3o, desenvolvidas pela Kerry, prolongam a vida \u00fatil dos p\u00e3es, mant\u00eam esse frescor e o sabor por mais tempo e ajudam a reduzir o desperd\u00edcio em toda a cadeia, do produtor ao consumidor final. E o consumidor latino-americano est\u00e1 atento: 85% afirmam que comprariam p\u00e3es reformulados para evitar desperd\u00edcio e metade est\u00e1 disposta a pagar mais por produtos sustent\u00e1veis.<\/p>\n

Na Am\u00e9rica Latina, o setor de panifica\u00e7\u00e3o segue em expans\u00e3o, com crescimento anual projetado em 4,2%, se consolidando como um dos mais din\u00e2micos da ind\u00fastria de alimentos e presente em praticamente todos os lares da regi\u00e3o. Mas, para garantir um futuro mais sustent\u00e1vel, \u00e9 preciso unir tradi\u00e7\u00e3o, tecnologia e consci\u00eancia. “A nutri\u00e7\u00e3o sustent\u00e1vel \u00e9 o caminho para tornar o p\u00e3o, e todos os alimentos, mais acess\u00edveis, seguros e respons\u00e1veis com o meio ambiente, por\u00e9m precisamos agir agora porque esse desperd\u00edcio n\u00e3o \u00e9 respeitoso com nenhuma das partes impactadas”, alerta Alejandra Rullan, l\u00edder de Nutri\u00e7\u00e3o e Sustentabilidade da Kerry na Am\u00e9rica Latina.<\/p>\n

Neste Dia Mundial do P\u00e3o, celebramos n\u00e3o s\u00f3 o sabor e a hist\u00f3ria desse alimento universal, mas tamb\u00e9m o compromisso de toda a cadeia produtiva e dos consumidores em combater o desperd\u00edcio e promover um futuro mais sustent\u00e1vel para todos.<\/p>\n

Para saber mais sobre solu\u00e7\u00f5es para evitar o desperd\u00edcio de alimentos em panifica\u00e7\u00e3o, acesse:
https:\/\/www.kerry.com\/products\/bakery-freshness\/2025-insights-pt<\/a> <\/p>\n

Sobre a Kerry<\/b> <\/p>\n

A Kerry \u00e9 l\u00edder mundial em nutri\u00e7\u00e3o sustent\u00e1vel para os mercados de alimentos, bebidas e farmac\u00eauticos. S\u00e3o 30 anos de transforma\u00e7\u00f5es e crescimento na Am\u00e9rica Latina em jornada de sucesso que continua a evoluir. Inovamos com nossos clientes para criar produtos de excelente sabor com nutri\u00e7\u00e3o e funcionalidade aprimoradas, ao mesmo tempo em que garantimos um melhor impacto para o planeta. Nossas principais percep\u00e7\u00f5es do consumidor, equipe global de RD&A de mais de 1.100 cientistas de alimentos e extensa presen\u00e7a global nos permitem resolver os desafios complexos de nossos clientes com solu\u00e7\u00f5es diferenciadas. Na Kerry, somos motivados a ser o parceiro mais valioso de nossos clientes, criando um mundo de nutri\u00e7\u00e3o sustent\u00e1vel e alcan\u00e7aremos mais de dois bilh\u00f5es de consumidores com solu\u00e7\u00f5es de nutri\u00e7\u00e3o sustent\u00e1vel at\u00e9 2030. Para obter mais informa\u00e7\u00f5es, visite kerry.com.<\/span>\n <\/p>\n

Foto – https:\/\/mma.prnewswire.com\/media\/2795208\/Baker_with_Fresh_Bread_Dough.jpg<\/a><\/p>\n

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FONTE Kerry<\/p>\n<\/p><\/div>\n

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T\u00f3picos Relacionados:<\/strong> Pesquisa, Enquetes e Estudos, Alimentos<\/p>\n

A OESP<\/b> n\u00e3o \u00e9(s\u00e3o) respons\u00e1vel(is) por erros, incorre\u00e7\u00f5es, atrasos ou quaisquer decis\u00f5es tomadas por seus clientes com base nos Conte\u00fados ora disponibilizados, bem como tais Conte\u00fados n\u00e3o representam a opini\u00e3o da OESP<\/b> e s\u00e3o de inteira responsabilidade da PR Newswire Ltda<\/b><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"CAMPINAS, Brasil e S\u00c3O PAULO, 14 de outubro de 2025 \/PRNewswire\/ — O p\u00e3o \u00e9 mais do que um alimento na Am\u00e9rica Latina, ele simboliza a tradi\u00e7\u00e3o e diversidade da regi\u00e3o. Presente em quase","protected":false},"author":1,"featured_media":117405,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"inline_featured_image":false,"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[27],"tags":[3217,3219,3216,3218],"class_list":["post-117404","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-prnewswire","tag-ele-simboliza-a-tradicao-e-diversidade-da-regiao-presente-em-quase-todos-os-lares","tag-gera-emp","tag-o-pao-e-mais-do-que-um-alimento-na-america-latina","tag-o-paozinho-diario-conecta-culturas"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/bluestudio.estadao.com.br\/agencia-de-comunicacao\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/117404","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/bluestudio.estadao.com.br\/agencia-de-comunicacao\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/bluestudio.estadao.com.br\/agencia-de-comunicacao\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bluestudio.estadao.com.br\/agencia-de-comunicacao\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bluestudio.estadao.com.br\/agencia-de-comunicacao\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=117404"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/bluestudio.estadao.com.br\/agencia-de-comunicacao\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/117404\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bluestudio.estadao.com.br\/agencia-de-comunicacao\/wp-json\/wp\/v2\/media\/117405"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/bluestudio.estadao.com.br\/agencia-de-comunicacao\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=117404"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/bluestudio.estadao.com.br\/agencia-de-comunicacao\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=117404"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/bluestudio.estadao.com.br\/agencia-de-comunicacao\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=117404"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}