{"id":115262,"date":"2025-09-02T12:20:00","date_gmt":"2025-09-02T15:20:00","guid":{"rendered":"https:\/\/bluestudio.estadao.com.br\/agencia-de-comunicacao\/markable-comunicacao\/carnes-nobres-ganham-espaco-nos-pratos-brasileiros-pizzarias-apostam-em-sabores-que-levam-cortes-premium\/"},"modified":"2025-09-02T12:20:00","modified_gmt":"2025-09-02T15:20:00","slug":"carnes-nobres-ganham-espaco-nos-pratos-brasileiros-pizzarias-apostam-em-sabores-que-levam-cortes-premium","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/bluestudio.estadao.com.br\/agencia-de-comunicacao\/markable-comunicacao-homework\/carnes-nobres-ganham-espaco-nos-pratos-brasileiros-pizzarias-apostam-em-sabores-que-levam-cortes-premium\/","title":{"rendered":"Carnes nobres ganham espa\u00e7o nos pratos brasileiros; Pizzarias apostam em sabores que levam cortes premium"},"content":{"rendered":"

Fil\u00e9 Mignon, Presunto Parma e Lombinho s\u00e3o destaques da Pizza Prime para novas op\u00e7\u00f5es no card\u00e1pio e acompanhar propens\u00e3o do mercado<\/i><\/p>\n

Segundo informa\u00e7\u00f5es da Kantar, publicadas em outubro de 2024 pela ASSERJ \u2014 Associa\u00e7\u00e3o de Supermercados do Estado do Rio de Janeiro, mais de 93% dos brasileiros consomem semanalmente prote\u00ednas de origem animal. Desse total, as carnes bovinas correspondem a 33,8%. J\u00e1 as carnes su\u00ednas possuem uma penetra\u00e7\u00e3o semanal de 3,2%, compondo 8,2% da cesta de prote\u00ednas.<\/p>\n

Ao mesmo passo, a Scanntech, empresa de intelig\u00eancia de mercado no varejo alimentar, revelou que entre setembro e outubro de 2024 o consumidor brasileiro passou a comprar os cortes nobres nos atacarejos, registrando um aumento de 5,6% em setembro e 11,8% em outubro em compara\u00e7\u00e3o aos mesmos per\u00edodos em 2023.<\/p>\n

Atenta ao mercado e \u00e0 ascens\u00e3o das carnes nobres no consumo brasileiro, a Pizza <\/b> Prime, <\/b> maior rede brasileira de pizzarias, aposta em op\u00e7\u00f5es que t\u00eam cortes premium como ingrediente principal. Confira tr\u00eas deles:<\/p>\n

\"Divulga\u00e7\u00e3o<\/p>\n

Parma com R\u00facula<\/b><\/p>\n

Combina\u00e7\u00e3o cl\u00e1ssica que proporciona leveza e sofistica\u00e7\u00e3o ao paladar, o prato \u00e9 preparado com uma base cremosa de mussarela de b\u00fafala que \u00e9 coberta pelo frescor marcante das folhas de r\u00facula e a intensidade das fatias de presunto Parma. Finalizada com parmes\u00e3o e delicadas raspas de lim\u00e3o-siciliano, est\u00e1 dispon\u00edvel a partir de R$ 79,90.<\/p>\n

\"Divulga\u00e7\u00e3o<\/p>\n

Fil\u00e9 aos quatro queijos<\/b><\/p>\n

Com sabor marcante, a pizza traz a fus\u00e3o da sucul\u00eancia do fil\u00e9 mignon com a intensidade e cremosidade dos queijos catupiry, mussarela, provolone e parmes\u00e3o, proporcionando uma gusta\u00e7\u00e3o robusta e impactante. Encontrada a partir de R$ 78,90.<\/p>\n

\"Divulga\u00e7\u00e3o<\/p>\n

Canadense<\/b><\/p>\n

Tendo o lombinho como ingrediente principal, o prato une a cremosidade do catupiry \u00e0 suavidade dos champignons. A textura fica por conta do bacon que, al\u00e9m do toque defumado, assegura croc\u00e2ncia para a pizza. Dispon\u00edvel a partir de R$ 64,90.<\/p>\n

Al\u00e9m dos sabores feitos com cortes nobres, a Pizza Prime conta com mais de 80 op\u00e7\u00f5es no card\u00e1pio, incluindo alternativas veganas e op\u00e7\u00f5es doces, dispon\u00edveis nas mais de 80 unidades distribu\u00eddas por 11 estados brasileiros.<\/p>\n

A OESP<\/b> n\u00e3o \u00e9(s\u00e3o) respons\u00e1vel(is) por erros, incorre\u00e7\u00f5es, atrasos ou quaisquer decis\u00f5es tomadas por seus clientes com base nos Conte\u00fados ora disponibilizados, bem como tais Conte\u00fados n\u00e3o representam a opini\u00e3o da OESP<\/b> e s\u00e3o de inteira responsabilidade da Markable Comunica\u00e7\u00e3o<\/b><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Fil\u00e9 Mignon, Presunto Parma e Lombinho s\u00e3o destaques da Pizza Prime para novas op\u00e7\u00f5es no card\u00e1pio e acompanhar propens\u00e3o do mercado Segundo informa\u00e7\u00f5es da Kantar, publicadas em outubro de 2024","protected":false},"author":1,"featured_media":115263,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"inline_featured_image":false,"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[552],"tags":[],"class_list":["post-115262","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-markable-comunicacao-homework"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/bluestudio.estadao.com.br\/agencia-de-comunicacao\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/115262","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/bluestudio.estadao.com.br\/agencia-de-comunicacao\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/bluestudio.estadao.com.br\/agencia-de-comunicacao\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bluestudio.estadao.com.br\/agencia-de-comunicacao\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bluestudio.estadao.com.br\/agencia-de-comunicacao\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=115262"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/bluestudio.estadao.com.br\/agencia-de-comunicacao\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/115262\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bluestudio.estadao.com.br\/agencia-de-comunicacao\/wp-json\/wp\/v2\/media\/115263"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/bluestudio.estadao.com.br\/agencia-de-comunicacao\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=115262"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/bluestudio.estadao.com.br\/agencia-de-comunicacao\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=115262"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/bluestudio.estadao.com.br\/agencia-de-comunicacao\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=115262"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}