{"id":115740,"date":"2025-09-10T16:01:00","date_gmt":"2025-09-10T19:01:00","guid":{"rendered":"https:\/\/bluestudio.estadao.com.br\/agencia-de-comunicacao\/releases\/releases-economia\/comida-uma-solucao-climatica\/"},"modified":"2025-09-10T16:01:00","modified_gmt":"2025-09-10T19:01:00","slug":"comida-uma-solucao-climatica","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/bluestudio.estadao.com.br\/agencia-de-comunicacao\/releases\/releases-economia\/comida-uma-solucao-climatica\/","title":{"rendered":"Comida, uma solu\u00e7\u00e3o clim\u00e1tica"},"content":{"rendered":"<p>Relat\u00f3rio de Uma Concerta\u00e7\u00e3o pela Amaz\u00f4nia e iCS prop\u00f5e solu\u00e7\u00f5es para conciliar produ\u00e7\u00e3o de alimentos, justi\u00e7a social e conserva\u00e7\u00e3o da floresta.<\/p>\n<p>Nas \u00faltimas quatro d\u00e9cadas, a expans\u00e3o desordenada da pecu\u00e1ria e das monoculturas abriu \u00e1reas imensas na regi\u00e3o amaz\u00f4nica, pressionando a floresta e comprometendo a seguran\u00e7a alimentar das popula\u00e7\u00f5es locais. Esse processo transformou os sistemas agroalimentares da regi\u00e3o &#8211; ou seja, a forma de produzir, distribuir, consumir e descartar alimentos &#8211; no principal vetor de desmatamento e emiss\u00f5es de gases de efeito estufa no Brasil.<\/p>\n<p>Diante desse cen\u00e1rio, a rede Uma Concerta\u00e7\u00e3o pela Amaz\u00f4nia e o Instituto Clima e Sociedade (iCS) se uniram para lan\u00e7ar o relat\u00f3rio Sistemas Agroalimentares e Amaz\u00f4nias: Solu\u00e7\u00f5es para Impulsionar uma Transi\u00e7\u00e3o Justa e Regenerativa, um documento com an\u00e1lises, recomenda\u00e7\u00f5es e pr\u00e1ticas e experi\u00eancias de campo voltadas para a transforma\u00e7\u00e3o desse modelo.<\/p>\n<p>&#8220;Estamos propondo trilhas para chegar a sistemas produtivos e de consumo mais generosos com as pessoas e com a natureza. Podemos ter um mosaico de solu\u00e7\u00f5es e de arranjos produtivos que melhore a qualidade de vida dos amaz\u00f4nidas e enfrente a quest\u00e3o clim\u00e1tica, alterando a forma como a gente lida com a terra&#8221;, afirma L\u00edvia Pagotto, secret\u00e1ria executiva da rede Uma Concerta\u00e7\u00e3o pela Amaz\u00f4nia.<\/p>\n<p>Com abordagem sist\u00eamica e interdisciplinar, o relat\u00f3rio re\u00fane contribui\u00e7\u00f5es de 45 autores de diversas \u00e1reas do conhecimento, al\u00e9m de escutas territoriais. Ele se soma ao esfor\u00e7o de colocar a Amaz\u00f4nia no centro do debate clim\u00e1tico e agroalimentar global, especialmente no contexto da pr\u00f3xima Confer\u00eancia da ONU sobre o Clima (COP-30), que ser\u00e1 realizada em novembro em Bel\u00e9m (PA). O documento ser\u00e1 apresentado aos enviados especiais de agricultura e bioeconomia da COP-30, com o objetivo de apoiar a tomada de decis\u00e3o dos governos estaduais e federal.<\/p>\n<p>Rosana Maneschy, professora da Universidade Federal do Par\u00e1 (UFPA), aponta os efeitos dos modelos extensivos e monocultores na alimenta\u00e7\u00e3o na regi\u00e3o. &#8220;A devasta\u00e7\u00e3o da floresta e a perda da biodiversidade pioram o acesso das comunidades locais a esp\u00e9cies nativas de alimentos&#8221;, afirma. E alerta para a substitui\u00e7\u00e3o crescente do pescado e da mandioca &#8211; alimentos centrais da cultura amaz\u00f4nica &#8211; por ultraprocessados.<\/p>\n<p>Para que essa transi\u00e7\u00e3o se torne realidade, ser\u00e1 preciso grande coordena\u00e7\u00e3o, destaca Thais Ferraz, diretora program\u00e1tica do Instituto Clima e Sociedade (iCS). &#8220;Precisamos de pol\u00edticas p\u00fablicas norteadoras, com prioridades claras, em que a bioeconomia seja geradora de riqueza para as popula\u00e7\u00f5es que vivem em \u00e1reas de floresta conservada.&#8221; Segundo ela, a transforma\u00e7\u00e3o dos sistemas agroalimentares tamb\u00e9m \u00e9 estrat\u00e9gica para o Brasil cumprir suas metas clim\u00e1ticas. &#8220;Ao colocar a Amaz\u00f4nia no centro desse debate, o relat\u00f3rio oferece uma contribui\u00e7\u00e3o essencial para um novo modelo de desenvolvimento, que articule justi\u00e7a social, seguran\u00e7a alimentar e integridade&#8221;, afirma.<\/p>\n<p>Em 2020, a Amaz\u00f4nia respondeu por 52% das emiss\u00f5es brasileiras, apesar de sua pequena participa\u00e7\u00e3o no PIB nacional e das baixas posi\u00e7\u00f5es no \u00cdndice de Desenvolvimento Humano (IDH). O contraste entre a riqueza biol\u00f3gica e o baixo valor agregado \u00e0 produ\u00e7\u00e3o local revela um paradoxo estrutural que precisa ser superado.<\/p>\n<p>Al\u00e9m de mapear obst\u00e1culos \u00e0 transi\u00e7\u00e3o, debatidos no evento Sistemas Agroalimentares e Amaz\u00f4nia, promovido pelo Estad\u00e3o, o relat\u00f3rio tamb\u00e9m aponta processos j\u00e1 em curso que ajudam a manter a floresta em p\u00e9. Entre eles, est\u00e3o o manejo tradicional da biodiversidade, o uso de bioinsumos, pr\u00e1ticas agroecol\u00f3gicas e a valoriza\u00e7\u00e3o de saberes ancestrais e da sociobiodiversidade.<\/p>\n<p><b>Coopera\u00e7\u00e3o orquestrada<\/b><\/p>\n<p>Uma das principais frentes de a\u00e7\u00e3o destacadas no documento \u00e9 o fortalecimento da agricultura familiar e dos sistemas agroflorestais. Pr\u00e1ticas como o cultivo consorciado de mandioca, castanha-do-Brasil e a\u00e7a\u00ed, adotadas por comunidades ribeirinhas e assentados, demonstram que \u00e9 poss\u00edvel aliar gera\u00e7\u00e3o de renda e conserva\u00e7\u00e3o ambiental.<\/p>\n<p>Outro eixo proposto \u00e9 o fortalecimento de iniciativas como cozinhas comunit\u00e1rias e programas de compras p\u00fablicas, como o Programa de Aquisi\u00e7\u00e3o de Alimentos (PAA) e o Programa Nacional de Alimenta\u00e7\u00e3o Escolar (Pnae). Essa articula\u00e7\u00e3o entre agricultura familiar e pol\u00edticas tem se mostrado uma estrat\u00e9gia eficaz para garantir alimentos frescos e da sociobiodiversidade regional nos pratos da popula\u00e7\u00e3o, al\u00e9m de promover o desenvolvimento econ\u00f4mico local. Em cidades amaz\u00f4nicas com altos \u00edndices de inseguran\u00e7a alimentar, iniciativas de cozinhas solid\u00e1rias v\u00eam se destacando como respostas r\u00e1pidas, culturais e inclusivas \u00e0s necessidades nutricionais.<\/p>\n<p>&#8220;Muitas vezes, ao lan\u00e7ar um edital local, em n\u00edvel municipal, a prefeitura acaba deixando de fora os pr\u00f3prios produtores da regi\u00e3o, pelo fato de n\u00e3o atenderem a algum requisito. Quando as pol\u00edticas p\u00fablicas ou o pr\u00f3prio mercado incentivam as mudan\u00e7as, elas ocorrem at\u00e9 que rapidamente&#8221;, observa Paulo Barreto, pesquisador do Imazon que h\u00e1 35 anos estuda os sistemas de produ\u00e7\u00e3o amaz\u00f4nicos. A demanda por merenda escolar, avalia o pesquisador, pode ser um importante indutor. De forma geral, pol\u00edticas estruturantes como cr\u00e9dito rural espec\u00edfico para a agricultura familiar e extens\u00e3o rural com foco em manejo sustent\u00e1vel, agroecologia e bioeconomia s\u00e3o essenciais para ampliar escala e impacto, concorda Ferraz.<\/p>\n<p>Para Barreto, as \u00e1reas degradadas abandonadas pelos pecuaristas tamb\u00e9m precisam ser recuperadas por meio de pr\u00e1ticas regenerativas. Nesse contexto, em que 60% das \u00e1reas destinadas \u00e0 pecu\u00e1ria foram abandonadas, a integra\u00e7\u00e3o lavoura-pecu\u00e1ria-floresta (ILPF), a arboriza\u00e7\u00e3o de pastos e o uso de bioinsumos j\u00e1 se mostraram eficazes em larga escala, testados por institui\u00e7\u00f5es como a Embrapa. Al\u00e9m de aumentar a produtividade, essas t\u00e9cnicas reduzem emiss\u00f5es, restauram o solo e ampliam a resili\u00eancia dos sistemas produtivos. A ado\u00e7\u00e3o, no entanto, depende de incentivos financeiros, assist\u00eancia t\u00e9cnica e regula\u00e7\u00e3o ambiental coerente.<\/p>\n<p>Outro pilar fundamental \u00e9 promover a inclus\u00e3o produtiva e o acesso de pequenos produtores a mercados sustent\u00e1veis. Cadeias como a do baba\u00e7u no Maranh\u00e3o e da farinha de mandioca no Amap\u00e1 mostram como fortalecer economias comunit\u00e1rias contribui para reduzir desigualdades, ampliar renda e preservar modos de vida tradicionais.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Relat\u00f3rio de Uma Concerta\u00e7\u00e3o pela Amaz\u00f4nia e iCS prop\u00f5e solu\u00e7\u00f5es para conciliar produ\u00e7\u00e3o de alimentos, justi\u00e7a social e conserva\u00e7\u00e3o da floresta.\nNas \u00faltimas quatro d\u00e9cadas, a expa","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"inline_featured_image":false,"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[130],"tags":[],"class_list":["post-115740","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-releases-economia"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/bluestudio.estadao.com.br\/agencia-de-comunicacao\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/115740","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/bluestudio.estadao.com.br\/agencia-de-comunicacao\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/bluestudio.estadao.com.br\/agencia-de-comunicacao\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bluestudio.estadao.com.br\/agencia-de-comunicacao\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bluestudio.estadao.com.br\/agencia-de-comunicacao\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=115740"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/bluestudio.estadao.com.br\/agencia-de-comunicacao\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/115740\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/bluestudio.estadao.com.br\/agencia-de-comunicacao\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=115740"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/bluestudio.estadao.com.br\/agencia-de-comunicacao\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=115740"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/bluestudio.estadao.com.br\/agencia-de-comunicacao\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=115740"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}