Com alta de 11,25% nas inaugura\u00e7\u00f5es e produ\u00e7\u00e3o di\u00e1ria estimada em mais de 2,5 milh\u00f5es de pizzas, segmento continua aquecido e movimenta a economia brasileira<\/i><\/p>\n
De acordo com o levantamento sobre o mercado brasileiro de pizzarias da Associa\u00e7\u00e3o Pizzarias Unidas do Brasil (Apubra)<\/b>, que h\u00e1 23 anos atua no fomento de informa\u00e7\u00f5es de qualidade e atualizada sobre o mercado de pizzarias, o Brasil registrou a abertura de 2.185 novas pizzarias entre janeiro e junho de 2025. O n\u00famero representa um aumento de 11,25% em rela\u00e7\u00e3o ao mesmo per\u00edodo de 2024 e enfatiza o aquecimento do setor.<\/p>\n
Segundo a pesquisa, a regi\u00e3o Sudeste, com 47% das novas aberturas, tem a maior concentra\u00e7\u00e3o de estabelecimentos inaugurados. Em seguida, encontra-se a regi\u00e3o Nordeste (21%), Sul (18%), Centro Oeste (10%) e Norte (5,8%). No que diz respeito aos estados, S\u00e3o Paulo registrou o maior n\u00famero de novas pizzarias com 583 estabelecimentos inaugurados. Seguido de Minas Gerais com 235 unidades, Paran\u00e1 com 161 e Rio de Janeiro com 152 inaugura\u00e7\u00f5es. O ranking segue ainda com estados como Santa Catarina (133), Bahia (129), Cear\u00e1 (112), Rio Grande do Sul (108), Goi\u00e1s (92), Pernambuco (76) e Distrito Federal (58).<\/p>\n
Para Leandro Goulart, presidente da Apubra, os dados confirmam um cen\u00e1rio otimista para 2025. \u201cO crescimento no n\u00famero de novas pizzarias nos primeiros meses do ano \u00e9 um term\u00f4metro importante para a confian\u00e7a dos empreendedores no setor. Mesmo em um panorama econ\u00f4mico desafiador, a pizza continua sendo um prato de alto consumo. \u00c9 um momento estrat\u00e9gico para quem deseja investir e se diferenciar pela qualidade, inova\u00e7\u00e3o e gest\u00e3o eficiente\u201d, afirma o executivo.<\/p>\n
O otimismo \u00e9 refor\u00e7ado pela performance de 2024, quando o mercado de pizzarias registrou crescimento de 7,25% no n\u00famero de estabelecimentos em opera\u00e7\u00e3o e o menor \u00edndice de fechamentos desde 2017, com 48% menos encerramentos que em 2023. O pa\u00eds concentra mais de 36 mil pizzarias ativas, considerando estabelecimentos dos portes ME, EPP e LTDA.Goulart des<\/p>\n
taca que o desempenho positivo \u00e9 impulsionado por fatores como a profissionaliza\u00e7\u00e3o da gest\u00e3o, a interioriza\u00e7\u00e3o dos neg\u00f3cios e o aumento da demanda em regi\u00f5es fora do eixo Sul-Sudeste, especialmente no Norte e Nordeste, que v\u00eam registrando crescimento expressivo nos \u00faltimos anos. \u201cEm nosso \u00faltimo estudo, estados como Tocantins, Par\u00e1, Amap\u00e1 e Maranh\u00e3o apresentaram os maiores \u00edndices de expans\u00e3o em 2024, apontando para a interioriza\u00e7\u00e3o do consumo e para novas oportunidades de neg\u00f3cios\u201d, comenta.<\/p>\n
Segundo o executivo, o futuro do mercado de pizzarias \u00e9 promissor. \u201cQuem investir em qualidade, experi\u00eancia e diferencia\u00e7\u00e3o ter\u00e1 grandes chances de prosperar e a Apubra estar\u00e1 ao lado dos empreendedores, oferecendo dados, suporte e conex\u00e3o para o setor seguir crescendo e fortalecendo a cultura da pizza no Brasil\u201d, finaliza Leandro.<\/p>\n
Metodologia<\/b><\/p>\n
O levantamento do primeiro quadrimestre de 2025 do Mercado de Pizzarias tem como intuito mapear aspectos do segmento como distribui\u00e7\u00e3o geogr\u00e1fica, concentra\u00e7\u00e3o de estabelecimentos ativos, porte das empresas, aberturas e fechamentos, a partir do apoio de especialistas em dados. As informa\u00e7\u00f5es foram extra\u00eddas de fontes oficiais do governo, que compreende empresas cadastradas na Receita Federal, em situa\u00e7\u00e3o ativa, at\u00e9 junho de 2025. Al\u00e9m disso, o estudo segue os crit\u00e9rios estabelecidos na pesquisa qualitativa, realizada diretamente pela Apubra, que como atingiu um n\u00famero relevante de resultados adotou como crit\u00e9rio de pesquisa analisar dados de mercado apenas das empresas autodenominadas como \u201cpizzaria\u201d na Raz\u00e3o Social\/Nome Fantasia, com Classifica\u00e7\u00e3o Nacional de Atividades Econ\u00f4micas (CNAE) 56, dos seguintes portes: ME, EPP e LTDA.<\/p>\n
A OESP<\/b> n\u00e3o \u00e9(s\u00e3o) respons\u00e1vel(is) por erros, incorre\u00e7\u00f5es, atrasos ou quaisquer decis\u00f5es tomadas por seus clientes com base nos Conte\u00fados ora disponibilizados, bem como tais Conte\u00fados n\u00e3o representam a opini\u00e3o da OESP<\/b> e s\u00e3o de inteira responsabilidade da Markable Comunica\u00e7\u00e3o<\/b><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Com alta de 11,25% nas inaugura\u00e7\u00f5es e produ\u00e7\u00e3o di\u00e1ria estimada em mais de 2,5 milh\u00f5es de pizzas, segmento continua aquecido e movimenta a economia brasileira De acordo com o levantamento sobre o","protected":false},"author":1,"featured_media":117214,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"inline_featured_image":false,"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[552],"tags":[],"class_list":["post-117213","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-markable-comunicacao-homework"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/bluestudio.estadao.com.br\/agencia-de-comunicacao\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/117213","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/bluestudio.estadao.com.br\/agencia-de-comunicacao\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/bluestudio.estadao.com.br\/agencia-de-comunicacao\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bluestudio.estadao.com.br\/agencia-de-comunicacao\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bluestudio.estadao.com.br\/agencia-de-comunicacao\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=117213"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/bluestudio.estadao.com.br\/agencia-de-comunicacao\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/117213\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bluestudio.estadao.com.br\/agencia-de-comunicacao\/wp-json\/wp\/v2\/media\/117214"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/bluestudio.estadao.com.br\/agencia-de-comunicacao\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=117213"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/bluestudio.estadao.com.br\/agencia-de-comunicacao\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=117213"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/bluestudio.estadao.com.br\/agencia-de-comunicacao\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=117213"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}