Servi\u00e7o para o dia todo da p\u00e2tisserie disponibiliza atendimento para al\u00e9m do restaurante do hotel<\/i><\/p>\n
Com mais de 10 mil hot\u00e9is, o Brasil registra m\u00e9dia anual de crescimento em 1,2% no setor, segundo o Minist\u00e9rio do Turismo, e prev\u00ea cerca de R$ 8,4 bilh\u00f5es em investimentos at\u00e9 2028 para mais uma centena de empreendimentos de luxo, entre resorts e estabelecimentos urbanos com foco no p\u00fablico corporativo. Para abrir portas \u00e0 parceria com este mercado, a Boulangerie Carioca<\/b>, p\u00e2tisserie inspirada no estilo franc\u00eas, inaugura sua primeira unidade 24 horas, localizada no Mercure Pamplona Hotel, em S\u00e3o Paulo. \u201cA hotelaria \u00e9 muito vers\u00e1til e adapt\u00e1vel. Enquanto alguns oferecem pens\u00e3o completa, outros mais compactos nem cozinha possuem, principalmente por ser um servi\u00e7o que algumas redes n\u00e3o desejam administrar. Neste cen\u00e1rio, enxergamos uma oportunidade de neg\u00f3cio para atender os turistas com produtos variados a qualquer hora do dia\u201d.<\/p>\n
Especializada em p\u00e3es artesanais, a rede oferece card\u00e1pio all-day-long<\/i>, com op\u00e7\u00f5es que v\u00e3o do brunch <\/i> ao jantar. Para Ant\u00f4nio Augusto Ribeiro de Souza, CEO da marca, a novidade ser\u00e1 desafiadora, exigindo gest\u00e3o diferenciada. \u201cOperar ininterruptamente demanda maiores estrat\u00e9gias, altern\u00e2ncia de equipes e estrat\u00e9gias log\u00edsticas de reposi\u00e7\u00e3o de produtos. Nosso zelo pela qualidade \u00e9 o que conduz o ritmo de expans\u00e3o, porque s\u00f3 damos um passo quando estamos preparados para ele. Ent\u00e3o chegou a hora de inaugurar mais este cap\u00edtulo da Boulangerie Carioca\u201d, afirma o empres\u00e1rio.<\/p>\n
Carro-chefe da casa, os sandu\u00edches s\u00e3o feitos com p\u00e3es de fermenta\u00e7\u00e3o natural, como ciabatta e baguette. Os recheios incluem salm\u00e3o, presunto cru, queijo, r\u00facula e tomate seco, entre outros. A casa contempla, ainda, pratos r\u00e1pidos, como saladas, massas e sopas, al\u00e9m de doces e caf\u00e9s especiais. \u201cHot\u00e9is nesse estilo corporativo recebem um p\u00fablico que est\u00e1 sempre viajando a trabalho e, por vezes, n\u00e3o podem curtir o conforto da fam\u00edlia. O objetivo de incorporar ao Mercure Pamplona uma cafeteria com produtos artesanais \u00e9 justamente oferecer uma experi\u00eancia aconchegante, que se aproxime do lar daquela pessoa, mesmo em meio \u00e0 grande metr\u00f3pole que \u00e9 S\u00e3o Paulo\u201d, ressalta Ant\u00f4nio Augusto.<\/p>\n
Criada no Rio de Janeiro, a Boulangerie Carioca chega \u00e0 sua oitava localiza\u00e7\u00e3o, com unidades na Barra da Tijuca e Barra Ol\u00edmpica, al\u00e9m de lojas paulistanas nos shoppings JK Iguatemi e Tiet\u00ea Plaza. Em Guarulhos, est\u00e1 presente no Parque Shopping Maia, e inaugurou este ano um modelo ecol\u00f3gico feito com cont\u00eaineres. Al\u00e9m do Sudeste, est\u00e1 presente em Fortaleza (CE) e Santa Rosa (RS).<\/p>\n
Cr\u00e9dito: \u201cdivulga\u00e7\u00e3o\/Boulangerie Carioca\u201d<\/i><\/p>\n
A OESP<\/b> n\u00e3o \u00e9(s\u00e3o) respons\u00e1vel(is) por erros, incorre\u00e7\u00f5es, atrasos ou quaisquer decis\u00f5es tomadas por seus clientes com base nos Conte\u00fados ora disponibilizados, bem como tais Conte\u00fados n\u00e3o representam a opini\u00e3o da OESP<\/b> e s\u00e3o de inteira responsabilidade da Markable Comunica\u00e7\u00e3o<\/b><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Servi\u00e7o para o dia todo da p\u00e2tisserie disponibiliza atendimento para al\u00e9m do restaurante do hotel Com mais de 10 mil hot\u00e9is, o Brasil registra m\u00e9dia anual de crescimento em 1,2% no setor, segundo","protected":false},"author":1,"featured_media":116654,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"inline_featured_image":false,"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[552],"tags":[],"class_list":["post-116653","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-markable-comunicacao-homework"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/bluestudio.estadao.com.br\/agencia-de-comunicacao\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/116653","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/bluestudio.estadao.com.br\/agencia-de-comunicacao\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/bluestudio.estadao.com.br\/agencia-de-comunicacao\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bluestudio.estadao.com.br\/agencia-de-comunicacao\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bluestudio.estadao.com.br\/agencia-de-comunicacao\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=116653"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/bluestudio.estadao.com.br\/agencia-de-comunicacao\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/116653\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bluestudio.estadao.com.br\/agencia-de-comunicacao\/wp-json\/wp\/v2\/media\/116654"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/bluestudio.estadao.com.br\/agencia-de-comunicacao\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=116653"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/bluestudio.estadao.com.br\/agencia-de-comunicacao\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=116653"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/bluestudio.estadao.com.br\/agencia-de-comunicacao\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=116653"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}