Quando o assunto \u00e9 culin\u00e1ria asi\u00e1tica, o arroz \u00e9 um dos protagonistas \u2014 e n\u00e3o \u00e9 \u00e0 toa! Ele aparece de jeitos bem diferentes, como o gohan e o shari. O gohan \u00e9 aquele arroz branco tradicional, cozido s\u00f3 com \u00e1gua, de sabor neutro e textura macia. Perfeito para acompanhar pratos quentes como yakisoba, rolinhos primavera ou at\u00e9 uma salada refrescante com camar\u00e3o ou til\u00e1pia. O shari, por outro lado, leva um toque especial: \u00e9 temperado com vinagre de arroz, a\u00e7\u00facar e sal, o que d\u00e1 aquele sabor levemente adocicado e marcante que a gente reconhece nos sushis, sashimis, temakis, uramakis e at\u00e9 nos hot rolls.<\/p>\n
Para Fernando Andrade, s\u00f3cio-fundador e diretor comercial do Grupo Har\u00f5 \u2014 holding que re\u00fane as marcas Har\u00f5 Sushi, Hapoke, The Roll, Redwok, Mango Salad e Tio Parma, com um modelo de franquia 6 em 1 \u2014 a sinergia multimarcas permite o aproveitamento de insumos em diferentes pratos, ampliando o card\u00e1pio e reduzindo desperd\u00edcios.<\/p>\n
No Har\u00f5 Sushi, eleito pelo iFood como Melhor Restaurante de Comida Asi\u00e1tica em 2024, o shari brilha como base de cria\u00e7\u00f5es populares: pense em temakis bem recheados, uramakis delicadamente montados e hot Filad\u00e9lfia crocante por fora e macio por dentro. J\u00e1 no Hapoke, rede tradicional de poke havaiano que se consagrou no formato dark kitchen, o gohan se destaca sendo uma das bases favoritas dos pokes, combinando perfeitamente com atum ou til\u00e1pia frescos, molhos c\u00edtricos ou cremosos e toppings coloridos e crocantes. Assim, cada tipo de arroz encontra seu espa\u00e7o \u2014 seja em combinados ou no poke, transformando cada refei\u00e7\u00e3o em uma experi\u00eancia \u00fanica.<\/p>\n
A OESP<\/b> n\u00e3o \u00e9(s\u00e3o) respons\u00e1vel(is) por erros, incorre\u00e7\u00f5es, atrasos ou quaisquer decis\u00f5es tomadas por seus clientes com base nos Conte\u00fados ora disponibilizados, bem como tais Conte\u00fados n\u00e3o representam a opini\u00e3o da OESP<\/b> e s\u00e3o de inteira responsabilidade da Markable Comunica\u00e7\u00e3o<\/b><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Quando o assunto \u00e9 culin\u00e1ria asi\u00e1tica, o arroz \u00e9 um dos protagonistas \u2014 e n\u00e3o \u00e9 \u00e0 toa! Ele aparece de jeitos bem diferentes, como o gohan e o shari. O gohan \u00e9 aquele arroz branco","protected":false},"author":1,"featured_media":115391,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"inline_featured_image":false,"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[552],"tags":[],"class_list":["post-115390","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-markable-comunicacao-homework"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/bluestudio.estadao.com.br\/agencia-de-comunicacao\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/115390","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/bluestudio.estadao.com.br\/agencia-de-comunicacao\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/bluestudio.estadao.com.br\/agencia-de-comunicacao\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bluestudio.estadao.com.br\/agencia-de-comunicacao\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bluestudio.estadao.com.br\/agencia-de-comunicacao\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=115390"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/bluestudio.estadao.com.br\/agencia-de-comunicacao\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/115390\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bluestudio.estadao.com.br\/agencia-de-comunicacao\/wp-json\/wp\/v2\/media\/115391"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/bluestudio.estadao.com.br\/agencia-de-comunicacao\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=115390"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/bluestudio.estadao.com.br\/agencia-de-comunicacao\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=115390"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/bluestudio.estadao.com.br\/agencia-de-comunicacao\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=115390"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}