Subprodutos da lavoura ganham protagonismo em pr\u00e1ticas que evitam o desperd\u00edcio e mostram caminhos para um campo mais inteligente<\/b><\/p>\n
\nO Brasil \u00e9 reconhecido mundialmente como um gigante na produ\u00e7\u00e3o agr\u00edcola, mas mais do que produzir em larga escala, o pa\u00eds tamb\u00e9m come\u00e7a a se destacar por um movimento essencial para o futuro do setor: a economia circular. Trata-se de um modelo que transforma res\u00edduos em novos insumos e oportunidades, reinserindo sobras do processo produtivo em novas cadeias de valor, sejam econ\u00f4micas, sociais e ambientais. Alimentos como tomate, coco, cenoura, lim\u00e3o e berinjela t\u00eam se tornado exemplos emblem\u00e1ticos de como a agricultura pode inovar com intelig\u00eancia, reduzindo desperd\u00edcios e ampliando o impacto positivo da produ\u00e7\u00e3o.<\/p>\n
Para Lu\u00eds Schiavo, CEO da Naval Fertilizantes, empresa especializada em produtos biol\u00f3gicos, nutri\u00e7\u00e3o e tecnologia de aplica\u00e7\u00e3o para as lavouras, esse novo olhar sobre os res\u00edduos agr\u00edcolas \u00e9 um reflexo da maturidade e da responsabilidade que o agroneg\u00f3cio brasileiro vem assumindo. “O campo deixou de olhar para os res\u00edduos como um problema e passou a enxergar neles uma fonte de inova\u00e7\u00e3o e desenvolvimento. Essa mudan\u00e7a de mentalidade n\u00e3o s\u00f3 reduz desperd\u00edcios, como fortalece cadeias produtivas locais, gera renda e contribui para pr\u00e1ticas agr\u00edcolas mais sustent\u00e1veis”, afirma.<\/p>\n
Confira como cada um deles tem contribu\u00eddo para essa transforma\u00e7\u00e3o:<\/p>\n
Tomate<\/b><\/p>\n
\nAl\u00e9m de alimento in natura ou industrializado, o tomate \u00e9 uma fonte rica de subprodutos com grande potencial de reaproveitamento. As sementes, por exemplo, s\u00e3o extra\u00eddas e processadas para a produ\u00e7\u00e3o de \u00f3leos com alto teor antioxidante, usados nas ind\u00fastrias cosm\u00e9tica e farmac\u00eautica. J\u00e1 a polpa excedente e as cascas podem ser transformadas em extratos concentrados, compostos bioativos ou ainda em base para fertilizantes org\u00e2nicos. Em algumas regi\u00f5es, esses res\u00edduos s\u00e3o utilizados tamb\u00e9m na alimenta\u00e7\u00e3o animal, reduzindo custos de ra\u00e7\u00e3o e aproveitando o valor nutricional.<\/p>\n
Coco<\/b><\/p>\n
\nO aproveitamento do coco \u00e9 um dos casos mais avan\u00e7ados de economia circular no agroneg\u00f3cio. A casca e a fibra do fruto, que representam grande volume de descarte, v\u00eam sendo usadas na fabrica\u00e7\u00e3o de mantas para jardinagem, vasos biodegrad\u00e1veis e substratos para cultivo agr\u00edcola. O p\u00f3 da casca, conhecido como p\u00f3 de coco, \u00e9 um excelente condicionador de solo, com alta capacidade de reten\u00e7\u00e3o de \u00e1gua. Al\u00e9m disso, o endocarpo (parte dura interna) pode ser convertido em carv\u00e3o ativado, utilizado na filtragem de \u00e1gua e no setor farmac\u00eautico.<\/p>\n
Cenoura<\/b><\/p>\n
\nNa ind\u00fastria de processamento, at\u00e9 30% da cenoura pode virar res\u00edduo, especialmente nas etapas de lavagem e corte. Mas esses subprodutos ganham nova fun\u00e7\u00e3o em processos circulares: as cascas e partes menos comerciais s\u00e3o trituradas e transformadas em farinha de cenoura, rica em fibras e caroten\u00f3ides, aplicada em produtos funcionais ou ra\u00e7\u00f5es animais. Em projetos agroindustriais, res\u00edduos da cenoura tamb\u00e9m s\u00e3o compostados para virar adubo natural, retornando ao solo com alto teor de mat\u00e9ria org\u00e2nica.<\/p>\n
Lim\u00e3o<\/b><\/p>\n
\nAp\u00f3s a extra\u00e7\u00e3o do suco, o lim\u00e3o ainda guarda grande valor em sua casca e baga\u00e7o. A casca \u00e9 fonte de \u00f3leos essenciais e pectina, usados em cosm\u00e9ticos, alimentos e f\u00e1rmacos. O baga\u00e7o tamb\u00e9m entra na composi\u00e7\u00e3o de ra\u00e7\u00e3o animal ou \u00e9 convertido em composto org\u00e2nico por meio de biodigest\u00e3o. Outro destino nobre \u00e9 a fabrica\u00e7\u00e3o de aromatizantes e fragr\u00e2ncias naturais, uma vez que o limoneno (presente na casca) tem alta demanda na ind\u00fastria.<\/p>\n
Berinjela<\/b><\/p>\n
\nMenos \u00f3bvia, mas n\u00e3o menos promissora, a berinjela tamb\u00e9m tem seus res\u00edduos valorizados. As sementes s\u00e3o aproveitadas na fabrica\u00e7\u00e3o de suplementos naturais por conterem antioxidantes e fibras sol\u00faveis. J\u00e1 a polpa excedente, que muitas vezes \u00e9 descartada durante o processamento industrial, pode ser incorporada a produtos aliment\u00edcios funcionais, como snacks ou farinhas ricas em nutrientes. Em estudos mais recentes, res\u00edduos da berinjela tamb\u00e9m t\u00eam sido testados como base para biopl\u00e1sticos e embalagens biodegrad\u00e1veis.<\/p>\n
“Hoje sabemos que o valor da produ\u00e7\u00e3o n\u00e3o est\u00e1 apenas na colheita, mas em todo o ciclo que ela movimenta. A economia circular \u00e9 uma forma de reverter desperd\u00edcios em riqueza e regenerar os pr\u00f3prios recursos do solo. E os fertilizantes t\u00eam papel essencial nesse ciclo, j\u00e1 que uma lavoura bem nutrida gera res\u00edduos mais aproveit\u00e1veis e mant\u00e9m a sa\u00fade do ecossistema agr\u00edcola”, finaliza o CEO da Naval Fertilizantes.<\/p>\n
A OESP<\/b> n\u00e3o \u00e9(s\u00e3o) respons\u00e1vel(is) por erros, incorre\u00e7\u00f5es, atrasos ou quaisquer decis\u00f5es tomadas por seus clientes com base nos Conte\u00fados ora disponibilizados, bem como tais Conte\u00fados n\u00e3o representam a opini\u00e3o da OESP<\/b> e s\u00e3o de inteira responsabilidade da Markable Comunica\u00e7\u00e3o<\/b><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Subprodutos da lavoura ganham protagonismo em pr\u00e1ticas que evitam o desperd\u00edcio e mostram caminhos para um campo mais inteligente O Brasil \u00e9 reconhecido mundialmente como um gigante na produ\u00e7\u00e3o","protected":false},"author":1,"featured_media":114153,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"inline_featured_image":false,"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[552],"tags":[],"class_list":["post-114152","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-markable-comunicacao-homework"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/bluestudio.estadao.com.br\/agencia-de-comunicacao\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/114152","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/bluestudio.estadao.com.br\/agencia-de-comunicacao\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/bluestudio.estadao.com.br\/agencia-de-comunicacao\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bluestudio.estadao.com.br\/agencia-de-comunicacao\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bluestudio.estadao.com.br\/agencia-de-comunicacao\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=114152"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/bluestudio.estadao.com.br\/agencia-de-comunicacao\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/114152\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bluestudio.estadao.com.br\/agencia-de-comunicacao\/wp-json\/wp\/v2\/media\/114153"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/bluestudio.estadao.com.br\/agencia-de-comunicacao\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=114152"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/bluestudio.estadao.com.br\/agencia-de-comunicacao\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=114152"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/bluestudio.estadao.com.br\/agencia-de-comunicacao\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=114152"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}