CEO da Pizza Prime aponta potencial de escala e reflexo do comportamento do consumidor como impulsionadores no crescimento de franquias de pizzarias<\/i><\/p>\n
Conforme a Pesquisa de Desempenho do Franchising, elaborada pela Associa\u00e7\u00e3o Brasileira de Franchising (ABF), as franquias movimentaram R$ 69,9 bilh\u00f5es no 2\u00ba trimestre de 2025, sendo que, somente o segmento de food service<\/i> foi respons\u00e1vel por 14,2% deste total, transacionando o equivalente a R$ 10,5 bilh\u00f5es.<\/p>\n
Os dados revelam um cen\u00e1rio promissor para as marcas que preparam e vendem alimentos para consumo \u2018fora de casa\u2019, sobretudo as redes especializadas em pizza, que, conforme a Pesquisa com Pizzarias, elaborada pela Associa\u00e7\u00e3o Pizzarias Unidas do Brasil (Apubra) em parceria com a Galunion, representam 20% de todo o mercado nacional de pizzarias. Um exemplo \u00e9 a<\/p>\n
Pizza Prime, <\/b> maior rede brasileira de pizzarias, que prev\u00ea encerrar 2025 com 100 lojas em opera\u00e7\u00e3o e faturamento de R$ 180 milh\u00f5es, um crescimento de 27.8% em rela\u00e7\u00e3o ao ano passado, quando faturou R$ 140 milh\u00f5es.<\/p>\n
Segundo Gabriel Concon, fundador e CEO da Pizza Prime, a expans\u00e3o das pizzarias no franchising est\u00e1 diretamente ligada ao potencial de escala do sistema, que oferece opera\u00e7\u00f5es validadas, suporte t\u00e9cnico e intelig\u00eancia de gest\u00e3o estrat\u00e9gica para reduzir os riscos e ampliar as chances de crescimento. O executivo ressalta que o \u00eaxito tamb\u00e9m \u00e9 reflexo das mudan\u00e7as no comportamento do consumidor. \u201cA demanda por delivery, atendimento \u00e1gil e experi\u00eancias gastron\u00f4micas mais acess\u00edveis cresce a cada ano, e isso impulsiona os neg\u00f3cios que unem qualidade e conveni\u00eancia, garantindo ao segmento um ritmo constante de desenvolvimento\u201d, afirma.<\/p>\n
Para o especialista, o triunfo do franchising no segmento de alimenta\u00e7\u00e3o, em especial no mercado de pizzarias, passar\u00e1, cada vez mais, pela integra\u00e7\u00e3o da tecnologia como rotina na opera\u00e7\u00e3o do neg\u00f3cio. \u201cModelos enxutos n\u00e3o significam opera\u00e7\u00f5es simples demais \u2014 pelo contr\u00e1rio, exigem tecnologia para manter efici\u00eancia e reduzir custos. Deste modo, quem investir no setor, precisar\u00e1 ser progressivamente receptivo \u00e0 incorpora\u00e7\u00e3o de sistemas de gest\u00e3o integrada, plataformas de delivery pr\u00f3prio e solu\u00e7\u00f5es para controle de estoque em tempo real, que possibilitem operar com margens mais saud\u00e1veis e reduzir desperd\u00edcios\u201d, finaliza.<\/p>\n
Cr\u00e9dito: \u201cFreepik\u201d<\/i><\/p>\n
A OESP<\/b> n\u00e3o \u00e9(s\u00e3o) respons\u00e1vel(is) por erros, incorre\u00e7\u00f5es, atrasos ou quaisquer decis\u00f5es tomadas por seus clientes com base nos Conte\u00fados ora disponibilizados, bem como tais Conte\u00fados n\u00e3o representam a opini\u00e3o da OESP<\/b> e s\u00e3o de inteira responsabilidade da Markable Comunica\u00e7\u00e3o<\/b><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"CEO da Pizza Prime aponta potencial de escala e reflexo do comportamento do consumidor como impulsionadores no crescimento de franquias de pizzarias Conforme a Pesquisa de Desempenho do Franchising,","protected":false},"author":1,"featured_media":116759,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"inline_featured_image":false,"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[552],"tags":[],"class_list":["post-116758","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-markable-comunicacao-homework"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/bluestudio.estadao.com.br\/agencia-de-comunicacao\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/116758","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/bluestudio.estadao.com.br\/agencia-de-comunicacao\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/bluestudio.estadao.com.br\/agencia-de-comunicacao\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bluestudio.estadao.com.br\/agencia-de-comunicacao\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bluestudio.estadao.com.br\/agencia-de-comunicacao\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=116758"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/bluestudio.estadao.com.br\/agencia-de-comunicacao\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/116758\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bluestudio.estadao.com.br\/agencia-de-comunicacao\/wp-json\/wp\/v2\/media\/116759"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/bluestudio.estadao.com.br\/agencia-de-comunicacao\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=116758"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/bluestudio.estadao.com.br\/agencia-de-comunicacao\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=116758"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/bluestudio.estadao.com.br\/agencia-de-comunicacao\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=116758"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}