Al\u00e9m da beleza, a planta se destaca por curiosidades cient\u00edficas, usos na alimenta\u00e7\u00e3o e na agricultura<\/i><\/p>\n
O girassol, al\u00e9m de encantar pelo visual marcante, vem ganhando cada vez mais relev\u00e2ncia no campo e na economia global. De acordo com o 11\u00ba levantamento da Conab (2024\/25), a safra brasileira de girassol alcan\u00e7ou 99,3 mil toneladas de gr\u00e3os, cultivadas em uma \u00e1rea de 61,9 mil hectares, com produtividade m\u00e9dia de 1.602 kg\/ha. Goi\u00e1s e Mato Grosso concentram grande parte do cultivo, aproveitando a janela da safrinha ap\u00f3s a soja. No cen\u00e1rio global, a produ\u00e7\u00e3o estimada para 2025\/26 \u00e9 de 55,1 milh\u00f5es de toneladas, com destaque para R\u00fassia (18,0 mi t), Ucr\u00e2nia (13,5 mi t) e Uni\u00e3o Europeia (9,5 mi t).<\/p>\n
Al\u00e9m do peso econ\u00f4mico, o girassol re\u00fane uma s\u00e9rie de curiosidades e aplica\u00e7\u00f5es que o tornam ainda mais interessante. Confira:<\/p>\n
Bot\u00e2nica <\/b> surpreendente –<\/b> O girassol n\u00e3o \u00e9 formado por uma flor \u00fanica, mas por centenas de fl\u00f3sculos no centro, que podem virar sementes, e l\u00edgulas nas extremidades, que imitam p\u00e9talas.<\/p>\n
Seguidor do sol, mas s\u00f3 quando jovem – <\/b> As plantas novas realizam o famoso movimento de acompanhar o sol do leste ao oeste, realinhando-se durante a noite. \u201cQuando amadurecem, elas permanecem voltadas para o leste, garantindo flores mais aquecidas pela manh\u00e3 e maior atra\u00e7\u00e3o de polinizadores\u201d, explica Lu\u00eds Schiavo, CEO da Naval Fertilizantes, empresa especializada em produtos biol\u00f3gicos, nutri\u00e7\u00e3o e tecnologia de aplica\u00e7\u00e3o em lavouras.<\/p>\n
C\u00e1lculo na natureza – <\/b> As sementes do girassol crescem em espirais que geralmente seguem os n\u00fameros de Fibonacci, um padr\u00e3o que otimiza o espa\u00e7o. \u201cEsse fen\u00f4meno surpreendente, que une bot\u00e2nica e matem\u00e1tica, \u00e9 tema recorrente em pesquisas cient\u00edficas\u201d, diz Schiavo.<\/p>\n
Aliado da sustentabilidade – <\/b> Sua cultura tamb\u00e9m desempenha papel estrat\u00e9gico na agricultura sustent\u00e1vel. \u201c Al\u00e9m de atrair polinizadores e diversificar o sistema produtivo, o girassol \u00e9 estudado como fitorremediador, com a capacidade de absorver metais pesados em solos contaminados \u201d, explica Lu\u00eds.<\/p>\n
No dia a dia, o girassol ta mb\u00e9m rende dicas pr\u00e1ticas para diferentes contextos. \u201cNa cozinha, o \u00f3leo alto-oleico \u00e9 ideal para preparos em altas temperaturas, enquanto os demais s\u00e3o \u00f3timos para temperos e molhos frios. J\u00e1 no jardim, a planta \u00e9 f\u00e1cil de cultivar, atrai abelhas e encanta pelo visual. No campo, a planta te m papel estrat\u00e9gico na rota\u00e7\u00e3o de culturas, ajudando a quebrar ciclos de pragas e ainda fornecendo mat\u00e9ria-prima para o biodiesel\u201d, acrescenta Schiavo.<\/p>\n
Para o CEO da Naval Fertilizantes, compreender a versatilidade desta flor \u00e9 essencial para valorizar todo o potencial de sua cultura. \u201cEstamos falando de uma planta que une beleza, nutri\u00e7\u00e3o, ci\u00eancia e sustentabilidade, aliando sa\u00fade, agricultura e meio ambiente\u201d, conclui o executivo.<\/p>\n
A OESP<\/b> n\u00e3o \u00e9(s\u00e3o) respons\u00e1vel(is) por erros, incorre\u00e7\u00f5es, atrasos ou quaisquer decis\u00f5es tomadas por seus clientes com base nos Conte\u00fados ora disponibilizados, bem como tais Conte\u00fados n\u00e3o representam a opini\u00e3o da OESP<\/b> e s\u00e3o de inteira responsabilidade da Markable Comunica\u00e7\u00e3o<\/b><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Al\u00e9m da beleza, a planta se destaca por curiosidades cient\u00edficas, usos na alimenta\u00e7\u00e3o e na agricultura O girassol, al\u00e9m de encantar pelo visual marcante, vem ganhando cada vez mais relev\u00e2ncia no","protected":false},"author":1,"featured_media":115259,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"inline_featured_image":false,"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[552],"tags":[],"class_list":["post-115258","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-markable-comunicacao-homework"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/bluestudio.estadao.com.br\/agencia-de-comunicacao\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/115258","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/bluestudio.estadao.com.br\/agencia-de-comunicacao\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/bluestudio.estadao.com.br\/agencia-de-comunicacao\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bluestudio.estadao.com.br\/agencia-de-comunicacao\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bluestudio.estadao.com.br\/agencia-de-comunicacao\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=115258"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/bluestudio.estadao.com.br\/agencia-de-comunicacao\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/115258\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bluestudio.estadao.com.br\/agencia-de-comunicacao\/wp-json\/wp\/v2\/media\/115259"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/bluestudio.estadao.com.br\/agencia-de-comunicacao\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=115258"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/bluestudio.estadao.com.br\/agencia-de-comunicacao\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=115258"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/bluestudio.estadao.com.br\/agencia-de-comunicacao\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=115258"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}